- •Методические рекомендации к выполнению дипломной работы специальность 43.02.11«гостиничный сервис»
- •Содержание
- •Введение
- •Методические указания определяют цели, задачи, порядок выполнения, а также содержат требования к оформлению дипломной работы.
- •Раздел 1. Общие положения
- •Раздел 2. Организация выполнения дипломной работы
- •2.1. Последовательность выполнения дипломной работы
- •2.2. Выбор темы
- •2.3. Работа с литературными источниками и использование Web-ресурсов сети Интернет
- •2.4. Подготовка к защите дипломной работы
- •2.5 Защита дипломной работы
- •Раздел 3. Структура, объем и содержание разделов дипломной работы
- •3.1. Структура и объем
- •3.2. Содержание разделов
- •Раздел 1. Технологический процесс обслуживания гостей…
- •Раздел 2. Анализ службы приема и размещения гостей в гостинице…
- •Раздел 3. Оценка перспектив развития гостиницы…
- •Раздел 4. Правила оформления дипломной работы
- •Раздел 1. Организация процесса обучения персонала
- •1.1. Характеристика процесса обучения персонала
- •Итоговая таблица эффективности мероприятий по совершению маркетинговой службы отеля «Седьмое небо»
- •6. Описание электронных ресурсов
- •8. Ссылки и сноски
- •9. Перечни
- •Раздел 5. Рецензирование дипломных работ, порядок допуска к защите дипломных работ
- •Образец титульного листа дипломной работы
- •Дипломная работа
- •«Утверждаю»
- •Задание
- •1. Исходные данные к дипломной работе.
- •4. Основные части дипломной работы (перечень подлежащих разработке вопросов, срокиих выполнения и примерный объем в страницах)
- •Образец рецензии
- •Рецензия
- •Образец отзыва
- •Отзыв руководителя дипломной работы
- •Образец содержания дипломной работы Содержание
- •Глава I. Теоретические основы эффективности деятельности предприятий гостиничной индустрии ………………………………………………………..…….5
- •Глава II. Анализ эффективности мини-отеля «Седьмое небо»……………….….26
- •Глава III. Разработка мероприятий по повышения эффективности деятельности мини-отеля «Седьмое небо» путем совершенствования кадровой и маркетинговой политики……………………………………………………..……..33
- •Образец графика выполнения дипломной работы
Образец рецензии
Профессионально – педагогический колледж
государственного образовательного учреждения высшего образования
Московской области
«Государственный гуманитарно - технологический университет»
Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис
Рецензия
на дипломную работу студента (ки) __________________________________________________
(Ф.И.О.)
выполненную на тему: ________________________________________________
Актуальность работы:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Оценка содержания дипломной работы:
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Отличительные положительные стороны работы:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Практическое значение работы:
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Недостатки и замечания по дипломной работе:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рекомендуемая оценка дипломной работы:
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рецензент ______________________ _________________________________
Подпись (Ф.И.О.)
__________________________________________________________________
(Должность, место работы и печать)
_____________________________________
Приложение Г
Образец отзыва
Профессионально – педагогический колледж
государственного образовательного учреждения высшего образования
Московской области
«Государственный гуманитарно - технологический университет»
Специальность 43.02.11 Гостиничный сервис
Отзыв руководителя дипломной работы
на дипломную работу студента (ки) __________________________________
(Ф.И.О.)
выполненную тему: ________________________________________________
_________________________________________________________________ _________________________________________________________________
Актуальность работы:
______________________________________________________________________________________________________________________________
Оценка содержания дипломной работы:
______________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
Положительные стороны работы:
_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Замечания к дипломной работе:
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Рекомендуемая оценка дипломной работы:
______________________________________________________
Дополнительная информация для ГАК:
______________________________________________________________________________________________________________
Руководитель работы _________________ ______________________
Подпись Ф.И.О
____________________
Дата выдачи
Приложение Д