6.2. Корми для свиней.

Свиней можна вирощувати на різноманітних кормах. Якщо свині не випасаються - вони споживають мало грубих кормів: біля 5%. Кожне господарство орієнтується на місцеві дешеві корми. Одним з основних кормів може бути кукурудза, картопля, продукти переробки молока в поєднанні з ячменем. В германії свиням згодовують картоплю, цукровий буряк, зелений фураж. В Китаї свині споживають харчові відходи з невеликими добавками зерна, яке використовується раціонах людей.

Концентрати. Оскільки свині мають однокамерний шлунок вони споживають менше грубих кормів ніж інші с.-г. тварин. Така специфічність обмежує здатність свиней споживати достатню кількість кальцію та вітамінів, які містяться в грубих кормах високої якості. Тому свині страждають від дефіциту цих поживних речовин і більшість зернових можуть бути єдиним кормом в раціоні тварин. Хоча такі зернові культури як кукурудза, ячмінь, пшениця, овес, жито, сорго і можуть становити основну частину раціону свиней.

Кукурудза може використовуватись як основний корм для всіх класів свиней. Вона містить крохмаль і має високі смакові якості. При згодовуванні кукурудзи слід контролювати якість протеїну, кальцію та іншим мінеральним речовинам.

Хоча ячмінь, овес, пшениця, сорго, жито містять більше протеїну ніж кукурудза, їх протеїн також незбалансований за амінокислотним складом. Слід зазначити що всі злаки мають приблизно подібний дефіцит вітамінів та мінеральних речовин.

Протеїнові добавки. Горох та соєвий шрот вводять в раціон в кількості 5-13% від маси комбікорму.

Соєвий шрот - має недостатню кількість метіоніну, але добре збалансований за іншими амінокислотами. Його необхідно доповнювати мінеральними речовинами та вітамінами. Соєвий шрот не згодовується з вільним доступом, оскільки він має високі смакові якості і споживається свинями з надлишком.

Необезжирена соя. Протеїн сирої сої гірше засвоюється свинями, внаслідок присутності антитрипсину, потужного інгібітору, що гальмує ріст молодих свиней. Пропарювання або прожарювання при 121⁰С протягом 2,5- 3,5 хвилин в жаровні - порушує цю речовину.

Інші протеїнові добавки: шрот бавовнику, сухе знежирене молоко, рибна мука, льняний шрот, м’ясні та кісткові відходи, рапсовий шрот.

Жири та масла. В раціони вводять тваринні жири (яловичий, овечий, свинячий), кукурудзяне, соєве та інші масла. В раціони молодняку свиней включають до 4-5% жиру. Кожний 1% доданого жиру збільшує ефективність використання корму на 2%. Результати жирових добавок вищі літом ніж зимою, оскільки перетравлюючи жир тварини продукують менше тепла ніж при перетравленні крохмалю зерна. Високі рівні жиру більш як 5% дещо збільшують товщину шпигу, та знижують м’ясність. Більш як 6-8% жиру в раціоні може визвати проблему поносів. Добавка жиру в кількості 7,5% або більше в раціони супоросних свиноматок за 10- 14 днів до опоросу збільшує вміст жиру в молозиві та молоці, а також підвищує виживання поросят на 2-3% в гнізді з середніми рівнями виживання менш як 80%. Добавка жиру має незначний вплив на масу гнізда при народженні та відлученні

Пасовищні корми. Пасовищний корм є високоякісним корм для свиней. В порівнянні з стійловим вирощуванням, воно дозволяє знизити вартість кормів, підтримувати високу відтворювальну здатність, збільшити кількість поросят. Дані, щодо економії кормів свинями на пасовищі залежать від типу пасовища, класу та віку свиней і системи утримання. В середньому для свиней на вирощуванні пасовище економить 3- 10% зерна, а також 33% вартості добавок в порівнянні з утриманням в закритих приміщеннях. Племінні свиноматки на бобовому пасовищі потребують на 50% менше зерна, та протеїну в порівнянні з утриманням в загонах.

Грубі корми. Бобові грубі корми можна вводити в раціони свиней в слідуючих дозах: до 5% для свиней на вирощуванні, до 50% для порісних свиноматок та до 10% для лактуючих. Такі рівні є надійним джерелом забезпечення деякими мінеральними речовинами, вітамінами, та гарантією від неідентифікованих факторів.

Люцерна особливо добре вводити для зимової годівлі свиней. По причині низького вмісту енергії та високого вмісту клітковини, при її перетравлюванні утворюється значна кількість тепла. Надлишок виділення тепла підтримує температуру тіла протягом зими. Таким чином ефективність використання люцерни як корму для свиней зимою вища, ніж літом.

Силос. Високоякісний силос є добрим кормом для племінних свиноматок. Силос потрібно згодовувати свіжим кожний день в кількості достатнім для свиноматок на 2- 3 години. Свиноматки споживають 4,5- 6,8 кг, а свинки 3,6- 5,4 кг. Іноді можуть бути залишки. Якщо потрібно підтримати відповідні кондиції свиноматок додатково згодовують зерно та протеїнові добавки.

Підніжний корм. Іноді свиней випускають підбирати корм: кукурудзу, злакові культури після вилягання, або які неможливо зібрати. Свиней випасають на сої та горосі, коренебульбоплодах.

Відходи. Відходи згодовують свиням на відгодівлі. Необхідно проварювати відходи для запобігання захворювань.