3.Обеспечение сохранности вещей и ценностей проживающих

Для обеспечения безопасности в гостинице «Прага» используется видеонаблюдение. Они находятся:

- по периметру здания;

- на автомобильных парковках;

- в зоне центрального входа;

- в зале регистрации.

Так же, во все номерах кроме «эконом» присутствует индивидуальные мини-сейфы расположение в шкафах которым гость может пользоваться.

Перед тем как гость оставляет ценные вещи в сейфе необходимо предупредить администратора для того чтоб администратор мог дать гостю ключ от сейфа и так же у администратора остается запасной ключ для того чтоб если гость потеряет свой мог воспользоваться запасным.

Если гость по каким то причинам не может оставить свои вещи в номере то администратор может предложить положить в сейф который находиться возле стойки регистрации.

4.Организация оказания персональных и дополнительных услуг по питанию в номерах

В гостинице «Прага» услугой питания занимается прачка.

Можно выделить три основные формы обслуживания:

- питание, оплаченное гостем;

- питание, не включенное в стоимость номера;

- питание, предоставляемое за дополнительную плату.

Обслуживание номеров в отелях осуществляется согласно заказу гостей, поступающей по телефону до администратора.

Администратор получает заказ на обслуживание номера обязательно должен учитывать и зафиксировать следующую информацию:

- номер комнаты, в которую необходимо подать заявку;

- количество гостей;

- детальное наименование и количество заказанных блюд, закусок, напитков;

- время подачи заказа.

После получения заказа администратор передает информацию прачке либо горничной.

В обслуживании гостей в номерах прачка или горничная соблюдают правила и порядки:

- заказ необходимо подавать на подносе;

- перед входом в номер предварительно необходимо постучать в дверь и обязательно сказать «Обслуживания отеля»;

- входить после согласия гостя;

- необходимо поздороваться с гостем.

Услуги обслуживание номеров оплачиваются согласно тарифам на дополнительные услуги, утвержденных администрацией отеля.

Гость может сразу рассчитаться, либо при выходе.

Питание, не включенное в стоимость номера в гостинице «Прага» только завтраки если гость живет в номере более суток.

Гость может в любое время суток подойти к администратору и сообщить ему о том сколько и на какое время можно принести завтрак в номер. Так как буфет круглосуточный , гости могут заказывать еду в любое время.

5.Предоставление дополнительных услуг при обслуживании туристов

В гостинице «Прага» дополнительные услуги предоставляются как для туристов так для других клиентов.

Дополнительные услуги:

- услуги питания (завтраки и другие блюда);

- услуги прачечной (глажка, стирка);

- трансфер от/до аэропорта (бесплатный);

- вызов такси.

6.Проведение инвентаризации сохранности оборудования и заполнение инвентаризационных ведомостей

В гостинице «Прага» не осуществляются заполнение инвентаризационных ведомостей, так как для каждой службы (горничные, прачка, администратор) выделены журналы в котором каждое утро заполняется сколько было оборудования или продукция и сколько осталось. Затем если им необходим что то, то администратор пишет на отдельном листе все необходимое и звонит менеджеру, а менеджер уже заказывает продукцию. Либо менеджер сам приезжает и смотрит что и сколько не хватает.