Глоссарий

Апартаменты - гостиничный номер, который может состоять из нескольких отдельных модулей, что делает возможным проживание в апартаментах нескольких семей одновременно. Апартаменты обычно имеют гостиную, одну или несколько спален, кухню, террасу и традиционно рассчитаны на 2, 4 и 6 человек.

Ботель- гостиница на воде для туристов, путешествующих по воде на лодках, катерах, яхтах и т.п.

Буклет (от фр. buclette - колечко) - непериодическое издание на одном листе, сложенном параллельными сгибами в несколько страниц так, что текст может читаться или рассматриваться без разрезки, раскрываясь, как ширма.

Бунгало - небольшое строение из легкого материала, используемое для размещения туристов.

Ваучер (от англ. voucher - расписка) - документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и подтверждающий факт их оказания. Туристский ваучер - документ, выданный иностранной туристской фирмой туристу (туристской группе), на основании которого ему (им) предоставляется обслуживание и производятся расчеты. Он является гарантом оплаты туристской фирмой стоимости услуг, предоставляемых интуристам на территории Российской Федерации. Ваучер содержит следующие реквизиты: название и адрес туристской фирмы, номер группы, количество туристов в группе, сроки пребывания в стране, маршрут поездки, Ф.И.О. руководителя группы, дату выписки ваучера, подпись и штампы туристской фирмы. Ваучер следует с туристом (туристской группой) по всей территории Российской Федерации. Услуги, которые не отмечены в ваучере, предоставляются за наличный расчет. На основании ваучера иностранной фирмой выставляется счет на оплату.

Виза - официальная отметка, сделанная в паспорте (штамп учреждения или консульства), дающая владельцу заграничного паспорта право въезда в данное государство и выезда из него. Виза может быть однократной или многократной.

Дисконтная карточка - карточка, дающая ее владельцу право на самые разнообразные скидки при оплате услуг туристских фирм, но не являющаяся платежным средством. Дисконтные карточки выпускаются фирмами, входящими в дисконтные системы.

Караван - оборудованный для жилья самоходный или прицепляемый к автомобилю фургон.

Кемпинг - лагерь для автотуристов, оборудованный водопроводом, плитами для приготовления пищи и т.п., имеющий магазин, почту, телефон, медпункт и т.п.

Кондоминиум (от лат. condominium - совместное владение) - объединение собственников в единый комплекс недвижимого имущества в жилищной сфере, в границах которого каждому из них на праве частной, государственной, муниципальной собственности принадлежат в жилых домах жилье и/или нежилые помещения.

Мотель - гостиница для автотуристов, расположенная на автостраде, как правило, оборудованная гаражом, станцией технического обслуживания, автозаправочной станцией и другими необходимыми средствами обслуживания автомобилей.

Отель (от фр. hotel) - гостиница.

Пансион - полное содержание, туристское обслуживание в течение туродня.

Парадор(от англ. parade - выставлять на показ) - монастырь, замок, используемый под высококлассный отель.

Парадорес- использование старинных замков и дворцов под туристские гостиницы и для экскурсионных целей.

Полупансион - обслуживание туриста в течение суток с предоставлением ему неполного набора услуг, включающих ночлег, завтрак, бронирование мест на транспорт.

Приют - место отдыха на маршруте

Сейзл - менеджер - менеджер, принимающий туристов и расселяющий их по номерам в гостинице.

Фотель- плавающая гостиница.

Хостел (англ. Hostel) - студенческая гостиница, предоставляющая недорогой ночлег.

Хостелинг(англ. Hostelling) - система реализации специальных туристских программ, рассчитанных на массовость туризма за счет низких цен на услуги туризма. Туристы, путешествующие в системе хостелинга, приобретают travel-карту, дающую им различные льготы при покупке услуг туризма.

ФАКУЛЬТЕТ «ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС»

КАФЕДРА «Туризм и сервисное обслуживание»

ОПОРНЫЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦИЙ

по дисциплине OIG 3302 «Основы индустрии гостеприимства»

для специальности 5В090400 – «Социально-культурный сервис»

АЛМАТЫ, 2016