- •Технологія виробництва продукції тваринництва
- •1 Розведення сільськогосподарських тварин
- •1.1 Походження та одомашнення сільськогосподарських тварин
- •1.2 Облік росту сільськогосподарських тварин
- •1.3 Організація племінної роботи
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Розведення сільськогосподарських тварин»
- •2 Годівля сільськогосподарських тварин
- •2.1. Значення повноцінної годівлі у підвищенні продуктивності тварин. Хімічний склад кормів
- •2.2 Травлення у сільськогосподарських тварин
- •2.3 Перетравність кормів
- •2.4 Оцінювання енергетичної поживності кормів
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Годівля сільськогосподарських тварин»
- •3. Корми та їх характеристика
- •3.1. Класифікація кормів
- •3.2 Комбікорми
- •3.3 Нормування годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Корми та їх характеристика»
- •4. Технологія виробництва та первинної переробки молока
- •4.1 Сучасний стан галузі скотарства.
- •4.2 Основні породи худоби та племінна робота в скотарстві
- •4.3. Вирощування молодняку великої рогатої худоби.
- •4.5 Первинна обробка та реалізація молока.
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести з теми «Технологія виробництва та первинної переробки молока»
- •5. Технологія виробництва м’яса яловичини
- •5.1 Утримання відгодівельної худоби
- •5.2 Вирощування телят і відгодівля дорослих тварин у молочному скотарстві
- •5.3 Ветеринарно-санітарні заходи під час виробництва яловичини
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва м’яса яловичини»
- •6. Технологія виробництва м’яса свинини
- •6.1. Біологічні особливості та утримання свиней
- •6.2 Годівля та породи свиней
- •6.3 Забій свиней. Ветеринарно-профілактичні заходи та хвороби під час вирощування свиней.
- •Контрольні питання та питання для обговорення.
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва м’яса свинини»
- •7. Технологія виробництва продукції вівчарства
- •7.1. Біологічні особливості овець. Утримання овець
- •7.2 Розмноження та розведення овець. Годівля тварин
- •7.3 Виробництво баранини
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва продукції вівчарства»
- •8. Технологія виробництва яєць і м’яса птиць
- •8.1. Біологічні особливості та продуктивність птиці
- •8.2 Породи та розведення сільськогосподарської птиці
- •8.3 Вирощування молодняку птиці
- •8.4 Корми та годівля птиці
- •8.5 Виробництво м’яса птиці. Забій птиці
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва яєць і м’яса птиці»
- •9. Конярство, як галузь сільськогосподарського виробництва
- •9.1. Народногосподарське значення галузі та біологічні особливості коней. Породи коней
- •9.2 Племінна робота у конярстві
- •9.3 Утримання молодняку та дорослих коней
- •9.4 Використання робочих коней та їх відгодівля
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «»
- •10. Кролівництво
- •10.1. Біологічні особливості кролів
- •10.2 Утримання кролів, їх розмноження та відтворення
- •10.3 Годівля кролів
- •10.4 Забій кролів і зняття шкурки
- •10.5 Ветеринарно-санітарні заходи під час виробництва продукції кролівництва
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Біологічні особливості кролів.
- •Контрольні тести по темі «Кролівництво»
- •11. Вирощування риби
- •11.1. Біологія, розмноження та розвиток риб
- •11.2 Ставове господарство та удобрення ставів
- •11.3 Кормова база і годівля риби
- •11.4 Ветеринарно – санітарні вимоги при вирощуванні риби
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Вирощування риби»
- •12. Бджолярство
- •12.1. Біологія бджіл
- •12.2 Розведення бджіл
- •12.3 Утримання бджіл та весняно-літній догляд за бджолами. Зимівля бджіл
- •12.4 Медоносна база бджільництва і медозбір. Хвороби бджіл
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Бджолярство»
Контрольні запитання та питання для обговорення
Розкажіть про роль і значення галузі бджільництва в сільському господарстві та інших галузях економіки.
Дайте визначення, що таке бджолина сім’я, опишіть її склад і функції особин.
Які чинники впливають на продуктивність і виживання бджолиної сім’ї?
Яке обладнання та інвентар використовують на пасіках?
Класифікація і будова вуликів.
Особливості догляду за бджолами у весняно-літній період.
Опишіть життєдіяльність бджолиної сім’ї у зимовий період.
Дайте коротку характеристику основних порід бджіл.
Опишіть технологію отримання меду, його первинну доробку та зберігання.
Отримання і первинна переробка воску, прополісу та апітоксину.
Назвіть основні хвороби бджіл, охарактеризуйте їх та розкрийте заходи боротьби з ними.
Контрольні тести по темі «Бджолярство»
1. Головним призначенням трутнів у бджолиній сім’ї є:
1) запилення рослин; 2) захист бджолиної сім’ї від зовнішніх ворогів; 3) збір нектару і переробка його на мед; 4) правильна відповідь не вказана.
2. Із запліднених яєць матки розвиваються:
1) трутні; 2) робочі бджоли; 3) матки; 4) всі відповіді правильні; 5) правильні відповіді 2 і 3.
3. Наприкінці осені бджоли з гнізда починають не вилітати при температурі навколишнього повітря:
1) 8 – 10°С; 2) 2 – 3°С; 3) 0 – 2°С; 4) 12 – 16°С.
4. Перший обліт весною бджоли у сонячну погоду розпочинають при температурі навколишнього повітря:
1) 4 – 5°С; 2) 9 – 10°С; 3) 15 – 20°С.
5 Димар у пасічника повинен бути для:
1) підігрівання бджіл у холодну погоду; 2) для розігріву трутня; 3) для відлякування бджіл з інших вуликів; 4)правильна відповідь не вказана.
6. Чи можна взимку, не відкриваючи вулика визначити про стан зимівлі бджіл?
10 так; 2) ні; 3) лише частково.
7. Зона продуктивного льоту бджіл становить приблизно:
1) 1 – 2 км; 2) 2 – 3 км; 3) 4 – 6 км.
8. Весною бджіл підгодовують у випадку:
1) роїння бджіл; 2) відсутність медозбору; 3) збільшення чисельності бджолиної сім’ї.
9. Оптимальні умови зимівлі бджіл створюються при наступній температурі у зимівнику:
1) +5 – +10°С; 2) +2 – +3°С; 3) 0 – +2°С.
10. Основним способом створення необхідної кількості сімей бджіл є:
1) формування відводки; 2) закупівля додаткової кількості трутнів; 3) придбання додаткової кількості рамок з личинками
Література.
Технологія виробництва продукції тваринництва: Підручник / О.Т. Бусенко, В.Д. Столюк, О.Й. Могильний та ін.; За ред. О.Т. Бусенка. – К.: Вища освіта, 2005. – 496с.: іл.
Настільна книга сільського господаря (фермера) / М.Я. Молоцький, О.Г. Денисенко, В.В. Юрчишина та ін.; За ред. М.Я. Молоцького О.Г. Денисенка. – К.: видавництво газети «Наш час», 1995. – 575с.
Зберігання та переробка сільськогосподарської продукції / О.В. Богомолов, Н.В. Вершко, О.М. Сафонова та ін. Під ред. О.І. Шаповаленка, О.М. Сафонової. – Харків: Еспада, 2008. – 544 с.: іл.
Основи тваринництва і ветеринарної медицини / А.І. Вертійчук, М.І. Масенко, І.Л. Плуженко та ін.; За ред. А.І. Вертійчука. – К.: Урожай, 2004. – 656 с.: іл.
Основы сельского хозяйства: Учеб. пособие для студ. биол. спец. пед. инст. / И.М. Ващенко, В.Г. Лошаков, Б.А. Ягодин и др.; Под ред. И.М. Ващенко. – М.: Просвещение, 1987. – 576с.6 ил.
Вертійчук А.І., Маценко М.І. Технологія виробництва продукції тваринництва. – К.: Урожай, 1995. – 375 с.
Лановська М.Г., Черненко Р.М., Шатковська Г.Г. тваринництво. – 2-е вид., перероб. і доп. – К.: Вища шк., 1998. – 336с.
Вівчарство / Г.К. Даниленко, І.Н. Топиха, В.В. Кулик та ін. – К. Урожай, 1989. – 200с.
Гопка Б.М., Хоменко М.П., Павленко П.М. Конярство. – К. Вища освіта, 2004. – 320с.
Кролики и нутрии / Сост. Т.И. Ильчева. – СПб.: Респекс, 1999. – 608 с.
Поліщук В.П. Бджільництво. – Львів: Український пасічник, 2001. – 293с.
Птахівництво і технологія виробництва яєць і м’яса птиці / В.І. Бесулін, В.І. Гужева, С.М. Куцак та ін.; За ред.. В.І. Бесуліна. – Біла церква, БЦДАУ, 2003. – 448с.
Свинарство і технологія виробництва свинини / В.І. Герасимов, Л.М. Цицюрський, Д.І. Барановський та ін.; За ред.. В.І. Герасимова. – Харків: Еспада, 2033. – 448с.
Скотарство і технологія виробництва молока та яловичини / В.І. Костенко, Й.З. Сівацький, М.І. Шевченко та ін. – К.: Урожай, 1995. – 472с.
Шерман І.М. Ставове рибництво. – К.: Урожай, 1994. – 336с.
