- •1.1Продукція сільськогосподарського виробництва
- •1.2 Система управління безпекою харчових продуктів насср або арккт
- •1.3 Система ifoam
- •2.1. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства
- •2.2 Методи визначення якості продукції і вплив її рівня на результати виробництва
- •2.3 Аналіз факторів, що впливають на якість сільськогосподарської продукції
- •3.1 Значення економічної ефективності виробництва продукції.
- •3.2 Основні напрямки підвищення економічної ефективності виробництва продукції рослинництва.
- •3.3 Шляхи та резерви підвищення економічної ефективності сільськогосподарського виробництва.
- •Висновки та пропозиції
2.1. Організаційно-економічна характеристика досліджуваного підприємства
Товариство з обмеженою відповідальністю «За Мир» знаходиться за адресою Сумська область, Сумський район село Кекине вулиця Садова буд.2.
Товариство є юридичною особою, прав якої набуває з дня його державної реєстрації у порядку, встановленому законодавством України . Товариство володіє відокремленим майном, має самостійний баланс, печатку, може мати штамп, та бланки зі своєю назвою, фірму марку , знак для товарів і послуг, поточний та інші рахунки в установах банків, має право від свого імені укладати договори, засновувати дочірні та спільні підприємства ,здійснювати будь-яку підприємницьку діяльність яка не суперечить законодавству країни.
Головною метою діяльності товариства є отримання прибутку шляхом переробки сільськогосподарської продукції, реалізації продуктів її переробки та здійснення інших видів діяльності.
Предметом діяльності товариства є сільськогосподарське виробництво та реалізація товарної продукції та сировини; переробка сільськогосподарської продукції як власного виробництва, так і придбаної; закупівля к населення худоби, птиці, продукції рослинництва тощо, в тому числі з подальшою її реалізацією; оптова и роздрібна торгівля товарами власного виробництва і придбаними, комерційна та комісійна торгівля через власні і орендовані бази, магазини тощо; сільський та зелений туризм; придбання, будівництво та експлуатація споруд, будинків та будівель, промислового устаткування, автомобіля, іншого нерухомого і рухомого майна ; виробництво будівельних матеріалів, виконання будівельних та ремонтно-будівельних, пусконалагоджувальних робіт, в тому числі будівництво та ремонт доріг; створення підсобних промислів; виробництво і реалізація товарів широкого вжитку; надання послуг і консультацій фізичним і юридичним особам в переробці сільськогосподарської продукції, обробку землі, вирощування сільськогосподарських культур, ремонті і технічному обслуговуванні автомобілів та іншої техніки; здійснення наукових розробок нових технологій сільськогосподарського виробництва та їх впровадження; постачання товаровиробником транспортних засобів; технологічних ліній з переробки сільськогосподарської продукції, сільгосптехніки, запасних частин до неї; засобів малої механізації, сільськогосподарського інвентарю, інструментів, гербіцидів, міндобрив, інсектицидів, насіння, комбікормів та інших товарно-матеріальних цінностей сільськогосподарського призначення; виробництво, постачання товаровиробникам та іншим споживачам нафтопродуктів інших енергоносіїв в тому числі з відкриттям власних автозаправних стацій; виготовлення малогабаритного сільської техніки ,інструментів, дрібного інвентарю, предметів побуту; надання комунально-побутових послуг населенню, перевезення вантажів, пасажирів в Україні та за її межами; вирощування, переробка та реалізація лікарських рослин, виготовлення та реалізація лікарських препаратів, виведення та селекція нових видів рослин ,тварин та кормах сільськогосподарського призначення; технічна та наукова розробка нових сільськогосподарських робіт; надання консультацій і організація навчання з агротехнікою; зооветеринарних та економічних питань, в тому числі платних курсів; придбання, реалізація та експлуатація автомобільного та мототранспорту; збір, реалізація металобрухту; купівля, продаж, оренда та надання в оренду землі; проведення робіт по порядкуванню земель; надання ветеринарних послуг; виготовлення пива а також виготовлення і реалізація алкогольних напоїв ,спирту етилового, коньячного і плодового; операції з нерухомості та цінними паперами; інші види діяльності, прямо не заборонені законодавством України . Рослинництво в господарстві багатогалузеві. Воно спрямоване на отримання прибутку і забезпечення кормової бази для тваринництва господарства, а також потреб населення в сільськогосподарській продукції.
Таблиця 1. Склад та структура земельних угідь
Види земельних угідь |
2014 р. |
2015 р. |
2016 р. |
||||
Площа, га |
Структура,% |
Площа, га |
Структура,% |
Площа,га |
Структура,% |
||
І.Сільськогоспо-дарські угіддя |
1826 |
93,40 |
1819 |
93,37 |
1814 |
93,36 |
|
В т.ч.: рілля |
1826 |
100 |
1819 |
100 |
1814 |
100 |
|
ІV. Інші землі |
129 |
6,60 |
129 |
6,63 |
129 |
6,64 |
|
Загальна земельна площа |
1955 |
100 |
1948 |
100 |
1943 |
100 |
|
Про інтенсивність використання земельного фонду можна судити по відсотку рівня розораності та освоєності. Рівень розораності становить 100,00%. Це каже про те, що земля в господарстві використовується інтенсивно і освоєна на 100,00 %.
Таблиця 2. Структура посівних площ сільськогосподарських культур
Сільськогоспо- дарські культури |
2014 р. |
2015 р. |
2016 р. |
|||
Площа, га |
Структура,% |
Площа, га |
Структура,% |
Площа,га |
Структура,% |
|
І.Зернові та зернобобові – всього |
947 |
67,98 |
842 |
58,55 |
611 |
41,91 |
в т.ч.: зернові і зернобобові (без кукурудзи) |
947 |
100 |
842 |
100 |
611 |
100 |
з них: озимі зернові |
554 |
58,50 |
650 |
77,20 |
496 |
81,18 |
Жито |
152 |
16,05 |
170 |
20,19 |
5 |
0,82 |
Овес |
44 |
4,65 |
22 |
2,61 |
10 |
1,64 |
Гречка |
116 |
12,25 |
- |
- |
100 |
16,37 |
ярі зернові |
81 |
8,55 |
- |
- |
- |
|
ІІ.Технічні культури – всього |
446 |
32,02 |
596 |
41,45 |
847 |
58,09 |
в т.ч.: кукурудза на зерно |
94 |
21,08 |
78 |
13,09 |
272 |
32,11 |
Соняшник |
352 |
78,92 |
518 |
86,91 |
575 |
67,89 |
Всього посівів |
1393 |
100 |
1438 |
100 |
1458 |
100 |
Визначення спеціалізації необхідно для того, щоб раціонально і ефективно розподілити і використати виробничий потенціал. Тому, аналіз господарської діяльності даного підприємства доцільно почати з визначення його спеціалізації.
Таблиця 3. Склад та структура товарної продукції
Види продукції |
2014 р. |
2015 р. |
2016 р. |
|||
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
тис. грн. |
% |
|
Пшениця озима |
2462,3 |
39,76 |
1929,1 |
24,34 |
4690,9 |
30,82 |
Жито |
452,2 |
7,30 |
325,3 |
4,10 |
- |
- |
Гречка |
100,8 |
1,63 |
- |
- |
1061 |
6,97 |
Ячмінь ярий |
232,9 |
3,76 |
- |
- |
- |
- |
Овес |
8,2 |
0,13 |
7,6 |
0,09 |
19 |
0,12 |
Кукурудза на зерно |
260,5 |
4,21 |
1256 |
15,85 |
2213,8 |
14,54 |
Соняшник |
2675,3 |
43,20 |
4408,3 |
55,62 |
7238 |
47,55 |
Разом по рослинництву |
6192,2 |
|
7926,3 |
64,22 |
15222,7 |
72,61 |
Жива маса худоби, - всього |
|
|
583,8 |
13,22 |
554,5 |
9,66 |
в т.ч. ВРХ |
|
|
583,8 |
100 |
554,5 |
100 |
Молоко |
|
|
3814,7 |
86,39 |
5120,3 |
89,19 |
Мед |
|
|
6,8 |
0,15 |
56,4 |
0,98 |
Інша продукція тваринництва |
|
|
10,6 |
0,24 |
9,7 |
0,17 |
Разом по тваринництву |
|
|
4415,9 |
35,78 |
5740,9 |
27,39 |
Продукція рибництва |
|
|
- |
- |
- |
- |
Всього по господарству |
|
|
12342,2 |
100 |
20963,6 |
100 |
Таким чином, Ф/Г «Колос» не відноситься до господарств з вираженою спеціалізацією. Дані таблиці 3 свідчать лише про нестабільність грошових надходжень від реалізації зерновий, технічних культур.
Таблиця 4. Рівень забезпеченості й інтенсивності використання трудових ресурсів
Показники |
2014 р. |
2015 р. |
2016 р. |
2016 р. у % до 2014 р |
Середньорічна чисельність робітників, всього, осіб |
81 |
84 |
72 |
88,89 |
в тому числі: |
|
|
|
|
в рослинництві |
43 |
44 |
36 |
83,72 |
в тваринництві |
38 |
40 |
36 |
94,74 |
Те ж на 100 га с.-г. угідь, осіб, всього |
4 |
4 |
4 |
100 |
в тому числі: |
|
|
|
|
в рослинництві |
2 |
2 |
2 |
100 |
в тваринництві |
2 |
2 |
2 |
100 |
Питома вага робітників у загальній кількості, % |
100 |
100 |
100 |
100 |
Рослинництва |
53,09 |
52,38 |
50 |
- |
тваринництва |
46,91 |
47,62 |
50 |
- |
Розвиток сільського господарства значною мірою залежить від стану матеріально-технічної бази, їх якісний склад і раціональне співвідношення. Важливе місце у системі ресурсів сільського господарства, у формуванні умов його розвитку посідають основні фонди. Основні фонди - це частина засобів виробництва, які діють у процесі виробництва протягом тривалого періоду часу, зберігають при цьому впродовж усього періоду натурально-речовинну форму і переносять свою вартість на продукцію по частинах у міру зносу у вигляді амортизаційних відрахувань. Основні фонди поділяються на основні виробничі і основні невиробничі фонди.
До основних виробничих фондів належать ті основні фонди, які беруть участь у виробничому процесі безпосередньо (верстати, устаткування тощо) або створюють умови для виробничого процесу (виробничі будівлі, споруди тощо).
Таблиця 5. Наявність, стан і рух основних засобів
Показники |
2014 р. |
2015 р. |
2016 р. |
2016 р. у % до 2014 р. |
Середньорічна вартість основних засобів, тис.грн |
13423,5 |
16158 |
18637,5 |
138,84 |
Знос основних засобів за рік, тис. грн |
5962 |
7152,5 |
4856 |
81,45 |
Вибуло за рік, тис. грн |
3645 |
1095 |
296 |
8,12 |
Надійшло (введено) за рік, тис. грн |
1443 |
2923 |
3417 |
236,80 |
Фондооснащеність |
7,56 |
13,06 |
15,81 |
209,13 |
Фондоозброєність праці |
157,92 |
204,53 |
305,53 |
193,47 |
Фондовіддача |
1,14 |
0,97 |
0,91 |
80,53 |
Фондомісткість |
0,89 |
1,03 |
1,01 |
113,48 |
Прибуток показує абсолютний ефект діяльності підприємства без
урахування використаних при цьому ресурсів, тому його слід доповнювати показником рентабельності. Ступень прибутковості підприємства і характеризує рентабельність.
Рентабельність - це співвідношення прибутку з понесеними витратами; один із основних показників ефективності діяльності суб'єктів господарювання різних форм власності, який характеризує інтенсивність їх роботи.
Підприємство рентабельне, якщо суми виторгу достатньо не тільки для сплати витрат на виробництво, але і для утворення прибутку. Таким чином, рентабельність характеризує ефективність роботи підприємства, дає уявлення про спроможність підприємства збільшувати свій капітал.
Залежно від мети аналізу діяльності підприємства розрізняють:
1) Рентабельність продукції – характеризує вигідність виробництва продукції, яка випускається або реалізується підприємством; цій показник використовується при внутрішньогосподарських аналітичних розрахунках, при контролі прибутковості, при впровадженні нових видів продукції.
2) Загальний рівень рентабельності (виробництва): цей показник характеризує прибутковість підприємства відносно до всіх ресурсів, які є в розпорядженні підприємства.
3) Рентабельність виробничих фондів називається рентабельністю виробництва, що не зовсім вдало, оскільки у формуванні прибутку беруть участь всі види діяльності підприємства, що і не були пов'язані з його основними виробничими фондами.
4) Рентабельність сукупних активів характеризує ефективність використання всього наявного майна підприємства.
5) Рентабельність власного {акціонерного} капіталу показує ефективність використання активів, створених за рахунок власних коштів.
6) У багато номенклатурному виробництві поряд з рентабельністю всієї продукції визначається також рентабельність окремих її різновидів.
За даними таблиці 6 за звітний період порівняно з базисним роком в даному підприємстві відбулися негативні зміни: обсяги виробництва продукції зменшилися майже вдвічі.
Реалізація продукції дає можливість отримати певний фінансовий результат, який визначає чи є виробництво рентабельним чи ні. Тому проаналізуємо в динаміці фінансові результати від реалізації продукції та основні показники економічної ефективності галузі,представлені в таблиці 7.
Реалізація продукції дає можливість отримати певний фінансовий результат, який визначає чи є виробництво рентабельним чи ні. Тому проаналізуємо в динаміці фінансові результати від реалізації продукції та основні показники економічної ефективності галузі,представлені в таблиці 7.
Таблиця 7. Рівень товарності основних видів сільськогосподарської продукції
Види продукції |
2014 р. |
2015 р.
|
2016 р. |
|||||||
Вироб-лено, ц
|
Реалізо-вано, ц
|
Рівень товар-ності, %
|
Вироб-лено, ц
|
Реалізо-вано, ц
|
Рівень товар-ності, %
|
Вироб-лено, ц
|
Реалізо-вано, ц
|
Рівень товар-ності, %
|
||
Пшениця озима |
14663 |
16007 |
109,17 |
25237 |
15791 |
62,57 |
24815 |
23796 |
95,89 |
|
Жито |
3919 |
3316 |
84,61 |
5330 |
3153 |
59,16 |
- |
- |
- |
|
Гречка |
554 |
220 |
39,71 |
- |
- |
- |
2105 |
2738 |
130,07 |
|
Ячмінь ярий |
1047 |
1502 |
143,46 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Овес |
923 |
49 |
5,31 |
762 |
46 |
6,04 |
306 |
113 |
36,93 |
|
Соняшник |
7156 |
7134 |
99,69 |
18026 |
16404 |
91 |
17423 |
16636 |
95,48 |
|
Кукурудза на зерно |
4516 |
2233 |
49,45 |
6993 |
10857 |
155,26 |
21066 |
16565 |
78,63 |
|
Приріст живої маси: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ВРХ |
|
|
|
608 |
642 |
105,59 |
473 |
434 |
91,75 |
|
Молоко |
|
|
|
12833 |
11958 |
93,18 |
15680 |
14428 |
92,02 |
|
Мед |
|
|
|
3358 |
326 |
9,71 |
3136 |
3284 |
104,72 |
|
Таблиця 7. Рівень товарності основних видів сільськогосподарської продукції
Аналізуючи дані таблиці 7 про рівень товарності в цілому по господарству, можна відмітити, що рівень товарності реалізації озимої пшениці, ячменя ярого, овса та свиней збільшився, а гречки та соняшника – зменшився.
