Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГБОУ ВО Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт

Факультет аграрных технологий

Кафедра ботаники и экологии

Курсовая работа

«Организации производства и предпринимательства в АПК»

Выполнила:

студентка гр. АА-13-1

Кулигина Ю. .

Проверил:

Шерер Д.В.

Доцент, к.с-х.

К емерово 2016

Содержание

Введение 3

Глава 1. Характеристика современного состояния предприятия 5

1. Характеристика организационно-экономических условий 5

2. Рабочая сила и эффективность её использования 6

3. Землепользование и структура использования посевных площадей 7

4. Урожайность и валовое производство продукции растениеводства 8

5. Баланс и товарность продукции 9

6. Состав и структура товарной продукции 11

7. Затраты на основное производство в растениеводстве 12

8. Основные показатели результатов деятельности предприятия 15

1. Глава 2. Организация производства зерна 15

   1. Основные элементы технологии возделывания 15

   2. Состав и структура себестоимости продукции 17

2. Глава 3. Перспективы развития производства кормопроизводства 18

   1. Внутрихозяйственные резервы 18

Выводы и предложения 20

Список литературы 21

Введение

Агропромышленная интеграция является новой формой объединения предприятий, отличной от объединений в промышленности и в сфере услуг. Главной особенностью АПК является ее межотраслевой характер, что означает организационное и коммерческое объединение предприятий двух существенно отличающихся отраслей экономики – промышленности и сельского хозяйства.

В известной степени, агропромышленная интеграция преодолевает специфический характер сельскохозяйст­венного производства (подверженность природно-климатическим факторам, трудность предварительного планирования, прогнозирование веса и объема производимых овощей, фруктов и других сельхозпродуктов), включая сельское хозяйство в общий процесс промышленного производства. Интеграция отражает реально установившуюся в обществе взаимозависимость сельскохозяйственного и промышленного производства и в то же время еще больше усиливает эту взаимозависимость, создавая экономический, коммерческий механизм, стабильно обеспечивающий промышленность сельскохозяйственным сырьем.

Агропромышленная интеграция логически и исторически ведет к созданию агропромышленного комплекса.

АПК – это достаточно общее понятие, под которым подразумевается сложившаяся в общественном производстве единая система сельскохозяйственных и промышленных предприятий и отраслей, объединенных интеграционными, то есть тесными, стабильными, долговременными производственными и коммерческими связями, основывающимися на отношениях собственности или договорных (типа контрактации), и охватывающими всю агропромышленную цепь: производство важных средств производства для сельского хозяйства, их транспортировку, производство исходных сельхозпродуктов, их хранение, транспортировку, переработку и сбыт готовых продуктов или изделий.

В составе АПК выделяются три сферы:

1) отрасли промышленности, поставляющие средства пpoизводства для сельского хозяйства и связанных с ним отраслей, а также осуществляющие производственно-техническое обслуживание сельского хозяйства;

2) собственно сельское хозяйство:

3) отрасли, занятые переработкой и доведением сельскохозяйственной продукции до потребителя (заготовка, переработка, хранение, транспортировка, реализация).

Становление АПК – новый этап развития общественного производства, имеющий своей основой развитие производительных сил земледелия, «промышленную революцию» в сельском хозяйстве, которое достигло уровня промышленности. Несмотря на то, что производительные силы сельского хозяйства «догнали» или «сравнялись» с производительными силами промышленности, технический и технологический уровень миллионов крестьянских хозяйств не достиг уровня, существующего в промышленности.

Человечество создало новые средства про­изводства для сельского хозяйства, близкие по своим параметрам (производительность, энергоемкость, экономия живого труда и т.д.) к средствам производства промышленности, технологический уровень мирового сельского хозяйства приблизился к технологическому уровню промышленности. В развитых государствах они уже преобладают в сельском хозяйстве, в развивающемся мире распространяются анклавами, островками, охватывая земледелие наиболее экономически и социально развитых регионов и стран.[1]