4.4. Земледелие в Мурманской области. Земледелие имеет

большое значение для устойчивого развития Мурманской области

как наиболее индустриального и урбанизированного региона на

Крайнем Севере, т.к. является составной частью снабжения

населения продовольствием. В первую очередь это необходимо для

обеспечения местными кормами высокопродуктивного молочного

животноводства.

В Мурманской области возделываются преимущественно

однолетние кормовые культуры (овес, горохо- и вико-освсяные

смеси), многолетние кормовые травы (тимофеевка луговая,

лисохвост луговой, костер безостый, овсяница луговая, мятлик

луговой, овсяница красная, полевица белая), озимая рожь на

зеленый корм, кормовая капуста, кормовые корнеплоды (турнепс,

брюква) и картофель. Основная задача северного растениеводства –

обеспечение местными кормами молочное животноводство

(подробнее в гл. 4.5.).Земельный фонд Мурманской области по

состоянию на 01.01.06г. составил 14490 тысяч га. Однако основой

развития кормовой базы являются земли сельскохозяйственного

назначения, 27 тысяч га, а пахотных земель –20 тысяч га.

Земельный фонд области практически не менялся на переходе от

ХХ века к текущему. Судя по данным за отмеченный период происходили только структурные изменения

за счет сокращения площадей земель сельскохозяйственного

назначения, резкого роста земель запаса (рост на 119%) и заметного

сокращения территорий оленьих пастбищ (уменьшение на 30%).

Приведенные цифры показывают, что отмеченная в 1998 году

тенденция к сокращению сельскохозяйственных земель сохранилась

и стабилизация произошла на уровне 20 тысяч га. Это обусловлено

преимущественно снижением доли пахотных земель.

Отмеченные выше факты четко подтверждают тенденцию,

сложившуюся в земледелии Мурманской области с конца прошлого

столетия – сокращение площадей земельных и пахотных угодий,

что характерно и для ряда многих более южных регионов нашей

страны. Однако там процесс обусловлен интенсификацией

производства и значительным ростом урожайности основных

культур. Для Мурманской области основной причиной является

сокращение численности населения, причем в первую очередь

проживающего в пригородных зонах и сельской местности.

Одной из наиболее важных проблем агроэкологии на

современном этапе является получение полноценного урожая

сельскохозяйственных растений при сохранении сбалансированного

динамического равновесия природной среды. При этом создается

противоречивая ситуация – для высокого урожая необходимо

вносить удобрения, которые могут стать причиной загрязнения

окружающей среды. Такое положение является актуальным для

большинства земледельческих районов России, но в меньшей

степени относится к Мурманской области, где доля земель

сельскохозяйственного назначения составляет около 0,02% от ее

общей площади. В ближайшие годы расширение земель

сельскохозяйственного назначения не предусматривается.

Пригодными для освоения, по данным областного Комитета по

землепользованию, считают еще около 30 тыс га. Пашни

представлены преимущественно небольшими, разбросанными

участками не более 30-50 га. В то же время в области проявляется

значительное техногенное воздействие, выраженное

преимущественно в промышленном загрязнении. Все это, с учетом

применения удобрений, может привести к экологическим

нарушениям на ограниченных участка, а затем и на значительных

территориях. Для экологически безопасного развития сельского

хозяйства на Кольском Севере недостаточно применять

минеральные и органические удобрения, но необходимо

использовать новые подходы, уже показавшие свою эффективность

в других регионах России. Применение таких подходов должно

иметь целью не только поддержание, а, прежде всего устойчивое

развитие плодородия. До настоящего времени по действующей

системе земледелия Мурманской области (1983г.) основной целью было достижение

заданного уровня урожайности сельскохозяйственных культур

в соответствии с их биологическими потребностями. На

современном этапе первостепенное значение приобретает

получение именно полноценного по качеству урожая. Отдельные

элементы современного земледелия уже используют в регионе, в

частности, системный подход, зональность и адаптивность культур

и технологий их возделывания к условиям местности.

Однако в целом земледелие в области базируется на

устаревших теоретических положениях, недостаточно

учитывающих такие важные принципы ландшафтных систем

земледелия, как экологическая устойчивость и эстетическая

привлекательность, технологическая обоснованность и

почвофильная система машин, природоохранная направленность и

социально-экономическая целесообразность. В сложившихся

условиях отдельные приемы, или даже интенсивные технологии, не

решат проблемы устойчивого развития сельскохозяйственного

производства и, тем более, экологической устойчивости

агроландшафтов. Необходимо реорганизовать землепользование, а

именно: оптимизировать структуру агроландшафта и технологии

эффективного использования ресурсного потенциала земель,

создать пространственно иерархически организованную систему.

Этим требованиям отвечает система земледелия на основе

адаптивного ландшафтно-экологического подхода, которая является

как средством получения высокого и качественного урожая

сельскохозяйственных культур, так и средством оптимизации

вещественно-энергетических потоков во всех компонентах

агроландшафта на основе знаний и учета закономерностей

функционирования природных систем. Опыт разработки систем

земледелия на ландшафтной основе в различных регионах России

показал, что им присущ ряд универсальных подходов, которые

можно применять и для северных условий.

Реализация такой системы включает несколько этапов.

Первым из них является анализ адаптивно-ландшафтной

организации территории. На этом этапе оценивается ресурсный

потенциал земель, их дифференциация по функционально-целевому

назначению и оптимизация соотношения угодий (пашня, залежь,

лесные угодья, водоемы, рекреации). Производится типизация

земель по ресурсам почвенного плодородия и формирование

природоохранной инфраструктуры. Выделяются участки, где

необходимо проводит мелиоративные и рекультивационные

работы.

Следующим этапом является разработка технологий с учетом

агроэкологических особенностей земель. Определяется состав

культур наиболее приспособленных к местным климатическим и

эдафическим условиям. В Заполярье это преимущественно

однолетние и многолетние травы. При этом необходимо учитывать

продуктивность культур, их почвозащитное и почвоулучшающее

действие, влияние промышленного загрязнения на их качество,

рыночный спрос на продукцию, материально-техническую

обеспеченность и рентабельность производства. Однако здесь

следует учесть и такую особенность как стратегическое и

экономическое положение Мурманской области. Сельское

хозяйство на Крайнем Севере невозможно без государственных

дотаций, т.к. наличие этой отрасли является основой

продовольственной безопасности региона. Примером могут быть

соседние провинции Норвегии, где государство поддерживает

убыточные сельскохозяйственные предприятия, что позволяет

сохранить также и заселенность территории.

На основе имеющегося опыта можно предложить следующий

алгоритм ведения земледелия в Мурманской области:

• Оценка состояния земель сельскохозяйственного

назначения за период использования почвенных

ресурсов (виды и степень деградации почв, причины

и последействие негативных процессов, предложения

по оптимизации природопользования и стабилизации

продуктивности агроценозов).

• Определение потенциальной урожайности основной

культуры (зеленой массы овса) в условиях ее

возможного обеспечения питательными элементами.

• Разработка ресурсосберегающих технологий

возделывания сельскохозяйственных культур

(обработка почвы, удобрение, меры борьбы с

сорняками, вредителями, болезнями).

Дифференцированное использование земельных угодий и

адаптивный подбор сельскохозяйственных культур, технологий их

возделывания позволят стабилизировать и приостановить процессы

деградации почв, повысить продуктивность пашни в 1,5-3,0 раза.

Особое значение в условиях Мурманской области имеет

поддержание и устойчивое развитие почвенного плодородия, что

является базовой частью предлагаемой системы земледелия и

одновременно важнейшей агроэкологической задачей.

Проведенные многолетние исследования (Эйхфельд, 1932;

Белов, Барановская, 1969; Переверзев и др., 1980, 1986; Кислых и

др., 1989; Никонов, Переверзев, 1989; Елсаков, Алексеева, 1990;

Костюк, 1994; Евдокимова, 1995; Кислых, 2002 и др.) позволили

оценить земельные угодья области, показали пути относительно

быстрого окультуривания почв и возможности получения высоких

урожаев кормовых трав (350-500 ц/га зеленой массы) с

оптимальным качеством по отдельным биохимическим

показателям. Для этого необходимо вносить не только одни

минеральные удобрения, содержащие три основных элемента

питания (NPK), но и органические, имеющие все необходимые

растениям элементы.

В полевых опытах определено влияние удобрений на

биохимический и элементный состав зеленой массы одной из

основных кормовых культур – овса. Так, внесение NPK с

одновременным известкованием, способствовали увеличению

содержания в растениях азота, жира, безазотистых экстрактивных

веществ, легкогидролизуемых углеводов, кальция, нитратов и

аминокислот. Наиболее эффективными оказались дозы N160Р80-

120К80-120, при которых величина азота, жира и углеводов

находилась в пределах нормы для питания животных. Самым

действенным по влиянию на растения оказалось применение

N120Р120К120 + 100 т/га навоза, что позволило значительно

повысить урожай и достигнуть нормативный уровень по нескольким

качественным показателям. Многолетние опыты ученых в области

показали, что даже при внесении оптимальных доз органических и

минеральных удобрений нельзя рассчитывать на улучшение всех

качественных показателей растений.

Проведенные исследования выявили также заметное влияние

на качество кормовых трав и метеорологических условий. Так, при

анализе данных полевых опытов было установлено, что существует

достоверное разница в эффективности влияния различных

удобрений на аминокислотный состав кормовых трав в зависимости

от метеоусловий вегетационного периода. Независимо от

температуры воздуха (холодный или умеренный сезон) в умеренных

по увлажнению сезонах (100-220 мм осадков) проявилось действие

аммиачной селитры в дозах 140-280 кг/га действующего вещества.

Эффективность материальных субсидий и связанных с ним

урожаев в передовых хозяйствах Мурманской области уже

практически достигли максимума, и дальнейшее изменение

в сельскохозяйственной стратегии должно быть направлено на

повышение уровня агротехники и регулирования качества

кормовых трав.

4.5. Животноводство в Мурманской области.

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского

хозяйства. Уровнем производства продуктов животноводства во

многом определяется полноценность питания населения и его

материальное благосостояние. Животноводство призвано

обеспечивать население продуктами питания, промышленность

сырьем, пахотные земли – органическим удобрением.

Сельскохозяйственных животных выращивают на

животноводческих фермах, которые в зависимости от назначения

могут быть племенными и товарными. Животноводство включает

отрасли: скотоводство, свиноводство, овцеводство, козоводство,

коневодство, птицеводство, кролиководство, звероводство,

оленеводство, верблюдоводство, пчеловодство, рыбоводство и др.

В Мурманской области по степени значения можно выделить

молочное животноводство, оленеводство, птицеводство,

рыбоводство, свиноводство и пушное звероводство.

Мурманская область располагает крупнейшим из всех

территорий Заполярья стадом крупного рогатого скота - в 8,5 тыс.

голов, в том числе 4,2 тыс. коров, и это при том, что природные

условия кормопроизводства, исключая длинный световой день,

в области неблагоприятны: вся территория расположена за

Полярным кругом; земли освобождаются от снега в лучшем случае

в конце апреля, в основном же - в первой декаде мая, либо

несколько позже, а в холодные весны – в конце мая. В большинстве

районов области, за исключением западной ее части побережья

Кандалакшского залива, заморозки возможны в любой день теплого

сезона, а обильные снегопады и метели случаются и в конце июня.

Такие условия затрудняют формирование кормовой базы молочного

животноводства. Оленеводство в области постепенно теряет свои

позиции. Количество оленей в 1971 г. было наибольшим и

составляло 82,8 тыс голов, в последующие годы наблюдалось

заметное снижение – в 1999 г. -. 70 тыс голов, а в 2006 пока

стабилизировалось на уровне 59 тысяч. Большой ущерб поголовью

наносят браконьеры.

От состояния кормопроизводства зависят не только объемы

производства, и продуктивность животноводства, но и

непосредственно уровень затрат на животноводческую продукцию,

так как корма являются основной статьей затрат в ее себестоимости.

В общем можно дать следующую характеристику используемых

кормов:

Зеленые корма – травы естественных и сеяных кормовых

угодий. Это полноценный корм для травоядных животных.

Силос – консервированный корм из свежеубранных и

измельченных зеленых растений. Сущность силосования

заключается в превращении молочнокислыми микроорганизмами

сахаров растений в органические кислоты, благодаря которым в

силосуемой массе сохраняется среда с кислотностью 4-4,2. При этом

корм хорошо сохраняется.

Сенаж – корм из скошенных и провяленных до влажности 45-

55% трав. Консервирующим фактором является физиологическая

сухость растений.

Сено – консервированный зеленый корм, полученный

в результате высушивания травы до влажности 14-17%. Для

травоядных качественное сено – полноценный корм.

Солома – стебли растений, остающиеся после обмолота

хлебов. Ввиду высокого содержания клетчатки (до 45%) ее

скармливают только жвачным и лошадям. В области используют

практически все виды кормов, кроме соломы.

В производственных условиях животные редко находятся

в непродуктивном состоянии. Кормовой рацион – это набор и

количество кормов, которые получают животные за определенный

период времени (сутки, сезон, год). В соответствии с нормами

кормления для жвачных животных в рационах нормируют

содержание сухого вещества, энергии в кормовых единицах и в

МДж обменной энергии), сырого и переваримого протеина, сырой

клетчатки, крахмала, сахара, сырого жира, поваренной соли,

кальция, фосфора, микроэлементов и витаминов. Еще по большему

количеству показателей нормируют рационы для птицы. Кормовой

рацион составляют на основе норм кормления и наличия в

хозяйстве кормов. Тип кормления определяется соотношением

различных видов кормов в рационе, выраженных в процентах от его

энергетической питательности. Например, силосно-сенажный

(силос–60, сенаж –40%), силосно-сенажно-концентратный (силос –

40, сенаж –35, концентраты – 25%) и др. В среднем коровы

потребляют 2,8-3,2 кг сухого вещества в расчете на 100 кг живой

массы, высокопродуктивные – 3,5-3,8 кг. Чем выше удои коров, тем

больше энергии должно быть в 1 кг сухого вещества рациона.

Основными производителями молока являются: ОАО

Агрофирма «Индустрия» - 6 121,9 тонн и МУСП «Тулома» - 6 038,

тонн, СХПК «Полярная звезда» - 5 732, 8 тонн. Средний удой на

корову составляет 5 600 кг, а рекордистки дают около 12 000 кг в

год.

В птицеводческих предприятиях за счет увеличения

среднегодовой численности кур-несушек на 160,4 тыс голов

получено 187 млн. штук куриных яиц или 129% к предыдущему

году. Во всех хозяйствах наблюдался рост производства яиц от 8 до

45%, а в МУУП «Мончегорское» - в 2,7 раза.

4.6. Устойчивость агроэкосистем. Современные

агроэкосистемы – один из ключевых факторов формирования и

развития биотехносферного пространства и незаменимое средство

жизнеобеспечения человечества, поэтому они играют важную

функциональную роль в процессах, происходящих в биосфере и

поддержании ее устойчивости. Исходя из общих принципов

организации и оптимизации агроландшафтов и агроэкосистем,

можно заключить, что обеспечение устойчивости последних требует

серьезного внимания.

Категория «устойчивость экосистемы» имеет

основополагающее значение для современных и перспективных

систем земледелия, практических мер по управлению

агроэкосистемой, а также эффективности реконструкции

существующих и создания новых агроэкосистем. Устойчивость

агроэкосистемы – это свойство системы сохранять и

поддерживать значение своих параметров и структуры

в пространстве и во времени, качественно не меняя характер

функционирования. Агроэкосистема представляет

трансформированную в результате хозяйственной деятельности

человека часть наземной экосистемы. Структуру и

функционирование ее регулируют с помощью дополнительного

введения вещества (удобрения, пестициды, мелиоранты) и энергии

для поддержания оптимальной и стабильной продуктивности

выращиваемых культур и предотвращения загрязнения окружающей

среды.

Устойчивость системы, как известно, характеризует принцип

Ле Шателье (внешнее воздействие, выводящее систему из

равновесия, стимулирует в ней процессы, стремящиеся ослабить

результаты этого воздействия). До начала прошлого столетия

поглощение экосистемами суши углерода подчинялось этому

принципу, т.е. в то время биота эффективно компенсировала все

воздействия человека на экосистемы и проблемы загрязнения

окружающей среды не возникало. В начале прошлого века

экосистемы суши не только перестали поглощать избыток

углерода из атмосферы, но и сами начали выбрасывать его,

увеличивая загрязнение окружающей среды, обусловленное

промышленностью и транспортом. Структура экосистем оказалась

существенно нарушенной.

В доиндустриальную эпоху площади используемых земель

составляли менее 5% территории всей суши, причем человек

использовал не более 20% производимой на них продукции. Таким

образом, общая доля потребляемой человеком продукции биосферы

не превышала 1%. В настоящее время эта доля на порядок выше.

Процессы синтеза и распада органических веществ осуществляется

в экосистемах с огромной скоростью, что создает опасность

быстрого разрушения окружающей среды при нарушении

замкнутости биохимических круговоротов веществ. Именно

благодаря замкнутости биохимических круговоротов

функционирование экосистем оказывается возможным и

осуществляется на основе энергии, образующейся при распаде

органических соединений. Поэтому необходимым условием

устойчивости является ограничение притока питательных веществ

в экосистему и количества этих веществ, образующихся

непосредственно в экосистеме. Если приток покрывает половину

биологических потребностей, то поддержание устойчивой

замкнутости круговорота веществ становится невозможной.

Случайное совпадение количеств питательных веществ,

поступающих в систему, и выводимых из нее продуктов

жизнедеятельности, сохраняющее стабильность окружающей среды,

не может быть устойчивым. Поэтому интенсивность синтеза и

разложения должны превосходить внешние потоки питательных

веществ на столько, на сколько биота, функционирующая на основе

замкнутого круговорота, способна компенсировать любые

изменения состояния окружающей среды и превосходить по

конкурентоспособности биоту, существующую за счет внешних

потоков веществ. Следовательно, только запасы и концентрация

питательных веществ в окружающей среде могут определяться и

поддерживаться на устойчивом уровне биотой экосистем.

Параметрами устойчивости агроэкосистем являются функции,

режимы и свойства почвы; структура, организация и

продуктивность агрофитоценоза; структура и организация

микробного сообщества; интенсивность и сбалансированность

биогеохимического круговорота. Изменение структуры экосистемы

или переход ее параметров в область неустойчивого состояния

обусловливает потерю устойчивости. Если переход от одной

области устойчивого равновесия в другую сопровождается

сохранением внутренних связей экосистемы, проявляется свойство

ее упругости, т.е. при переходе из одной области устойчивого

равновесия в другую внутренние связи экосистемы сохраняются.

Способность экосистемы вернуться в прежнюю область

устойчивого равновесия после временного воздействия природного

или антропогенного фактора характеризует ее стабильность.

Названные категории пригодны и для характеристики

антропогенных экосистем.

Несомненно, что в ряду параметров, ответственных за

устойчивость и стабильность агроэкосистемы, первостепенное

значение имеет продуктивность агроценозов, падение которой по

самым разным причинам ниже заданного уровня свидетельствует о

переходе агроэкосистемы в неустойчивую область. Однако следует

иметь в виду, что снижение урожайности – это уже конечная фаза

реакции агроэкосистемы на имеющиеся возмущения, которой

предшествуют изменения других параметров, таких как изменения

водного режима почв (засуха), активность микробного сообщества,

уровень плодородия и др. Контроль над этими параметрами

позволяет выяснить скрытые формы нарушения устойчивости и

достаточно оперативно поддерживать стабильность

агроэкосистемы, т.е. сохранять заданные характеристики

параметров в течение определенного времени.

Важным условием повышения устойчивости агроэкосистем

служат разработка, совершенствование и строгое соблюдение

экологических нормативов, стандартов, правил и других

регламентов, регулирующих хозяйственную деятельность по

использованию ландшафтов.