Содержание

Введение…………………………………………………………2

Глава 1.Общая характеристика предприятия

1.1 Местоположение, организационно-правовой статус, специализация и организационная структура, технология и организация производства, количественно-качественная характеристика кадрового состава, нормирование и оплата труда………………………………3

1.2 Виды деятельности (в т.ч. ВЭД), анализ ассортимента выпускаемой продукции, оказываемых услуг………………………………………8

Глава 2. Основные финансово-экономические показатели деятельности предприятия………………………………………….10

Глава 3. Проблемы и направления совершенствования функционирования предприятия .…………………………………18

Заключение………………………………………………………20

Список использованной литературы………………………...22

Приложения……………………………………………………...23

Введение

Эффективность функционирования предприятия во многом зависит от того, насколько его внутренняя организация приспо­соблена к внешней среде, содержание и характеристики которой во многом определяются экономической системой. Необходимо стремиться к достижению мак­симальной отдачи от всех применяемых ресурсов при минимуме из­держек, что необходимо для обеспечения экономического роста и повышения жизненного уровня населения.

Основной задачей деятельности предприятия является получение прибыли, что в свою очередь напрямую связано с эффективностью промышленного производства, что и объясняет актуальность выбранной темы.

Основная цель прохождения данной производственной практики - овладение формами и методами работы специалистов экономической службы и руководителей производственных подразделений, а также закрепление, расширение, углубление и систематизация знаний, полученных при изучении общепрофессиональных и специальных дисциплин на основе изучения деятельности предприятия отрасли.

Задачи производственной практики:

- изучение условий производства на предприятии;

-приобретение навыков самостоятельной работы в должности экономиста, ассистента менеджера по ВЭД, декларанта и т. д.;

-изучение бухгалтерской, статистической и первичной отчетности и различных форм сбора и обработки информации;

-изучение методов экономического исследования и приобретение практических навыков их применения.

Статистической и практической базой исследования послужила хозяйственная деятельность ООО «Знаменского Селекционно-Гибридного центра».

Глава 1.Общая характеристика предприятия

1.1.Местоположение, организационно-правовой статус, специализация и организационная структура, технология и организация производства, количественно-качественная характеристика кадрового состава, нормирование и оплата труда.

Полное официальное наименование: Общество с ограниченной ответственностью «Знаменский селекционно-гибридный центр»

Краткое наименование: ООО «Знаменский СГЦ»

Дата государственной регистрации: 19.01.2006 г.

Основной государственный регистрационный номер юридического лица: 1065741000654

Орган, осуществивший государственную регистрацию: Межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №1 по Орловской области.

Место нахождения: 302030, Орловская обл., Орловский район, г. Орел, наб. Дубровинского, д. 70

Место нахождения постоянно действующего исполнительного органа: 302030, Орловская обл., Орловский район, г. Орел, наб. Дубровинского, д. 70

Телефон: (4862) 543-847

Основными видами деятельности, перечень которых определяется законодательством РФ, Общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).

Основными видами деятельности Общества являются:

Разведение свиней;

Производство свинины на промышленной основе;

Селекционная деятельность, в т.ч. проведение испытаний и анализов в научных областях;

Внедрение и использование отечественных и зарубежных высокоэффективных видов оборудования, техники, технологий и материалов в области выращивания свиней и производства свинины на промышленной основе;

Выращивание и реализация племенных животных;

Предоставление услуг в области животноводства, в том числе ветеринарных услуг;

Выращивание, переработка и реализация сельскохозяйственной продукции;

Выращивание кормовых культур, заготовка растительных кормов и их реализация;

Производство и реализация комбикормов;

Оптовая, розничная торговля (в т.ч. мясом, живыми животными, кормами, зерном и проч.), тогово-закупочная и тогово-посредническая деятельность;

Производство общестроительных работ;

Деятельность автомобильного грузового специализированного и неспециализированного транспорта;

Дистрибуция, агентирование, брокерские и посреднические услуги, в соответствии с законодательством РФ;

Хранение и складирование;

Транспортно-экспедиционное обслуживание;

Иные виды деятельности, не запрещенные законодательством РФ.

В июне 2006 года началась реализация крупного инновационного проекта по созданию в Орловской области первого в России Генетического центра по свиноводству мирового уровня (ООО «Знаменский СГЦ»), который осуществляется на основе совместной крупномасштабной генетической работы с компанией «Хайпор» («Хендрикс Дженетикс») – одним из лидеров на мировом рынке генетики свиней.

В апреле 2007 года с компанией HYPOR заключено «Соглашение о разведении дистрибуции племенного поголовья HYPOR» в соответствии с которым, «Знаменский СГЦ» будет являться официальным дистрибьютором компании HYPOR на территории РФ с правом продажи племенного поголовья под торговой маркой HYPOR. Данное соглашение заключено на срок 10 лет, с правом последующей пролонгации.

В соответствии с дистрибьюторским соглашением, компания HYPOR оказывает «Знаменскому СГЦ» техническую поддержку в племенном производстве и торговой деятельности в форме предоставления доступа к своим знаниям, информации, ноу-хау, разработанному HYPOR в области кормления, условий содержания, управления, оборудования, ветеринарии и маркетинга.

Генетическая работа с компанией HYPOR строится на постоянной оценке племенных животных с вычислением племенных индексов BLUP. Все животные Знаменского СГЦ входят в единую мировую базу данных HYPOR, насчитывающую более 4,5 миллионов животных из 25 стран мира.

В целях реализации инновационного проекта создается современная материальная база, отвечающая последним техническим и научным требованиям и стандартам к разведению животных. С этой точки зрения историю образования ООО «Знаменский СГЦ» можно описать как реализацию строительно-инвестиционного проекта, который продолжается и в настоящее время и будет продолжаться в ближайшие годы.

В течение 2006 года был введен в эксплуатацию объект - здание №5 на площадке Репродуктор №1 (Выращивание). 70-90% готовность - Нуклеус №1, Нуклеус №2. Ведется строительство объектов инфраструктуры. На стадии нулевого цикла находятся объекты Станция искусственного осеменения, Комбикормовый цех, Товарный репродуктор (в Ливенском р-не), на них начались работы по монтажу стоек и бетонированию стен.

1 октября 2006 г. в собственность «Знаменскому СГЦ» переданы 1044 головы племпоголовья свиней пород Йоркшир, Ландрас и Дюрок российской селекции. 29 ноября т.г. в Орел прибыли свиньи канадской селекции пород Йоркшир и Ландрас в количестве 290 голов (1-я партия), они доставлены в здание №5 (Карантинник) на площадке Репродуктор №1 (Выращивание).

В течение 2007 года строительство объектов Нуклеус №1, Нуклеус №2, Нуклеус №3 завершено на 98%,

Племрепродуктор №1: на 4800 с/маток:«Маточник»: 98%, «Доращивание»: 95%, «Выращивание»: 68%,

Племрепродуктор №2: на 4800 с/маток: «Маточник»: 50 %,

Репродуктор №1 (откорм): на 550 с/маток (реконструкция) : 65 %,

Репродуктор №2 (откорм): на 16000 голов (реконструкция) : 30 %,

Станция искусственного осеменения: на 262 с/мест : 75 %,

Комбикормовый цех: 30 тн/час : 70 %,

Цех по убою свиней: на 125 голов/час 5 %,

Производится строительство внешней инфраструктуры, ведутся работы по проектированию высоковольтных линий в Покровско - Ливенском районе (Племрепродуктор №2(Маточник ), Племрепродуктор №2 (Доращивание), Племрепродуктор №2 (Выращивание)); ведется строительство высоковольтных линий к Комбикормовому цеху. Началось строительство газопровода к убойному цеху.

17 апреля 2007 года заключен контракт с голландской компанией Hypor на поставку поголовья племенных свиней из Канады в количестве 3 337 голов. Оплачены первая, вторая, третья, четвертая партии, внесен аванс согласно условиям контракта за пятую партию. 25 июля 2007 года прибыло на карантинник в г.Орел племпоголовье голландской селекции (первая партия) в количестве 697 голов, породы Крупная Белая, Ландрас, Дюрок, Боди. 5 сентября 2007 года доставлена вторая партия поголовья в количестве 642 головы. 9 октября 2007 года доставлена третья партия поголовья в количестве 671 голова. 13 ноября 2007 года доставлена четвертая партия поголовья в количестве 626 голов. 18 декабря 2007 года доставлена пятая партия поголовья в количестве 668 голов

В 2008 году введены в эксплуатацию объекты Нуклеусы (1,2,3) и СИО. Завершается или продолжается строительство других объектов:

Племрепродуктор №1: на 4800 с/маток:«Маточник»: 98%, «Доращивание»: 98%, «Выращивание»: 90%,

Племрепродуктор №2: на 4800 с/маток: «Маточник»: 90 %, «Доращивание»: 7%, «Выращивание»: 8 %,

Репродуктор №1 (откорм): на 550 с/маток (реконструкция) : 85 %,

Репродуктор №2 (откорм): на 16000 голов (реконструкция) : 30 %,

Станция искусственного осеменения: на 262 с/мест : 75 %,

Комбикормовый цех: 30 тн/час : 90 %,

Цех по убою свиней: на 125 голов/час 15%.

Виды деятельности (в т.ч. ВЭД), анализ ассортимента выпускаемой продукции, оказываемых услуг.

Проект Знаменского Генетического Центра по свиноводству предусматривает ведение генетической работы (разведение чистопородных животных и каждодневное повышение их генетического потенциала) производство двухпородных животных (свинки F1) в рамках единой структурной генетической пирамиды, из которых в товарных хозяйствах выращиваются на мясо трехпородные гибриды, обеспечивающие наивысший эффект гетерозиса.

1 уровень. Нуклеусная часть генетической пирамиды (вершина генетической пирамиды, первый уровень) представлена 2-мя племенными заводами для материнских линий пород Крупная Белая и Ландрас, мощностью 1 200 свиноматок каждый, т.е. 2 400 свиноматок и одним племенным заводом для отцовских линий пород Дюрок и Боди мощностью 600 свиноматок. Данные 3000 свинок были приобретены на нуклеусах компании Хайпор в Канаде во второй половине 2007 года.

Каждый нуклеус оснащен внутренними станциями искусственного осеменения, лабораториями по приготовлению семени, фумигационными камерами, крематориями для утилизации павших животных, ветаптеками. В генетическую часть входит отдельно стоящая станция искусственного осеменения на 151 голову хряков для обеспечения семенем Племенных и Товарных Репродукторов.

Конечным продуктом нуклеусной части генетической пирамиды являются:

Чистопородные свинки материнских линий Крупная Белая и Ландрас для племенных репродукторов (второго уровня генетической пирамиды). Чистопородные хряки материнских линий Крупная Белая и Ландрас для племенных хозяйств 3-х лиц. Чистопородные хряки отцовских линий Дюрок и Боди для товарных репродукторов (третий уровень генетической пирамиды),

Семя чистопородных хряков отцовских линий Дюрок и Боди для товарных репродукторов (третий уровень генетической пирамиды).

2 уровень Племенные репродукторы (мультипликаторы) - второй уровень генетической пирамиды представлены в настоящее время 2-мя племенными репродукторами мощностью 4 800 свиноматок каждый.

Конечным продуктом племенных репродукторов является:

2-х породная родительская свинка F-1, полученная от комбинации пород Крупная Белая и Ландрас для комплектации товарных репродукторов (третий уровень генетической пирамиды).

3 уровень. Товарные свинокомплексы для производства 3-х породных гибридов на мясо.

В товарных репродукторах (откормочных свинокомплексах) происходит межпородное скрещивание родительской свинки F1 (Крупная Белая х Ландрас) c хряками пород Дюрок и Боди - для получения трехпородного гибрида и последующего его откорма до веса 115-120 кг

По состоянию на конец 2009 г, построены и введены в эксплуатацию следующие объекты «Знаменского СГЦ»:

Племенной завод (Нуклеус) №1 на 1200 свиноматок (Крупная белая)

Племенной завод (Нуклеус) №2 на 1200 свиноматок (ландрас)

Племенной завод (Нуклеус) №3 на 600 свиноматок (дюрок)

СИО на 151 голову хряков Орловского района п. Марьино

Племенной репродуктор №1 Троснянского района на 4800 с/м

Племенной репродуктор №2 Покровско – Ливенского района на 4800 маток

Товарный репродуктор №1 Троснянского района п. Красноармейский на 850 с/м

санитарная бойня на 50 тыс. голов в год.

комбикормовый цех мощностью 175 тыс. тонн в год с элеватором на 100 тыс. тн зерна;

Производственная мощность каждого объекта селекционной пирамиды составляет:

Таблица №1

Производственные мощности ООО «Знаменский СГЦ»

Показатель	Ед. измер.	мах мощность 1 объекта	мах мощность
НУКЛЕУСЫ (вкл. СИО)
Производство племхряков	голов	2 800	2 800
Производство племсвинок GP	голов	6 000	6 000
Свиней на откорме	голов	47 155	47 155
Производство свинины в убойном весе	тонн	4 244	4 244
Производство субпродуктов	тонн	1 188	1 188
Производство семени	доз	180 000	180 000
ПЛЕМРЕПРОДУКТОРЫ
Производство племсвинок F1	голов	40 000	80 000
Свиней на откорме	голов	79 904	159 808
Производство свинины в убойном весе	тонн	7 191	14 382
Производство субпродуктов	тонн	2 014	4 028
ТОВАРНЫЙ миникомплекс
Производство свиней	голов	20 698	20 698
Производство свинины в убойном весе	тонн	1 863	1 863
Производство субпродуктов	тонн	522	522

За истекший период на продажу было произведено

Таблица №2

Произведено на продажу за 2006-2009 годы

НУКЛЕУСЫ (вкл. СИО)	Ед.измер.	2006	2007	2008	9 месяцев 2009	Загрузка мощностей в 2009 году
объектов	Ед.	1	1	1	1	1
Производство племхряков	голов	0	0	55	58	2%
Производство племсвинок GP	голов	0	0	0	0	0%
Свиней на откорме	голов	0	0	697	10 069	21%
Производство свинины в убойном весе	тонн	0	0	60	883,39	21%
Производство субпродуктов	тонн	0	0	0	21,19	2%
Производство семени	доз				-
ПЛЕМРЕПРОДУКТОРЫ		2006	2007	2008	9 месяцев 2009	Загрузка мощностей в 2009 году
объектов	Ед.	2	2	2	2	2
Производство племсвинок F1	голов	0	0	0	0	0%
Свиней на откорме	голов	1 047	2 051	35 967	60 243	38%
Производство свинины в убойном весе	тонн	72	450	2 548	4 122,59	29%
Производство субпродуктов	тонн				332,5	8%
ТОВАРНЫЙ миникомплекс		2006	2007	2008	9 месяцев 2009	Загрузка мощностей в 2009 году
объектов	Ед.	1	1	1	1	1
Производство свиней	голов	2 491	5 499	12 508	13388	65%
Производство свинины в убойном весе	тонн	187	392	878	816,8	44%
Производство субпродуктов	тонн	0	0	0	14	3%

За истекший период основные мощности предприятия не загружены полностью для производства на продажу, 100% загрузка мощностей планируется в 2010-2011 гг, после увеличения поголовья стада до нормативных показателей (156 тыс. голов). За истекший период данные о кол-ве поголовья отражают существенный рост с 25 тыс. в 2008 году до 93 тыс. голов в 2009 году.

Таблица №3

Показатели поголовья, голов в год

Средне-годовое поголовье:	2006	2007	2008	на 01.10.2009
Свиноматки основные	744	1877	5033	5628
Свиноматки проверяемые	433	1577	938	4705
Хряки (осн. + провер)	24	88	104	127
Молодые (ремонтные) свинки	2284	5876	8419	14975
Поросята на подсосе и в начале отъема	1754	3780	12116	13346
Поросята-отъемыши (могут включаться и в состав доращивания)	505	1002	3142	4001
Свиньи на доращивании	2858	5680	17809	22759
Свиньи на выращивании и откорме	2028	4966	28820	28086
Итого единовременное поголовье	10630	24876	76382	93628

Таким образом, можно сказать, что настоящий этап развития предприятия в основной мере связан с воспроизводством основного стада и сопутствующим производством мяса.

Существенный рост производственных показателей, достижение 100% мощностей, возможен только при достижении запланированного поголовья стада.

Район	Земельные участки	Основные производственные объекты
Орловский район	34 608 141 кв.м.	Цех по производству комбикормов производительностью 30 т/час с линией БМВД и элеватором вместимостью 50 тыс.тонн.
		Зернохранилище комбикормового цеха емкостью 50 тыс.тонн с объектами инфраструктуры
		Нуклеус 1200 №1
		Нуклеус 1200 №2
		Нуклеус 600 №3
		Станция искусственного осеменения
Ливенский район	13 109 858 кв.м.	Свиноферма 4 800 № 1 – маточник
Троснянский район	65 228 919 кв.м.	Свиноводческий комплекс Репродуктор 4800 № 1 - маточник
		Свиноводческий комплекс Репродуктор 4800 № 1 - выращивание
		Свиноводческий комплекс Репродуктор 4800 № 1 - доращивание
		Репродуктор 4800 № 1 - откорм
Покровский район	181 969 419 кв.м.	Свиноферма 4 800 № 1 - доращивание
		Свиноферма 4 800 № 1 - выращивание
		Репродуктор 4800 № 2 - откорм
Кромской район	29 374 908 кв.м.	Санитарная бойня (минибойня, основной объект-Цех по убою свиней производительностью 1 000 голов в смену является объектом, незавершенным строительством)
		Цех по убою свиней производительностью 1 000 голов в смену

Объекты незавершенного строительства имеют степень готовность 99-100 % (кроме цеха убоя свиней 15%). Данные объекты осталось официально ввести в эксплуатацию и оформить необходимые документы.

Таблица №4

Среднесписочная численность сотрудников ООО «Знаменский СГЦ»

Показатели	Ед. измер.	Период
		2006 год	2007 год	2008 год	9 мес. 2009 г.
СЧ	Чел.	57	308	546	709
ФОТ	тыс.руб.	7408	29191	59840	69071

Квалификационный состав и структура персонала ООО «Знаменский СГЦ» представлен в Таблица № и Таблица № .

Таблица №5

Квалификационный состав персонала ООО «Знаменский СГЦ»

Наименование	2007	2008	2009
Руководители	19	28	29
Специалисты	93	153	171
Рабочие	196	365	509
Итого	308	546	709

Таблица №6

Структура персонала ООО «Знаменский СГЦ»

Наименование	2007	2008	2009
Руководители	6%	5%	4%
Специалисты	30%	28%	24%
Рабочие	64%	67%	72%
Итого	100%	100%	100%

Анализ структуры квалификации персонала показал, что структура имеет стабильный характер 5% руководители, 25% специалисты, 75%-рабочие.

Возрастной состав персонала ООО «Знаменский СГЦ» представлен в Таблица № .

Таблица №7

Возрастной состав персонала ООО «Знаменский СГЦ»

Наименование	2007	2008	2009
до 20 лет	0	0	0
от 20 до 30	53	93	106
от 30 до 40	167	237	336
от 40 до 50	87	206	255
больше 50	1	10	12
Итого	308	546	709

Возрастной состав персонала на 90% представлен представителями возрастных групп от 30 до 40 и от 40 до 50 лет.

Основные партнеры и клиенты ООО «Знаменский СГЦ».

Наиболее существенное влияние на бизнес ООО «Знаменский СГЦ» оказывают следующие компании:

HYPOR – основной партнер по ведению генетической работы

ООО «Эксима-Агро» - основной поставщик кормов (зерновых)

ЗАО «Микояновский мясокомбинат» - основной покупатель мясопродукции

HYPOR B.V. (Голландия)

Знаменский СГЦ ведет совместную генетическую работу с голландской компанией HYPOR (Хендрикс Дженетик) на племенном поголовье этой компании являющейся одним из мировых лидеров в генетике свиней.

С компанией HYPOR заключено «Соглашение о разведении и дистрибуции племенного поголовья HYPOR» (далее СОГЛАШЕНИЕ) в соответствии с которым, «Знаменский СГЦ» будет являться официальным дистрибьютором компании HYPOR на территории РФ с правом продажи племенного поголовья под торговой маркой HYPOR. Данное СОГЛАШЕНИЕ заключено на срок 10 лет, с правом последующей пролонгации.

В соответствии с дистрибьюторским СОГЛАШЕНИЕМ, совместно с Компанией Хайпор ООО «Знаменский СГЦ» ведет генетическую научно-производственную работу, направленную на постоянный рост генетического потенциала животных. Кроме того, компания HYPOR оказывает «Знаменскому СГЦ» техническую поддержку в племенном производстве и торговой деятельности в форме предоставления доступа к своим знаниям, информации, ноу-хау, разработанному HYPOR в области кормления, условий содержания, управления, оборудования, ветеринарии и маркетинга.

В соответствии с СОГЛАШЕНИЕМ Хайпор предоставляет ООО «Знаменский СГЦ» не эксклюзивное право на производство свиней GGP и GP_PS от племенного поголовья GGP и GP как материнских, так и отцовских линий, и не эксклюзивное право на продажу хряков PS, полученных от GP Дюрков и PS свинок путем скрещивания CD и DC в пределах Территории с использованием торговых марок, также предоставляет эксклюзивные права на производство PS хряков от GP Дюрков и Боди (Белый пертен) и PS свинок полученных путем скрещивания CD и DC с целью продажи с использованием торговой марки. В то время как Хайпор не будет давать каких-либо прав на продажу другим сторонам в пределах областей Территории. Список областей для продажи с использованием торговой марки:

Брянская область;

Белгородская область;

Владимирская область;

Воронежская область;

Ивановская область;

Калужская область;

Курская область;

Липецкая область;

Московская область;

Орловская область;

Тамбовская область;

Тульская область;

Краснодарский край;

Ставропольский край;

Волгоградская область;

Ростовская область;

Республика Башкортостан;

Республика Мордовия;

Республика Татарстан;

Удмуртская Республика;

Кировская область;

Нижегородская область;

Оренбургская область;

Пензенская область;

Пермский край;

Самарская область;

Тюменская область;

Челябинская область.