- •Содержание
- •Практическое занятие №1. «Технология выращивания рыб в установках замкнутого водоснабжения»
- •Компоненты узв. Рыбоводные бассейны
- •Механическая фильтрация
- •Биологическая очистка
- •Дегазация, аэрация и зачистка
- •Оксигенация
- •Ультрафиолетовое излучение
- •Озонирование
- •Регуляция уровня pH
- •Теплообмен
- •Мониторинг, контроль и сигнализация
- •Аварийные системы
- •Практическое занятие №2. «Экономическо-управленческая характеристика процесса выращивания рыбы в искусственных условиях»
- •2.1. Разработка проекта
- •2.2. Эксплуатация узв
- •Практическое занятие №3. «Борьба с загрязнением и основными болезнями рыб»
- •Очистка сточных вод
- •Основные болезни рыб
- •Практическое занятие №4. «Расчет суточного рациона рыбы»
- •Практическое занятие №5. «Разведение Африканского сома (Clarias gariepinus) в искусственных условиях»
- •1) Нерест – получение икры в узв
- •2) Оплодотворение икры
- •3) Инкубация икры
- •4) Выдерживание личинок до рассасывания желточного мешка
- •5) Выращивание личинок (1 этап)
- •6) Кормление личинок
- •7) Сортировка личинок
- •8) Выращивание мальков (2 этап)
- •9) Кормление мальков
- •10) Выращивание африканского сома (3 этап)
- •11) Выращивание товарной рыбы (4 этап)
- •Практическое занятие №6. «Составление бизнес-плана выращивания рыбы на примере существующего проекта»
- •6.1. Описание проекта
- •6.2. Описание предприятия
- •6.3. Описание продукции и услуг
- •6.4. План маркетинга
- •6.5. Производственный план
- •6.6. Календарный план
- •6.7. Финансовый план
- •Практическое занятие №7. «Определение эффективности применения пробиотических препаратов в аквакультуре»
- •Практическое занятие №8. «Сравнительная характеристика субстратов для гидропоники»
- •Практическое занятие №9. «Выращивание растений на гидропонных субстратах»
- •Особенности агротехники
- •9.2. Выбор субстрата и его подготовка
- •9.3. Физиологические нарушения
- •Практическое занятие №10. «Корректировка состава питательного раствора»
- •Литература
- •Компьютерная верстка и.В. Мирошниченко
- •308503, Ул. Вавилова, д. 1, п. Майский, Белгородский р-он, Белгородская область
Теплообмен
Поддержание оптимальной температуры воды в системе выращивания является важнейшей задачей, поскольку скорость роста рыб напрямую связана с температурой воды. Использование поступающей в систему воды является относительно простым методом ежедневной регуляции температуры. В крытой УЗВ, расположенной внутри теплоизолированного здания, в воде постепенно накапливается тепло, поскольку при метаболизме рыб и бактериальной активности в биофильтре освобождается энергия в форме тепла. Также происходит накопление тепла от трения в насосах и использования других установок. Поэтому высокие температуры в системе являются частой проблемой интенсивных УЗВ. Температура легко может регулироваться путем изменения количества прохладной свежей воды, поступающей в систему. В холодных климатических условиях зимой чаще всего бывает достаточным простое отопление с использованием масляного котла, соединенного с теплообменником для подогрева рециркулируемой воды. Потребление энергии для данного типа отопления, главным образом, зависит от количества используемой прохладной воды, поступающей в систему, и ее температуры, хотя здание также теряет некоторое количество тепла. В некоторых случаях также может быть установлен тепловой рекуператор, содержащий пластинчатый теплообменник из титана. Отработанная вода УЗВ, проходя через пластинчатый теплообменник, используется для нагревания (или охлаждения) поступающей в систему воды.
Система регулируется посредством датчика температуры воды, соединенного с блоком контроля температуры, который управляет работой титанового пластинчатого теплообменника.
Насосы
Для циркуляции производственной воды используются различные типы насосов. Перекачивание воды требует электричества, и для сведения эксплуатационных расходов к минимуму важно, чтобы высота подачи воды была малой, а насосы – эффективными и правильно установленными. По возможности, подъем воды должен происходить только один раз за рециркуляционный цикл, после чего вода течет самотеком через всю систему обратно в приямок насоса. Насосы чаще всего размещаются перед системами биофильтрации и дегазации, так как процесс водоподготовки начинается здесь. В любом случае, они должны располагаться после механического фильтра, чтобы не разбивать твердые частицы, сбрасываемые из рыбоводных бассейнов. Общая высота подачи насоса рассчитывается как сумма фактической высоты подачи и потерь напора в прямых участках и изгибах труб, а также в других частях системы. Это также называется скоростным напором. Если перед проходом через дегазатор вода перекачивается через погружной биофильтр, следует также учитывать противодавление от биофильтра.
Сегодня в большинстве систем общая высота подачи воды составляет менее двух метров, из-за чего наиболее эффективным является использование насосов низкого давления. Однако для процесса растворения чистого кислорода в производственной воде требуются центробежные насосы, поскольку они способны создать необходимое высокое давление в конусах. В некоторых системах вода движется за счет нагнетания воздуха в аэрационные колодцы. В этих системах дегазация и перемещение воды осуществляются в одном процессе, за счет чего становится возможной малая высота подачи. Однако эффективность дегазации и перемещения воды не обязательно выше, чем эффективность подачи воды насосом на дегазатор, поскольку, с точки зрения использования энергии и эффективности дегазации, КПД аэрационных колодцев меньше, чем при использовании всасывающих насосов для зачистки воды в капельном фильтре.
