Дистилляция эфирных масел розмарина

 В Ялте и ее окрестностях розмарин произрастает в изобилии. На первых двух фотографиях дорога из Ялты в сторону Севастополя - кусты розмарина на склонах, собрать можно сколько угодно. Упустить такой случай было нельзя. На следующих фотографиях дистилляция эфирных масел из розмарина привезенного с Украины.

   

   

   

 Процесс особого комментария не требует.В пробирке собранное эфирное масло (тонкий слой) с водой.

Spiritus universalis

 Дождевая вода часто используется в спагирической работе. Далее описан и показан наиболее простой способ приготовления «Spiritus universalis» из дождевой воды. Spiritus universalis

Spiritus universalis

 Так как Химики не могут ни извлечь, ни растворить, без некоторой жидкости, которая бы была способна на эти две операции, чтобы извлекать силу вещей (...) они тщательно разыскивали чтобы находить одну, которая не имела бы никакого особенного качества, и которой был бы присущ любой вид совместных действий (...) и не смогли лучше достигнуть этой цели, чем выбором, наиболее чистого и наиболее простого вещества, которое бы было в природе, что является водой росы и водой дождя, которые составляют два вещества, содержащие универсальный дух, и из них Химики извлекают свой универсальный менструум, который бы был способен извлекать энергию вещей, лишь бы только эти две жидкости были действительно и должным образом приготовленные.  «COUR DE CHIMIE» NICOLAS LEFEVRE

1. Сбор дождевой воды (начало июня), отстаивание (три дня), последующая фильтрация (через вату) от мусора, который смыло дождем с крыши.

 

2. Подготовка дубовых «дров». Лучше если чурка, из которой они будут нарублены, будет немного подгнившей и со следами грибка.

 

3. Дальнейший процесс гниения и разложения особых комментариев не требует.

 

4. Фото слева конец июня (появление «гриба»). Справа середина сентября.

 

5. Начало января. Завершение процесса гниения. В итоге четыре литра материала готового к последующей дистилляции.

 

 

6. Многократная дистилляция. Spiritus universalis.

 

Вино и виноград

 Не каждый спирт подходит для приготовления тинктур. Традиционно адепты алхимии и спагирии отдают предпочтение винному спирту (его называют кровь дракона или еще кровь земли) как наиболее совершенному в растительном царстве. Фактически винный спирт некоторые адепты приравнивают по своим свойствам к универсальной сере с помощью, которой можно извлечь серу любого растения. Винный спирт Винный камень

Винный спирт

 Не каждый спирт подходит для приготовления тинктур. Традиционно адепты алхимии и спагирии отдают предпочтение винному спирту (его называют кровь дракона или еще кровь земли) как наиболее совершенному в растительном царстве. Фактически винный спирт некоторые адепты приравнивают по своим свойствам к универсальной сере с помощью которой можно извлечь серу любого растения.  Винный спирт получают при перегонке вина и здесь возникает ряд сложностей. Для получения настоящего винного спирта необходимо натуральное вино, не содержащее красителей, консервантов и прочих ненужных добавок. Покупка вина в магазине не только экономически невыгодна, но и не гарантирует, что вино будет надлежащего качества т.е. натуральным а не из порошка. Поэтому самый простой выход из положения изготовить его самостоятельно. Для этого не нужно быть хорошим виноделом, поскольку приготовленное вино будет материалом для получения винного спирта. Вот простой рецепт вина, для приготовления в домашних условиях (добавлено семь новых фотографий - сбор и обработка винограда):

  «Собрать (или купить) нужное количество созревшего винограда (желательно винного сорта) ни в коем случае не мыть, чтобы не смыть дикие дрожжи находящиеся на ягодах.

 

Виноград собирается в большие тазы

 Сложить в большую эмалированную или нержавеющую кастрюлю (кастрюли) и руками раздавить ягоды.

Подходящие емкости для работы - баки из нержавейки (по 40 литров)

 

Виноград помещается в бак. Ягоды давятся руками

 Закрыть неплотно крышкой или обвязать пленкой. Оставить бродить на 3-4 дня при температуре 20-25 градусов. Периодически 2-3 раза в день всю массу нужно перемешивать убирая «шапку». После сцедить от мезги сок.

 

На поверхности образуется «шапка». Виноградный сок сливается через трубку в баллон

 На 10 литров добавляется 2 килограмма сахара предварительно растворенного в теплом соке. Ставится на брожение. Классический вариант – использовать в качестве емкости стеклянный баллон с надетой сверху резиновой перчаткой, которую нужно проколоть в нескольких местах иголкой. Это очень удобно, поскольку позволяет увидеть, когда брожение закончилось.

 На фото видно, что в трехлитровом баллоне весь сахар выбродил, а в десятилитровом брожение продолжается. По окончании брожения оно длится 2-3 недели, вино сливается и разливается по баллонам, которые должны быть плотно закрыты крышкой». По мере появления осадка вино периодически сливается через трубку».

Содержание спирта в вине сравнительно невелико - не более 14%. Исходя из этого рассчитывается, сколько вина потребуется для перегонки. Измерить содержание спирта и сахара в вине можно с помощью виномера. Так же использование вина собственного производства позволяет получить кроме винного спирта еще два очень ценных в спагирии и алхимии материала – винный камень и винный уксус.