3. Транспортування та туризм (Travel and Tourism)

Існує думка, що туризм є синонімом індустрії гостинності, хоча це ніщо інше як окремий сектор цієї індустрії. Даний сегмент охоплює подорожі та транспорт, в тому числі поїзди, авіакомпанії, круїзні судна та відповідне обслуговування для кожного. Цей сектор вважається основним в індустрії гостинності, оскільки без високого рівня розвитку туризму в регіоні, індустрія гостинності там не зростатиме. Це величезна сфера діяльності, що вимагає інновацій, стратегій і новизни на кожному кроці. Пасажирські перевезення не обмежуються туризмом та подорожами для задоволення. Сюди входять як формальні, так і неформальні подорожі. Люди подорожують по всьому світу для бізнесу, освіти, розваг, лікування тощо.

Повітряні перевезення в США є другою за величиною галуззю індустрії гостинності і становлять майже 17 відсотків від загального обсягу пов'язаних з туризмом витрат. У 2015 році мандрівники витратили майже $ 265 млрд на пасажирських авіаперевезеннях. Послуги повітряного транспорту підтримують 870 тисяч робочих місць в США. [4]

4. Індустрія розваг (Entertainment Industry)

Розваги є важливою частиною більшості подорожей. Для успішного ведення бізнесу в індустрії гостинності заклади звертаються до організації додаткових розважальних заходів для своїх клієнтів. Крім того існують окремі розважальні комплекси та торгово-розважальні центри. Серед шукачів розваг та веселощів великою популярністю користуються аквапарки, казино, басейни, бари, нічні клуби, яхти парки атракціонів тощо.

5. Таймшер (Timeshare)

Таймшер – форма володіння власністю у вигляді апартаментів в рамках комплексу апартготелю або право на безстрокове ексклюзивне використання апартаментів на основі розподілу часу на термін кратний тижню в кожному календарному році. [5] Німецька термінологія більш точно описує систему: «Teilzeitwohnrecht» означає «Право проживання на долю часу». Унікальною і привабливою частиною програми є обмін таймшерів через незалежну обмінну компанію. Тиждень відпочинку – мінімальний за тривалістю період часу проживання в апартаментах комплексу апартготелю, який можна придбати в безстрокове володіння в рамках програми таймшера. Перевагами таймшеру є можливість здавати свої тижні в оренду, передавати у спадок, економічний спосіб проведення відпустки з вищим рівнем комфорту порівняно з традиційним відпочинком, хороший спосіб для підприємств вирішення проблеми купівлі та утримання курорту для своїх співробітників і їх сімей. По принципу таймшер можна винаймати вілли, курорти, конференц-центри, апартготелі.

Одним з визначальних аспектів індустрії гостинності є те, що вона орієнтована на задоволення клієнта. Хоча це стосується майже будь-якого бізнесу, тож, можна сказати, що ця галузь повністю залежить від рівня «щастя» клієнтів.

Іншим визначальним аспектом цієї галузі є її залежність від рівня доходу споживачів і наявності у них вільного часу. З цієї причини, більшість з підприємств цієї індустрії орієнтовані на туристів або багатих клієнтів. Якщо наявний дохід зменшується через спад в економіці або рецесію, то в першу чергу страждають підприємства, що надають послуги гостинності, тому що в такому випадку клієнти не матимуть додаткових грошей, щоб користуватися їх послугами.

Незалежно від бізнесу, ця галузь багато в чому залежить від забезпечення чудового рівня обслуговування. Клієнти звертаються до індустрії гостинності, щоб утекти від своїх проблем. Негативний досвід може утримати їх від звернення до послуг даного підприємства в майбутньому. Лояльність клієнтів до бренду дуже важлива, тому відповідні компанії роблять все можливе, щоб забезпечити найкраще обслуговування.

Компанії наймають співробітників на основі їхньої кваліфікації та поведінки. Більшість цих співробітників бездоганні у відносинах з клієнтами і можуть безпомилково дати клієнту те, що він або вона потребує.

Одним з основних напрямів формування стратегічних конкурентних переваг у готельному бізнесі є надання послуг більш високої якості в порівнянні з конкуруючими аналогами. Ключовим тут є надання таких готельних послуг, які задовольняли б і навіть перевершували очікування цільових постояльців. Оскільки клієнти прагнуть позитивних вражень, релаксу та відпочинку, вони не потерплять негативного досвіду. Тому підприємства докладають максимальних зусиль, аби заволодіти увагою споживача, викликати в нього довіру та отримати лояльність клієнтів. Очікування постояльців формуються на основі набутого досвіду, а також інформації, що одержується за прямими (особистими) або за масовими (неособистими) каналами маркетингових комунікацій. Виходячи з цього, клієнти обирають заклад і після надання ним послуг своє враження про них зі своїми очікуваннями. Якщо враження про надані готельні послуги не відповідає очікуванням, відвідувачі втрачають до нього будь-який інтерес, якщо ж відповідає або перевершує їх очікування, вони можуть знову звернутися до такого закладу. Відвідувач завжди прагне до визначеної їм відповідності ціни готельних послуг і їх якості.

Іншим визначальним аспектом індустрії гостинності є її тематичність. Це не стосується кожного бізнесу в цій галузі, але багато підприємств використовують певну тематику, щоб залучити клієнтів. По-перше, це відрізняє заклад від конкурентів, по-друге, дозволяє клієнтам оцінювати заклад на іншому рівні. Готель, що пропонує певну тематику, часто цінується більше, ніж звичайні стандартні готелі. Якщо ресторан готує традиційні страви середземноморської кухні, а також використовує власні елементи декорування, то це зробить клієнтів щасливішими та готовими відвідати цей заклад ще раз.

Важливим є той факт, що індустрія гостинності задовольняє не базові потреби людини, а додаткові, а отже, споживач завжди може відмовитися від даних послуг. Індустрія безпосередньо залежить від наявності у людей вільного часу та кількості грошей, які вони готові витратити. Коли економіка йде на спад, люди починають економити та витрачають менше на туризм, розваги та дозвілля. Рівень сервісу є визначальним фактором розвитку галузі. Головним завданням функціонування підприємств галузі є задоволення потреб клієнта. Головним правилом – «клієнт завжди правий». Більшість установ в індустрії гостинності працює за позмінною системою, забезпечуючи 24-годинне обслуговування для своїх гостей.