- •Технологія виробництва продукції тваринництва
- •1 Розведення сільськогосподарських тварин
- •1.1 Походження та одомашнення сільськогосподарських тварин
- •1.2 Облік росту сільськогосподарських тварин
- •1.3 Організація племінної роботи
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Розведення сільськогосподарських тварин»
- •2 Годівля сільськогосподарських тварин
- •2.1. Значення повноцінної годівлі у підвищенні продуктивності тварин. Хімічний склад кормів
- •2.2 Травлення у сільськогосподарських тварин
- •2.3 Перетравність кормів
- •2.4 Оцінювання енергетичної поживності кормів
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Годівля сільськогосподарських тварин»
- •3. Корми та їх характеристика
- •3.1. Класифікація кормів
- •3.2 Комбікорми
- •3.3 Нормування годівлі сільськогосподарських тварин
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Корми та їх характеристика»
- •4. Технологія виробництва та первинної переробки молока
- •4.1 Сучасний стан галузі скотарства.
- •4.2 Основні породи худоби та племінна робота в скотарстві
- •4.3. Вирощування молодняку великої рогатої худоби.
- •4.5 Первинна обробка та реалізація молока.
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести з теми «Технологія виробництва та первинної переробки молока»
- •5. Технологія виробництва м’яса яловичини
- •5.1 Утримання відгодівельної худоби
- •5.2 Вирощування телят і відгодівля дорослих тварин у молочному скотарстві
- •5.3 Ветеринарно-санітарні заходи під час виробництва яловичини
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва м’яса яловичини»
- •6. Технологія виробництва м’яса свинини
- •6.1. Біологічні особливості та утримання свиней
- •6.2 Годівля та породи свиней
- •6.3 Забій свиней. Ветеринарно-профілактичні заходи та хвороби під час вирощування свиней.
- •Контрольні питання та питання для обговорення.
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва м’яса свинини»
- •7. Технологія виробництва продукції вівчарства
- •7.1. Біологічні особливості овець. Утримання овець
- •7.2 Розмноження та розведення овець. Годівля тварин
- •7.3 Виробництво баранини
- •Контрольні питання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва продукції вівчарства»
- •8. Технологія виробництва яєць і м’яса птиць
- •8.1. Біологічні особливості та продуктивність птиці
- •8.2 Породи та розведення сільськогосподарської птиці
- •8.3 Вирощування молодняку птиці
- •8.4 Корми та годівля птиці
- •8.5 Виробництво м’яса птиці. Забій птиці
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Технологія виробництва яєць і м’яса птиці»
- •9. Конярство, як галузь сільськогосподарського виробництва
- •9.1. Народногосподарське значення галузі та біологічні особливості коней. Породи коней
- •9.2 Племінна робота у конярстві
- •9.3 Утримання молодняку та дорослих коней
- •9.4 Використання робочих коней та їх відгодівля
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «»
- •10. Кролівництво
- •10.1. Біологічні особливості кролів
- •10.2 Утримання кролів, їх розмноження та відтворення
- •10.3 Годівля кролів
- •10.4 Забій кролів і зняття шкурки
- •10.5 Ветеринарно-санітарні заходи під час виробництва продукції кролівництва
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Біологічні особливості кролів.
- •Контрольні тести по темі «Кролівництво»
- •11. Вирощування риби
- •11.1. Біологія, розмноження та розвиток риб
- •11.2 Ставове господарство та удобрення ставів
- •11.3 Кормова база і годівля риби
- •11.4 Ветеринарно – санітарні вимоги при вирощуванні риби
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Вирощування риби»
- •12. Бджолярство
- •12.1. Біологія бджіл
- •12.2 Розведення бджіл
- •12.3 Утримання бджіл та весняно-літній догляд за бджолами. Зимівля бджіл
- •12.4 Медоносна база бджільництва і медозбір. Хвороби бджіл
- •Контрольні запитання та питання для обговорення
- •Контрольні тести по темі «Бджолярство»
12.2 Розведення бджіл
На території України розводять в основному бджіл української степової, карпатської, сірої гірської кавказької та середньоросійської (поліська популяція) порід.
Підвищення продуктивності пасік можливе лише при правильній і систематичній племінній роботі, яка у бджільництві здійснюється у трьох формах: масовий добір, індивідуальний або груповий добір, поліпшення бджіл схрещуванням з іншими породами (гібридизація). Найпоширенішою формою є масовий добір найкращих сімей: племінне ядро (15 – 20%), користувальна група і непродуктивні сім’ї. Маток і трутнів виводять у найпродуктивніших сім’ях.
Основним способом створення необхідної кількості сімей бджіл бажаної якості є штучне їх розведення методом формування відводків. У другій половині травня – у червні, коли в сім’ї високими темпами відбувається відтворення потомства, у порожній вулик відбирають 2 – 3 рамки з розплодом і бджолами, які на них сидять, та дві кормові рамки з медом і пергою. Необхідно також добавити бджіл, переважно молодих, для чого їх струшують з двох інших стільників. Льотні бджоли при цьому повертаються на своє місце, а розплід залишається. Того ж дня у відводок підсаджують матку, а маточник дають через 6 – 8 год., або наступного дня. Протягом перших днів життя нову сім’ю підгодовують цукровим сиропом. Іноді формують збірні відводки, відбираючи бджіл з розплодом від 2 – 3 сімей. Вони швидше стають сильними сім’ями і дають більше товарної продукції.
Для утворення нових сімей, заміни неякісних і старих маток, а також для організації запасних сімей необхідні молоді високопродуктивні матки. їх розводять у спеціально підготовленій сім’ї, яку називають вихователькою. Для закладання маточників їй підставляють рамки із закріпленими на горизонтальних планках комірками, в яких знаходяться личинки найменших розмірів – приблизно 12-годинного віку. Личинки для виховання з них маток за походженням повинні бути від найкращих на пасіці сімей. їх можна вирізувати шматочком стільника і по одній комірці приклеювати воском до прищеплювальної рамки. Ці комірки з личинками укорочують гострим лезом, залишаючи отвором вниз. Вони служать основою для закладання сім’єю маточників.
Замість готових бджолиних комірок з личинками можна закріпити штучно виготовлені за допомогою шаблона воскові мисочки і перенести у них шпателем личинки. Сім’ї-виховательці вставляють у центр гнізда прищеплювальну рамку з 30 – 40 личинками. Через 10 – 11 днів після прищеплення маточники роздають сім’ям або залишають у виховательки, розмістивши у спеціальних кліточках; у противному разі перша матка, що вийде, знищить усіх інших на завершальній стадії дозрівання.
Підсаджування нової матки у сім’ю потребує особливої обережності. Спочатку бджоли до неї ставляться вороже. Щоб послабити їх реакцію, сім’ю витримують без матки 5 – 6 год. Підсаджену в кліточці Титова матку витримують без доступу бджіл не менше доби. За поведінкою бджіл, що свідчить про невороже ставлення до матки з боку сім’ї, визначають час її випускання.
Найкращі строки виховання плодючих високопродуктивних маток – друга половина травня, червень і липень. Обов’язковою умовою є наявність узятку, запасів корму у сім’ї та молодих бджіл, здатних годувати личинок молочком.
