- •Методические рекомендации к выполнению дипломной работы специальность 43.02.11«гостиничный сервис»
- •Содержание
- •Введение
- •Методические указания определяют цели, задачи, порядок выполнения, а также содержат требования к оформлению дипломной работы.
- •Раздел 1. Общие положения
- •Раздел 2. Организация выполнения дипломной работы
- •2.1. Последовательность выполнения дипломной работы
- •2.2. Выбор темы
- •2.3. Работа с литературными источниками и использование Web-ресурсов сети Интернет
- •2.4. Подготовка к защите дипломной работы
- •2.5 Защита дипломной работы
- •Раздел 3. Структура, объем и содержание разделов дипломной работы
- •3.1. Структура и объем
- •3.2. Содержание разделов
- •Раздел 1. Технологический процесс обслуживания гостей…
- •Раздел 2. Анализ службы приема и размещения гостей в гостинице…
- •Раздел 3. Оценка перспектив развития гостиницы…
- •Раздел 4. Правила оформления дипломной работы
- •Раздел 1. Организация процесса обучения персонала
- •1.1. Характеристика процесса обучения персонала
- •Итоговая таблица эффективности мероприятий по совершению маркетинговой службы отеля «Седьмое небо»
- •6. Описание электронных ресурсов
- •8. Ссылки и сноски
- •9. Перечни
- •Раздел 5. Рецензирование дипломных работ, порядок допуска к защите дипломных работ
- •Образец титульного листа дипломной работы
- •Дипломная работа
- •«Утверждаю»
- •Задание
- •1. Исходные данные к дипломной работе.
- •4. Основные части дипломной работы (перечень подлежащих разработке вопросов, срокиих выполнения и примерный объем в страницах)
- •Образец рецензии
- •Рецензия
- •Образец отзыва
- •Отзыв руководителя дипломной работы
- •Образец содержания дипломной работы Содержание
- •Глава I. Теоретические основы эффективности деятельности предприятий гостиничной индустрии ………………………………………………………..…….5
- •Глава II. Анализ эффективности мини-отеля «Седьмое небо»……………….….26
- •Глава III. Разработка мероприятий по повышения эффективности деятельности мини-отеля «Седьмое небо» путем совершенствования кадровой и маркетинговой политики……………………………………………………..……..33
- •Образец графика выполнения дипломной работы
Образец содержания дипломной работы Содержание
Введение…………………………………………………………………………..…...3
Глава I. Теоретические основы эффективности деятельности предприятий гостиничной индустрии ………………………………………………………..…….5
1.1 Раскрытие понятия «эффективность» и методы оценки эффективности деятельности предприятий сферы гостеприимства……………………….……..…5
1.2 Показатели эффективности деятельности предприятий индустрии гостеприимства………………………………………………………..……………..14
1.3 Методы повышения эффективности деятельности предприятий гостиничной индустрии………………………………………………………………………….…22
Глава II. Анализ эффективности мини-отеля «Седьмое небо»……………….….26
2.1 Организационная характеристика мини-отеля «Седьмое небо»………..……26
2.2 Оценка эффективности деятельности мини-отеля «Седьмое небо»………....28
Глава III. Разработка мероприятий по повышения эффективности деятельности мини-отеля «Седьмое небо» путем совершенствования кадровой и маркетинговой политики……………………………………………………..……..33
3.1. Предложения по совершенствованию кадровой политики мини-отеля «Седьмое небо»……………………………………………………………………....33
3.2 Мероприятия по совершенствованию маркетинговой политики мини-отеля «Седьмое небо»……………………………………………………………………...40
3.3 Экономическое обоснование разработанных мероприятий…………………..47
Заключение…………………………………………………………………………...53
Список использованных источников……………………………………………….57
Приложение………………………………………………………………………
Приложение Е
Образец графика выполнения дипломной работы
Профессионально – педагогический колледж
государственного образовательного учреждения высшего образования
Московской области
«Государственный гуманитарно - технологический университет»
Зам. директора по УР
__________ Е.В. Климова
«___» ___________2016 г.
График написания и оформления дипломных работ
на тему ____________________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________
студента _____________________________________________ гр.___________
№ п/п |
Выполнение работы |
Сроки выполнения |
Отметка о выполнении |
1 |
Подбор литературы, ее изучение |
|
|
2 |
Составление плана дипломной работы и согласование его с руководителем |
|
|
3 |
Разработка и представление на проверку 1 главы |
|
|
4 |
Разработка и представление на проверку 2 главы |
|
|
5 |
Разработка и представление на проверку 3 главы |
|
|
6 |
Согласование с руководителем выводов и предложений |
|
|
7 |
Переработка (доработка) дипломной работы в соответствии с замечаниями и представление ее руководителю и зам.директора по УР |
|
|
8 |
Разработка тезисов докладов для защиты |
|
|
9 |
Ознакомление с отзывом и рецензией |
|
|
10 |
Завершение подготовки к защите с учетом отзыва и рецензии |
|
|
Руководитель работы: ____________ ______________________
подпись (Ф.И.О.)
С графиком ознакомлен: ____________ ______________________
подпись студента (Ф.И.О.)
