8 Задание

1	2	3	4	5	6	7
1	Корни ревеня			Дубил в-ва антрах	тсх
2	Плоды Боярышника			флаваноид	Хроматослойн.
3	Корневища змеевика			Дубл в-ва	Пермангт-я

Билет 11

1.

1) Антраценпроизводное (пр. антрахинона)

Желтое кристаллическое вещество (система сопряж. связей больше 5), поглощает УФ. Оптически не активно (нет асимм. Атомов углерода).

Не растворимо в воде, но растворяется в водных растворах щелочей (обр. феноляты). Хорошо растворяется в этиловом эфире, бензоле и др. орг. растворителях.

2) Антраценпроизводное (произв. антрона)

Желтое кристаллическое вещество, оптически активно (асимметрич. Атом в сахарном остатке), поглощает УФ. Растворимо в водных растворах щелочей. За счёт сахарного остатка более растворимо в полярных органич. растворителях типа спиртов, менее растворимо в органических неполярных растворителях (эфир, хлороформ, бензол.)

3. Соединения, приведенных в пункте 1, является действующим началом листьев алоэ древовидного.

Не совсем понятно: агликон не растворим в воде, гликозид растворим. В то же время агликон растворим в эфире, но не растворим в воде. Но: судя по методике, сначала извлекают сумму антраценпроизводных и органических кислот водой, потом приливают эфир. В эфир переходят антраценпроизводные, а кислоты остаются в водном растворе. В итоге с гидроксидом натрия реагируют только антраценпроизводные. Получится так:

4. Содержание суммы действующих веществ в листьях алоэ древовидного сухих (ФС 42-2800-91) проводят по приведенной ниже методике. Объясните ее и приведите уравнения химических реакций, происходящих при ее выполнении (15 баллов).

Количественное определение.

Извлекают спиртом. Выпаривают, растворяют в водно-метанольном растворе. При добавлении хлоридажелеза окисного и соляной кислоты происходит окисление восстановленных форм:

Извлекают четыреххлористым углеродом полученные соединения.

Измеряют оптическую плотность полученного раствора на ФЭКе (соединение окрашено).

Фэк основан на способности окрашенных антрохинолятов поглощать немонохром-й свет при длине волны 540 нм.

5. 6. Укажите, к каким классам соединений относятся вещества, формулы которых приведены ниже (10 баллов).

1) Дубильные вещества. Относится к группе негидролизуемых дубильных веществ. Аморфное, желтоватое соединение, оптически активно, поглощает УФ. Растворимо в воде с образованием коллоидов, ацетоне, этаноле. Не растворимо в эфире, бензоле, хлороформе. Способно дубить кожу. Кислотному гидролизу не подвергается, под действием кислот полимеризуется.

2) Дубильные вещества, группа несахарных галлотанинов. Относится к гидролизуемым, под воздействием кислоты гидролизуется. Оптически активно, поглощает УФ. Аморфное. Окрашено в бурый цвет. . Растворимо в воде с образованием коллоидов, ацетоне, этаноле. Не растворимо в эфире, бензоле, хлороформе.

7. Подвержены ли соединения из пункта 5 кислотному гидролизу?

1) нет, под действием кислот полимеризуется

2) да

Да, можно разделить:

С раствором железоаммонийных квасцов негидролизуемые дают черно-зеленое окрашивание, гидролизуемы – черно-синее. Негидролизуемые дубильные вещества осаждаются при кипячении со смесью фомальдегида и соляной кислоты, а оставшиеся в фильтрате гидролизуемые открывают железоаммонийными квасцами (черно-синее окрашивание). Можно также осаждать негидролизумые бромной водой. Или осажить гидролизуемые ацетатом свинца в присутствии уксусной кислоты, а негидролизуемые открыть квасцами.

8. Заполните таблицу (10 баллов).

1	2	3	4		5	6	7
1	Корневища лап-чатки	Содержит дуб. Вещества. Используется как вяжущее при воспалительных процессах полости рта (гингивиты, стоматиты), при энтеритах, энетероколитах – в виде отваров. Сумма дубильных веществ Перманганатометрия
2	Корни конского щавеля	Антраценпроизводные. В виде отваров при колитах, энтеритах, геморрое. В малых дозах вяжущее, в больших – слабительное действие.
3	Трава горца поче-чуйного	Флавоноиды. Гемостатическое при маточных кровотечениях, дисменорее, меноррагиях. В виде водного настоя. Может исп.и как мягкое слабительное при лечении атонических и спастических запорах)