Учебная практика 2 семестр (2020) / 08.06.2020 Отчет по практике

08.06.2020

Отчет по учебной практике

• Выполнила операции по организации рабочего места продавца непродовольственных товаров.

• Подготовила товары к продаже, осуществляла выявление дефектов непродовольственных товаров

  • Все операции предварительной подготовки товаров к продаже делятся на общие, в которых нуждается любой товар, и специфические, обусловленные конкретными особенностями отдельного товара;

  • Комплекс общих операций предварительной подготовки товаров к продаже включает распаковку товаров, предоставление товарам товарного вида, сортировку, проверку цен и маркировку товаров (заполнение ярлыков и ценников, ценникодержатели и т.д.), комплектование подарочных наборов и подготовку товаров к подаче на рабочее место;

  • К специфическим операциям относят фасовку весовых продовольственных и отдельных мелкоштучных непродовольственных товаров, намотку ленты или тесьмы, предварительное нарезание товаров, разделку мяса, проверку комплектности и т.д.

• Освоила методы и техники рационального размещения товаров на рабочем месте, витринах, торговом оборудовании

  • Цель выкладки – привлечь потребителя и в максимальной степени облегчить ему поиск нужного товара. Выкладка бывает горизонтальная, вертикальная, декоративная, корпоративная или навалом.

В этих целях следует соблюдать основные принципы выкладки в торговом зале:

• Принцип наглядности (товар должен быть открыт и доступен для обзора);

• Принцип системности (основан на установлении и применении порядка при расположении товаров на оборудовании; правило комплексности выкладки);

• Принцип эффективности выкладки (достижение наилучших результатов при разумных затратах; рационализация использования оборудования и торговых площадей; соблюдение требований эстетичности и безопасности выкладки);

• Принцип совместимости (способность товаров к совместному размещению без утраты потребительских свойств; правило товарного соседства; учитывание эстетических требований; обеспечение гармоничности и целостности композиции);

• Принцип достаточности выкладки (полное представление торгового ассортимента предприятия; представление всех наименований товаров в достаточном количестве). Зависит от площади торгового зала и занимаемого полочного пространства, широты ассортимента, характера спроса.

• Занималась размещением и выкладкой непродовольственных товаров в торговом зале по отделам на торговом оборудовании по группам, видам, сортам, с учётом товарного соседства, частоты спроса и удобства работы.

При размещении товаров необходимо соблюдать следующие основные требования:

• Комплексность покупки, частота приобретения товара, товарное соседство и т.д.

• Следить за чистотой вокруг оборудования (рядом не должна находиться складская тара);

• Обеспечить наглядность и информационную доступность ценников;

• Размещать товары «лицом» к покупателям, чтобы все товары были видны и доступны потребителю;

• Мелкие, штучные товары размещают в тележках или другом оборудовании около касс. Товары, которые требуют предварительной нарезки и взвешивания – рядом с фасовкой. За каждым товаром закрепляется постоянное место;

• Товары, в реализации которых магазин особенно заинтересован, следует помещать на полках, расположенных на уровне глаз покупателей.

• Оформила ценники на товары в соответствии с правилами

Чипсы DELICADOS НАЧОС 150г с кусочками оливок и паприкой 10900 9790
Место для штрихового кода товара		03.06.2020
		3463552
		Цена за шт. (руб.)
Произв. Мишн Фудс Ступино