Распределение учебного времени

Задача данных методических указаний состоит в том, чтобы оказать по­мощь студентам-заочникам, обучающимся по специальности 3107 — «Зоотех­ния», в самостоятельном изучении курса «Свиноводство». В течение семестра согласно программе, студенты-заочники изучают рекомендуемые учебные по­собия и дополнительную литературу, отвечают на вопросы, данные для само­проверки. К началу сессии должны выполнить контрольную работу.

Во время сессии отработать лабораторно-практические занятия; про­слушать обзорные лекции по данному курсу.

Выполненная контрольная работа должна быть выслана в деканат не позднее, чем за два месяца до начала сессии, чтобы после рецензирования пре­подавателем студент имел время для устранения отмеченных недостатков, осо­бенно в тех случаях, если работа не допущена к собеседованию. Выполнение и доработка ее во время сессии не допускается.

Студент-заочник, вызванный на экзаменационную сессию, привозит с собой законченную контрольную работу с рецензией преподавателя. На сессии студент посещает лекции и лабораторно-практические занятия, кото­рые проводятся согласно тематическому плану, утвержденному в вузе на оче­редной год, и проходит собеседование по контрольной работе.

Студент, успешно прошедший собеседование по контрольной работе и выполнивший программу в полном объеме, допускается к сдаче экзамена по данной дисциплине.

Основные темы

1. Зоотехнический учет и отчетность в свиноводческих хозяйствах.

2. Бонитировка животных. Оценка производителей по качеству потомства.

3. Происхождение и одомашнивание свиней, основные породы.

4. Биологические особенности и хозяйственно-полезные качества свиней.

5. Оценка экстерьера свиней. Конституция и здоровье животных, устойчивость их организма к стрессам.

6. Биологические качества и генетические основы селекции свиней.

7. Кормовая база в свиноводстве.

8. Технология содержания и кормления взрослых свиней.

9. Технология выращивания поросят-сосунов, отъемышей и ремонтного мо-­ лодняка.

10. Технология откорма свиней.

11. Воспроизводство стада и выращивание молодняка свиней.

12. Породы свиней

Библиографический список

Основной

Кабанов В.Д. Свиноводство / В.Д. Кабанов - Колос, 2001.

Дополнительный

Кабанов В.Д., Терентьева А.С. Породы свиней. - М., Агропромиздат, 1985.

Никитченко И.Н. Гетерозис в свиноводстве. Л.: ВО «Агропромиздат», 1987.

Степанов В.И., Михайлов Н.В. Практикум по свиноводству. - Учебное пособие для вузов. - М., Колос, 1984.

Козловский В.Г. Технология промышленного свиноводства. М., Рос-сельхозиздат, 1984.

Мысик А.Т. и др. Свиноводство. - М., Колос, 1984.

Свечин Ю.К. и др. Организация производства свинины на промышлен­ной основе. - М., Агропромиздат, 1985.

Свечин Ю.К. Содержание и откорм свиней на малой ферме. - М., Агро-промиздат, 1989.

Степанов В.И., Максимов Г.В. Технология производства свинины. - М., Колос, 1998.

Раздел 1. Племенная работа в свиноводстве.

В данном разделе программы изучается:

• биологические особенности и хозяйственно-полезные качества животных;

• задачи и особенности племенной работы в племенных и пользовательных стадах;

• отбор свиней по племенным и продуктивным качествам;

• подбор свиней;

• методы оценки хряков и маток;

• зоотехнический учет в свиноводстве; значение правильного выращивания ремонтного молодняка;

• бонитировка свиней.

Студенту нужно изучить генетическую основу селекции свиней. Насле­дуемость, повторяемость основных хозяйственно-полезных признаков свиней. Следует четко уяснить задачи племенной работы в свиноводстве.

В процессе изучения материала необходимо овладеть знаниями оценки и отбора в свиноводстве. При этом необходимо обратить особое внимание на правильный отбор ремонтных и проверяемых маток из потомства, полученного в товарных хозяйствах.

Нужно усвоить: сущность межлинейной и породно-линейной гибриди­зации, особенности племенной работы в товарных хозяйствах, а также нужно уметь проверить эффективность сочетания линий.

Раздел 2. Технология производства свинины.

Главное, что должен усвоить студент при изучении данного раздела -это принципы работы свиноводческих комплексов: поточность производствен­ных процессов, ритмичность производства, последовательность формирования технологических групп животных, обособленность их содержания, специализа­ция зданий и оборудования по производственному назначению.

Студенту необходимо освоить методики расчета поточной технологии производства свинины и уметь составлять циклограммы.

Студент должен знать какую роль играет отбор животных, жесткая бра­ковка, а также селекция на повышение крепости конституции и пригодности животных к разведению в хозяйствах промышленного типа. Знать размеры станков для свиней, нормы площади и фронта кормления, механизацию и авто­матизацию производственных процессов.

Кроме работы промышленных свиноводческих комплексов студент должен знать организацию производства свинины и на менее крупных товар­ных фермах в многоотраслевых хозяйствах.

По окончании данного курса студент должен быть готов дать консуль­тацию любителю-свиноводу по всем вопросам ведения свиноводства.

Тема 1. Зоотехнический учет и отчетность в свиноводческих хозяйствах.

Студент должен детально ознакомиться с формами производственного учета и отчетностью в свиноводческих хозяйствах различных категорий, знать кто несет ответственность за правильное заполнение документации, а также в какие сроки она заполняется, уметь их составлять. Студентам необходимо изу­чить показатели, по которым оценивается деятельность свиноводческого пред­приятия.

Студент должен изучить технологии мечения свиней разными методами (татуировкой, бирками, сережками, выщипами), а также знать ключ выщипов для правильного ведения учета в свиноводстве.

Вопросы для самопроверки

1. Зоотехнический учет в свиноводстве: его формы, основное содержа­ние, ведение отчетности.

2. Методы мечения свиней.

3. Ответственные за заполнение документации, их должностные обя­занности.