1

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ

ФГБОУ ВО ТВЕРСКАЯ ГСХА

Кафедра экономики и товароведения

ЭКОНОМИКА

ОРГАНИЗАЦИЙ

(предприятия)

Методические указания по выполнению практических работ для студентов экономического

факультета

Направления подготовки: 38.03.01 – Экономика

38.03.02 – Менеджмент

38.03.07 – Товароведение

Тверь – Сахарово, 2016 г.

Авторы: Орлова О.С. к.э.н., доцент, зав. кафедрой экономики и товароведения,

Рецензент: Шмидт Ю.И., к.э.н., доцент, зав.кафедрой бухгалтерского учета, анализа и финансов

Настоящие методические рекомендации одобрены и рекомендованы к изданию кафедрой экономики (протокол заседания кафедры №_____ от «_____» __________2016 года), утверждены методической комиссией экономического факультета (протокол №_____ заседания методической комиссии от «_____» ______________ 2016 года).

Содержание

с.

Y

ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 5

ТЕМА 1: ОРГАНИЗАЦИЯ КАК ХОЗЯЙСТВУЮЩИЙ СУБЪЕКТ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ 6

ТЕМА 2: ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ И ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА ПРЕДПРИЯТИЯ: ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПРОЦЕССА 15

ТЕМА 3: ПЕРСОНАЛ ОРГАНИЗАЦИИ. ФОРМЫ МАТЕРИАЛЬНОГО СТИМУЛИРОВАНИЯ 19

ТЕМА 4: ОСНОВНОЙ КАПИТАЛ ОРГАНИЗАЦИИ 35

ТЕМА 5: ОБОРОТНЫЕ СРЕДСТВА ОРГАНИЗАЦИИ 54

ТЕМА 6: ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА И СЕБЕСТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ 70

ТЕМА 7: ПРИБЫЛЬ И РЕНТАБЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ 86

ТЕМА 8. ИНВЕСТИЦИОННАЯ И ИННОВАЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ОРГАНИЗАЦИИ 96

ТЕМА 9. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ 107

ТЕМА 10. ПЛАНИРОВАНИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 119

ПЕРЕЧЕНЬ ОСНОВНОЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ, НЕОБХОДИМОЙ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ 123

Общие положения

Целью изучения дисциплины «Экономика организаций (предприятия)» является формирование комплексного понимания экономических процессов протекающих в организации, обеспечивающих повышение конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.

Изучив эту дисциплину, студенты получат теоретические знания и практические навыки по экономике организаций (предприятия), будут иметь представление об их роли в национальной экономике, в удовлетворении потребностей населения в товарах и услугах, в повышении качества, выпускаемой продукции, осуществлении инновационной и инвестиционной политики.

Основными задачами изучения дисциплины являются:

– теоретико-познавательная задача, реализация которой дает знание и понимание теоретических основ функционирования организации в условиях рыночных отношений и её роли в национальной экономике;

– формирование общей информационной культуры, расчётно-экономических, аналитических и исследовательских навыков на базе применения эко­номических методов обработки данных;

– освоение методологии расчета социально-экономических показателей;

– приобретение практических навыков выбора оптимальной структуры производ­ства и рационального сочетания ресурсов.

– закрепление и систематизация полученных знаний.

Целью изучения дисциплины «Экономика организаций (предприятия)» является формирование комплексного понимания экономических процессов протекающих в организации, обеспечивающих повышение конкурентоспособности на внутреннем и внешнем рынках.

Изучив эту дисциплину, студенты получат теоретические знания и практические навыки по экономике организаций, будут иметь представление об их роли в национальной экономике, в удовлетворении потребностей населения в товарах и услугах, в повышении качества, выпускаемой продукции, осуществлении инновационной и инвестиционной политики.

Данные методические указания предназначены для помощи студентам в изучении дисциплины «Экономика организаций (предприятия)» и овладении представленными компетенциями.

МОДУЛЬ 1: ПРЕДПРИЯТИЕ КАК ОСНОВНОЕ ЗВЕНО ЭКОНОМИКИ