4. Лекции, доклады и беседы, прослушанные студентом во время практики

Дата	Фамилия, имя, отчество, научная квалификация (должность) лектора Тема лекции, доклада и беседы
14.03.2017 16.03.2017	Лекция на тему: "Общественное питание "- Б.М. Багманян- директор предприятия Беседы на тему: «Учет продажи готовой продукции и определение финансового результата организацией общественного питания» Б.М. Багманян- директор предприятия

Студент ____________/ А.Н Амбарцумян

5. Отчет студента о практике

В процессе прохождения производственной практики в предприятии общественного питания ИП Суши и пицца «KIBA» в г. Железнодорожный МО была достигнута цель- получение навыков работы в финансовом отделе предприятия, закрепление на практике знаний, полученных при изучении дисциплины. За время прохождения практики ознакомилась со структурой предприятия, внутренним распорядком, порядком ведения документооборота, учета и хранении документов. Принимала участие в учёте продажи готовой продукции и определения финансового результата предприятия общественного питания

Студент ____________/ А.Н. Амбарцумян

6. Отзыв о производственной практике студента

В период практики студентка ознакомилась и изучила некоторые важные вопросы по оказанию услуг общественного питания посредством: производства кулинарной продукции, её реализации и организации питания различных групп населения и учёта продаж готовой продукции и определения финансового результата предприятия.

В течение всей практики Амбарцумян Ани Нораировна оказала себя с положительной стороны. Отличалась коммуникабельностью и инициативностью. Эти личные качества проявлялись в том, что за недлительное время она поладила со всеми сотрудниками предприятия и завоевала их уважение. Стремилась приобретать новые знания, чтобы быть еще более полезной. В период прохождения практики Амбарцумян Ани участвовала в работе предприятия очень активно, на неё были возложены административные обязанности. Работу, порученную ей, выполняла добросовестно. Зарекомендовала себя положительно.

Рекомендуемая оценка: "отлично"

Руководитель практики

от базы практики, должность ____________/ Б.М Багманян

м.п., подпись

7. РЕЗУЛЬТАТЫ ЗАЩИТЫ ОТЧЕТА НА КАФЕДРЕ

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Итоговая оценка: ________________________

Заведующий кафедрой ____________/ Г.А Галимова

Руководители практики:

от кафедры ____________/ А.И Булатова

от факультета ____________/ И.Ю. Сингизов

«___» __________ 20___ г.