Заключение

На предприятии ООО «Макдоналдс» схема реализации качественной логистики снабжения характеризуется следующей последовательностью:

- формирование плана закупок товаров для последующей перепродажи с учетом спроса;

- отбор форм организации закупок;

- реализация закупок товаров для дальнейшей перепродажи;

- подбор оптимальных форм управления запасами;

- управление запасами товаров;

- оптимальный выбор форм организации поставок;

- планирование и реализация поставок товаров.

Закупка и перемещение товаров реализуется в рамках общего ряда бизнес-процессов, также проверяемых на качество:

- пополнение запасов;

- распределение товаров;

- управление запасами.

Сформированная руководителем ООО «Макдоналдс» система управления качеством поставок помогает разрешать множество задач:

- управление централизованной системой отгрузок и поставок товаров;

- поддержка принятия решений при управлении поставками;

- реализация и мониторинг потока товаров;

- сбор, хранение и передача нужной информации по логистической системе;

- создание базы данных с ценовой информацией о стоимости транспортировки.

Для реализации управления качеством логистических процессов в снабжении, все данные о списаниях и поставках хранятся в логистической системе предприятия, на основе их производится заказ новой продукции.

Список литературы

1. Азаренкова Е. А. Управление рисками в логистике снабжения// Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд, №45, 2016 г. 14-22 с.;

2. Александрович В.М. Управление запасами и планирование снабжения, Учебное пособие по курсу «Управление запасами и планирование снабжения» для студентов специальности 351400 «Прикладная информатика в экономике». - Алт. гос. тех. ун-т, БТИ. – Бийск.Из-во Алт. гос. техн. ун-та, 2012. – 225 с.

3. Батин Н.В. Основы автоматизированного управления, государственный университет информатики и радиоэлектроники, 2012, 68 с.

4. Безбородова Т.М., Дюжева М.Б. Управление предприятиями торговли, Омск: Издатель Омский институт (филиал) РГТЭУ, 2013. — 340 с.

5. Волгин В.В. Стандарты управления логистическими процессами, Практическое пособие. — М.: Литрес, 2013. — 430 с.

6. Волгин В.В. Логистика, управление, анализ, М.: Дашков и К°, 2012. — 633 с.

7. Гатторна Дж. (ред.) Управление цепями поставок, Москва, ИНФРА-М, 2012. - 670 с.

8. Киричок А., Иванов Е., Курочкин Д. Логистика, Практическое пособие. — LAMBERT Academic Publishing, 2015. — 373 с. 

9. Кузнецова Е. С. Шипилов Н. Ю. Контроль качества процесса снабжения// Новая наука: опыт, традиции, инновации, №4, 2016 г. 94-98 с.;

10. Мизиковский Е.А., Мочкаева Н.Ю. Управление апасами: модульный принцип, // "Аудиторские ведомости", N 11, ноябрь 2012 г. – 12 с.

11. Миротин Л.Б., Гудков В.А. и др. Управление грузовыми потоками в транспортно-логистических системах, М.: Горячая линия-Телеком, 2013. — 704 с.

12. Негреева В.В., Василёнок В.Л., Алексашкина Е.И. Логистика, Учебное пособие. – СПб: Университет ИТМО, 2015. – 85 с.

13. Подольникова Е.М. Логистика, Учебное пособие. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2015. — 68 с.

14. Розина Т.М. Распределительная логистика, Учебное пособие. — Минск. Выш. шк., 2012. — 319 с.

15. Тойменцева И. А. Аверьянова Е. А. Основные тенденции формирования логистики снабжения организаций// Российская наука: актуальные исследования и разработки, №2, 2016 г. 160-162 с.;

16. Трубенева Т.Г. Организация торговли, Учебное пособие для студентов среднего профессионального образования. – Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский колледж управления и экономики «Александровский лицей», 2014. – 135 с.

17. Черняк И. С. Кербан Н. В. Логистика снабжения// Молодежный вестник ИрГТУ, №3, 2015 г. 7 с.;

18. Чурилина В. В. Повышение эффективности процесса планирования в логистике снабжения// Новое слово в науке и практике: гипотезы и апробация результатов исследований, №27, 2016 г. 134-139 с.;

19. Чурилина В. В. Исследование современной сущности и проблем логистики снабжения// Тенденции науки и образования в современном мире, №19, 2016 г. 34-35 с.;

20. Фролова Л.В. Планирование и контроль на предприятии, Курс лекций. - Донецк: ДоНУЭТ, 2012. - 115 с.

21. Шрайбфедер Джон. Эффективное управление запасами, Пер. с англ. — 2-е изд. — М.: Альпина Бизнес Букс, 2014. — 304 с.

1 Арсюткина Л.Н. Логистика, Курс лекций. — Минск: ИПД, 2012. — 95 с.

2 Николаева А.И. Основы логистики, Учебное пособие. — М.: МИИТ, 2013. — 72 с.

3 Козлов В.К., Царёва Е.С. Производственная логистика, СПб: СПбГУЭ, 2013. — 232 c.

4 Загалова Л.А., Кортиев Л.И. Основы логистики, Методические указания. – Владикавказ: Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет). Изд-во «Терек», 2014. - 44 с. 

5 Загалова Л.А., Кортиев Л.И. Основы логистики, Методические указания. – Владикавказ: Северо-Кавказский горно-металлургический институт (государственный технологический университет). Изд-во «Терек», 2014. - 44 с. 

30