Менеджмент и управление апк.
Должностные инструкции руководителей и специалистов предприятий АПК. Этапы разработки и составления должностной инструкции. Структура и содержание должностной инструкции.
Классификация функций управления. Понятие функций. Значение функций. Классификация функций управления сельскохозяйственным производством.
Контроль в системе менеджмента. Контроль как функция управления. Виды и стадии управленческого контроля. Управление по отклонениям. Характеристики эффективности контроля.
Конфликтность в менеджменте. Конфликт. Причины возникновения конфликтов. Формы разрешения конфликтов.
Лидерство в системе менеджмента. Лидер и группа. Формальный и неформальный лидер. Отличие руководителя от лидера.
Методы управления. Административные методы управления. Экономические методы управления. Социально-психологические методы управления.
Мотивация в системе менеджмента. Мотивация как функция управления. Теории мотивации. Теория ожиданий. Теория справедливости. Модель Портера-Лоулера. Теория мотивации А.Маслоу.
Обеспечение организации необходимым персоналом. Подбор и набор кадров. Выдвижение, ротация кадров. Принципы подбора кадров.
Организационные отношения в системе менеджмента. Организация - как функция управления. Организаторская деятельность. Полномочия и их виды. Делегирование полномочий. Координация в организационном процессе.
Организация управления сельскохозяйственным предприятием. Управление в акционерном обществе, кооперативе, государственных унитарных предприятиях.
Понятие стиля управления. Стиль управления. Характеристика стилей управления, их особенности и преимущества.
Понятие, сущность и значение менеджмента. Цели и задачи менеджмента.
Система органов государственного и хозяйственного управления и их функции. Структура управления МСХ РФ. Государственные органы управления ЛПК в областях и краях. Система управления в административных районах.
Структуры управления производством в АПК. Понятие и сущность структуры управления. Принципы построения. Типы структур управления.
Управленческие решения. Понятие, роль и место управленческих решений в системе управления предприятием Классификация управленческих решений. Процесс выработки и принятия управленческих решений.
Туризм
Виды анимационной деятельности. Особенности использования анимационных услуг при организации разных видов туризма.
Государственное регулирование туризма в РФ. Основные положения Закона «Об основах туристской деятельности», дополнения и изменения.
Классификации потребностей. Мотивации в туризме. Сегментация туррынка по мотивационному признаку.
Классификация средств размещения в РФ.
Классификация чартерных авиаперевозок с точки зрения использования воздушного судна.
Основные виды средств размещения. Классификация гостиничных номеров.
Основные определения, функции и классификация туризма.
Особенности визового и безвизового въезда для граждан РФ.
Особенности ценообразования турпродукта в выездном, внутреннем и въездном видах туризма.
Особенность национальных классификаций гостиничных предприятий.
Памятники культуры Всемирного наследия ЮНЕСКО, их роль в индустрии туризма.
Памятники природы Всемирного наследия ЮНЕСКО, их значение в индустрии туризма.
Поставщики услуг. Переговоры с поставщиками услуг. Составление договорного плана тура.
Правила ввоза домашних животных в страны ЕС. Особенности ввоза и вывоза флоры и экзотических животных и изделий из них в разных странах мира.
Принятые в мире системы классификации гостиничных предприятий.
Разработка экскурсии. Основные этапы разработки экскурсии и их содержание.
Роль туризма в мировой экономике и обществе. Природно-географические, культурно-исторические, экономико-политические, технологические и другие факторы, влияющие на туризм.
Таможенные правила и правила провоза через границу РФ культурных ценностей.
Технология круизного туризма. Наиболее известные круизные маршруты мира: география, ресурсное обеспечение, спрос и предложение.
Технология лечебного туризма. Основные российские и зарубежные лечебно-оздоровительные туристские центры и их специализация.
Технология пляжного туризма. Основные пляжные регионы мира.
Технология составления и основное содержание документации туристов (путевка, ваучер, страховой полис, памятка).
Формы и методы обслуживания на предприятиях питания.
Формы и методы продвижения турпродукта. Формирование сбытовой сети инициативного туроператора.
Функции туроператора. Основные этапы создания тура.
Характеристика актуального состояния рынка внутреннего туризма в РФ.
Характеристика актуального состояния рынка въездного туризма в РФ.
Характеристика актуального состояния рынка выездного туризма в РФ.