Определение массы 1000 семян

Для этого семена основной культуры высыпают на разборную доску, тщательно перемешивают, отсчитывают две пробы по 500 семян и взвешивают на лабораторных весах с точностью до 0,01 г. Затем суммируют резуль­таты взвешивания двух проб, получая среднюю массу 1000 семян (ГОСТ 12042-80). Если расхождение между массой семян двух проб не превышает 3 % их среднего арифметического значения, анализ считается законченным. Если расхождение результатов больше до­пустимого, то отбирают третью пробу. Массу 1000 семян вычисляют по результатам тех двух проб, которые имеют наименьшее расхождение. Если масса 1000 семян больше 10 г, ее окончательное значе­ние вычисляют с точностью до 0,1 г, если масса меньше - с точностью до 0,01г. Показатель массы 1000 семян используют для расчета нормы высева семян.

Задание

• Определите массу тысячи семян различных полевых культур

Определение всхожести и энергии прорастания семян

Всхожесть - это способность семян давать нормально развитые проростки. Всхожесть семян определяют в лабораториях путем прора­щивания их в благоприятных условиях, установленных для каждой культуры. Одновременно со всхожестью определяют и энергию прорастания - способность семян быстро и дружно прорастать.

Материалы и оборудование. Образцы семян, пинцеты, шпатели, фильтровальная бумага, кварцевый песок, сита для просеивания песка, счетчик-раскладчик семян; посуда для проращивания (сосу­ды для проращивания семян в рулонах, растильни, чашки Петри), термостат с диапазоном температур 20...40 ⁰С, сушильный шкаф с диапазоном регулируемой температуры 50... 150 ⁰С, печь для прокаливания песка, 1 %-ный раствор перманганата калия, бланки рабочих карточек.

Методические указания. Из семян основной культуры, выделенных из навесок при определении чистоты, отбирают четыре пробы по 100 семян в каждой, а для крупносемянных культур (арахис, ар­буз, бобы, кабачок, клещевина, кукуруза, нут, тыква, фасоль) - по 50 семян.

Семена проращивают в растильнях, чашках Петри, помещая их в термостат, где поддерживают температуру, установленную для каж­дой культуры ГОСТ 12038-84 (табл. 7). Термостаты моют горячей водой с моющими средствами и дезинфицируют 1%-ным раствором перманганата калия или спиртом через каждые 10 дней. Раз в месяц термостаты обрабатывают спиртом. В рабочую камеру ставят поднос с водой.

Растильни, чашки Петри моют горячей водой с моюшими средствами, ополаскивают 1 % - ным раствором перманганата калия, а затем водой.

В качестве подстилки (ложа) используют кварцевый песок, филь­тровальную бумагу. Перед употреблением песок промывают, прока­ливают для обеззараживания и просеивают через сито. Бумагу увлаж­няют до полной влагоемкости (опускают в воду, затем дают стечь из­бытку воды), песок — до 60 или 80 % полной влагоемкости. Для удобства песок можно не взвешивать, а отмерять посудой определен­ного объема, куда входит известная масса песка.

Существует несколько способов проращивания семян:

на бумаге (НБ) - семена раскладывают на двух-трех слоях ув­лажненной фильтровальной бумаги в чашках Петри, Коха или аппа­ратах типа аппарата Якобсена; между бумагой (МБ) - семена раскладывают в растильнях меж­ду слоями увлажненной фильтровальной бумаги (2...3 слоя на дне растильни, одним слоем прикрывают семена). Край бумаги может спускаться в ванночку с водой для постоянного увлажнения;

в рулонах (Р) - на двух слоях увлажненной фильтровальной бу­маги размером 10 х 100 см (± 2 см) раскладывают одну пробу семян зародышами вниз по линии (для округлых семян - без ориентации), проведенной на расстоянии 2...3 см от верхнего края листа.

Сверху семена накрывают полоской увлажненной фильтровальной бумаги такого же размера, затем полосы неплотно свертывают в рулон и помещают в вертикальном положении в растильню.

Переменная температура означает, что 6 ч в сутки семена проращивают при повышенной температуре, 18 ч -при понижен­ной.

Таблица 7

Условия проращивания семян

Культура	Способ проращивания	Температура, 0С			Срок определения, сут			Дополнительные условия для семян, находящихся в состоянии покоя
		Постоянная	переменная	Энергии прорастания		всхожести
Пшеница мягкая	НП, МБ, Р, НБ	20	-	3		7	Предварительное охлаждение, предварительное прогревание
Пшеница твердая	НП, МБ, Р, НБ	20	-	4		8	То же
Рожь	НП, МБ, Р, НБ	20	-	3		7	То же
Ячмень посевной	НП, МБ, Р, НБ	20	-	3		7	То же
Овес посевной	ВП, НП, МБ, Р	20	-	3		7	То же
Гречиха посевная	Р,МБ	25	20-30	4		7	Предварительное прогревание
Просо	Р,МБ	-	20-30	3		7	-
Кукуруза	НП, Р	25	20-30	4		7	Продление срока проращивания на 3 дня
Горох посевной	ВП, НП	20	-	4		8	Предварительное охлаждение
Вика посевная	НП	20	3	7		-	То же
Подсолнечник	Р, НП	25	-	5		-	Предварительное прогревание при 30 0С в течение 10 сут
Горчица	НБ	20	-	6		-	Предварительное охлаждение, KNO3
Рапс яровой	НБ	20	-	7		-	Свет, предварительное охлаждение
Лен	НБ	20	3	7		-	Предварительное охлаждение
Конопля	МБ, НП	20-25	3	7		-	Предварительное нагревание
Клевер луговой, ползучий	НБ	20	3	7		-	Предварительное охлаждение
Люцерна посевная	НБ,МБ	20	4	7		-	Проращивание при 15 0С, предварительное охлаждение

Примечания: Примечания: 1. Проращивание: НБ -на фильтровальной бумаге; МБ - между слоями фильтровальной бумаги; Р - в рулонах из фильтровальной бума­ги; НП - на песке; ВП - в песке.

Для семян подсолнечника, сои применяют второй способ прора­щивания в рулонах. Лист фильтровальной бумаги размером 40 х 50 см (± 2 см) складывают по ширине вдвое и увлажняют. Затем отгибают половину увлажненного листа, а на другой половине рас­кладывают пробу семян на расстоянии 2,0...2,5 см от верхнего края листа и внизу на расстоянии 6,5...7,0 см от отогнутой стороны листа, размещая их в 4 ряда в шахматном порядке. Семена накрывают ото­гнутой половиной листа, сворачивают лист в рулон и ставят его вер­тикально в сосуд, который прикрывают, оставляя небольшое отвер­стие для вентиляции. Каждую пробу семян подсолнечника и сои рас­кладывают в два рулона по 50 семян;

• на песке (НП) - подготовленным песком заполняют растильню на 2/3 ее высоты, семена раскладывают на расстоянии 0,5...1,5 см одно от другого рядами, трамбовкой вдавливая в песок на глубину, равную их толщине;

• в песке (ВП) - растильни на 1/4 высоты наполняют увлажнен­ ным песком, разравнивают его. Разложенные семена вдавливают трамбовкой в песок и покрывают слоем увлажненного песка толщи­ ной около 0,5 см. При проращивании семян как в песке, так и на пес­ ке при температуре 20⁰С начального количества влаги обычно хватает на весь период проращивания.

В каждую пробу семян кладут этикетку с указанием регистраци­онного номера средней пробы, номера проращиваемой пробы (повторности), дат учета энергии прорастания и всхожести.

Растильни, чашки Петри, сосуды с рулонами помещают для проращивания в термостаты, на дно которых можно поставить противень с водой. Проверять состояние увлажненности ложа сле­дует ежедневно, при необходимости его смачивают водой комнат­ной температуры, не допуская как переувлажнения, так и подсыха­ния. Воду в поддоне на дне термостата следует менять через каж­дые 3...5 сут.

Для семян, находящихся в состоянии покоя, ГОСТ 12038-84 для некоторых культур предусматривает дополнительные условия - предварительное охлаждение или прогревание, обработку семян раствором нитрата калия или гиббереллина. Как правило, семена проращивают в темноте.

В термостатах следует поддерживать рекомендуемую температуру, проверяя ее 3 раза вдень: утром, днем и вечером (температура не дол­жна отклоняться от установленной более чем на ±2 ⁰С).

Оценку и учет проросших семян при определении энергии прора­стания и всхожести проводят в сроки, указанные в таблице 5. При этом день закладки семян на проращивание и день подсчета энергии прорастания или всхожести считают за один день.

Нормально проросшие семена подсчитывают дважды: в первый раз определяют энергию прорастания, во второй - всхожесть. Эти показатели вычисляют в процентах.

При учете энергии прорастания подсчитывают и удаляют только нормально проросшие и явно загнившие семена, а при учете всхожес­ти отдельно подсчитывают нормально проросшие, набухшие, твер­дые, загнившие и ненормально проросшие семена.

К нормально проросшим относят семена, проростки которых имеют здоровые и неповрежденные корешки и росток. У культур, семена которых прорастают несколькими зародышевыми корешками (пше­ница, рожь, ячмень, овес), к числу нормально проросших относят се­мена, имеющие не менее двух нормально развитых корешков разме­ром более длины семени и росток размером не менее половины его длины. У культур, семена которых прорастают одним корешком (го­рох, кукуруза, просо), к числу нормально проросших относят семена, имеющие развитый главный зародышевый корешок размером более длины семени и сформировавшийся росток. К нормально проросшим семенам относят также проростки с небольшими дефектами.

К непроросшим относят набухшие и твердые семена.

Невсхожими считают загнившие, ненормально проросшие семена (с недоразвитыми или деформированными зародышевыми корешка­ми, колеоптилем).

Результаты записывают по форме 2. Для вычисления всхожести число нормально проросших семян при учете энергии прорастания и всхожести суммируют и выражают в процентах к взятому числу семян. У бобовых трав к числу нормально проросших семян прибавля­ют и твердые. Их число указывают в документе.

Форма 2

Определение всхожести семян

Начато Закончено

Термостат № Температура_____

На свету Ложе___________

В темноте

Проросло за ___дней	Дата	Пробы					Среднее значение, %
		1-я	2-я	3-я	4-я

Итого

При подсчете энергии прорастания: % твердых семян всего с твердыми семенами осталось, в том числе:

разбухших

твердых

загнивших

При подсчете всхожести: всего плесень:

сильная средняя слабая

Энергия прорастания % Всхожесть %

Всхожесть с прибавлением твердых семян %

Плесень:

сильная средняя слабая

Лаборант

(подпись)

Всхожесть семян устанавливают как среднее арифметическое из результатов четырех проб, если эти результаты не превышают допус­тимых по стандарту отклонений. При анализе по четырем пробам и отклонении всхожести семян в одной из них от среднего арифмети­ческого значения на величину больше допустимой всхожесть и энер­гию прорастания вычисляют по результатам трех остальных проб, а при отклонении анализа двух проб выше допустимой величины ана­лиз повторяют.

Среднее арифметическое число проросших, непроросших и не­всхожих семян определяют до десятых долей процента. Окончатель­ный результат энергии прорастания и всхожести семян округляют до целого числа.

Задания. 1. Отобрать пробы семян пшеницы, ячменя или других культур, выбрать ложе для них и заложить на проращивание.

2. Оп­ределить энергию прорастания и всхожесть семян.