Правила приемки семян и методы отбора проб

1. Отобрать точечные пробы и составить объединенные пробы семян зерновых и других сельскохозяйственных культур. 2. Из объединенных проб выделить средние пробы. 3. Оформить этикетки к средним пробам семян и акт отбора средних проб. В рабочей тетради сделать пояснительные записи, зарисовать схемы отбора то­чечных проб семян.

Материалы и оборудование. Щупы для выемки семян: конус­ные, цилиндрические, мешочные; пробоотборник механический; листы фанеры или картона; деревянные планки или линейки; мешочки для образцов и бутылки с пробками; шпагат, ножницы, весы, совки, сургуч для опечатывания, парафин, сургучная печать, пломбир, бланки актов отбора средних проб, этикетки средних проб.

Методические указания. Семена принимают партиями. Партией считают любое количество однородных по качеству семян (одной культуры, сорта, репродукции, категории сортовой чистоты, года урожая, происхождения), удостоверенных одним документом. Партия, отгружаемая на посев, сопровождается следующими документами: для семян элиты - аттестатом на семена, для семян первой и последующих репродукций - свидетельством на семена. Партию семян, засыпанных в семенные фонды хозяйств, необходимо оформить актом апробации и удостоверением о кондицион­ности семян. Масса средней пробы семян часто в тысячи раз мень­ше партии семян или контрольной единицы, от которой ее отбирают. По семенам средней пробы определяют посевные качества и судят о качестве семян всей партии, поэтому очень важно правильно отобрать объединенную пробу, а затем из нее выделить средние пробы строго в соответствии с ГОСТ 12036-85 «Семена сельскохозяйственных культур. Правила приемки и методы отбора проб».

Работу начинают с осмотра партии семян. По документам проверяют массу семян в партии. Массу контрольной единицы для отдельных культур находят по таблице 2.

Если партия состоит из нескольких контрольных единиц, их необходимо пронумеровать и составить схему разбивки партии на контрольные единицы. Схему прилагают к акту отбора проб. От каждой контрольной единицы с помощью щупов берут точечные пробы (рис. 1).

Точечная проба - это часть семян партии, взятая за один прием щупом или пробоотборником.

От партии семян, хранящихся или транспортируемых насыпью, точечные пробы берут конусным, цилиндрическим щупом или пробоотборником в пяти местах насыпи (рис. 2).

В каждом из указанных мест насыпи отбирают три точечные пробы семян: в верхнем слое - на глубине 10...20 см от поверхности, в среднем и нижнем - у пола. При размещении партии в нескольких закромах или автомашинах пробы берут в каждом закроме (автомашине), как указано ранее.

Таблица 2

Масса партий (контрольных единиц) и масса (объем) средних проб семян разных культур

Культура	Масса партии (контрольной единицы) из которой отбирают одну пробу, т	Масса (объем) пробы для определения
		Чистоты, всхожести, жизнеспособности, массы 1000 зерен и других показателей, г	Влажности и заселенности вредителями (объем посуды), мл
Пшеница, рожь, ячмень, овес, горох, подсолнечник, кукуруза, тритикале, соя	25	1000	500
Просо, гречиха. Свекла (все виды), лен, конопля	10	500	250
Клевер луговой (красный), люцерна, донник, суданская трава	10	250	-
Горчица, могар, кострец, клевер ползучий (белый)	5	100	-
Овсяница луговая, тимофеевка луговая, пырей бескорневищный. Брюква, турнепс	2	50	-

Рис.1 Щупы для отбора точечных проб: 1- цилиндрический; 2- конусный; 3- мешочный; 4- клеверный; 5- пробоотборник зерновой

Рис. 2. Схема отбора точечных проб семян:

1 -партия нe более контрольной единицы; 2- партия превышает контрольную единицу; 3- в партии до 25 мешков; • - места отбора проб

мешочным щупом из мешков, взятых из разных мест партии или контрольной единицы (табл. 3).

Проколы в мешках заделывают. Из каждого мешка, выделенного из партии, берут одну точечную пробу. Места отбора чередуют: в верхней части, в середине и в нижней части мешка.

Таблица 3

Число мешков, выделяемых для отбора точечных проб

Число мешков в партии (контрольной единице)	Для отбора выделяют	Мешков должно быть не менее
<25	Все мешки	-
26-100	Каждый 5-й мешок	10
101-200	Каждый 10-й мешок	15
201-500	Каждый 15-й мешок	20
>500	Каждый 20-й мешок	-

Отобранные точечные пробы семян высыпают на стол или лист фанеры, просматривают и визуально сравнивают по засоренности, запаху, цвету и другим признакам, чтобы установить однородность партии. При резком отличии одной или нескольких проб друг от друга отбор проб прекращают, а если между ними нет различий, их смешивают, получая исходный образец. Объединенная проба представляет собой совокупность всех точечных проб-выемок, взятых от партии семян или ее части - контрольной единицы.

В объединенной пробе семян больше, чем требуется для средней пробы (среднего образца). Среднюю пробу выделяют для лабораторного анализа, ее масса зависит от крупности семян культуры (см. табл. 2).

Точечные пробы после установления их однородности соединяют в объединенную пробу, из которой затем выделяют средние пробы: первую - для определения чистоты, всхожести, жизнеспособности, массы 1000 семян, выравненности, наличия механических повреждений; вторую - для определения влажности и заселенности амбарными вредителями; третью - для учета зараженности семян болезнями во влажной камере и на питательных средах.

Среднюю пробу получают из объединенной пробы методом квартования (рис. 3).

Рис. 3 Метод квартования

Для этого семена объединенной пробы высыпают на ровную поверхность, тща­тельно перемешивают двумя планками или линейка­ми, придают слою семян форму квадрата толщиной 1,5 см для мелкосемянных культур и до 5,0 см для крупносемянных культур (кормовых бобов и др.), а затем делят квадрат по диа­гонали на четыре треугольника. Из двух противоположных треугольников семена объединяют для составления первой пробы, а из двух оставшихся, смешав их, выделяют вторую и третью пробы. Семена первой пробы снова делят на четыре треугольника и удаляют семена из двух противоположных треугольников. Такое деление проводят до тех пор, пока не наберут необходимое количество семян для первой пробы.

Вторую и третью пробы выделяют таким же способом, как первую, из семян, оставленных для этой цели после первого выделения. Допускается считать объединенную пробу средней, если по массе она соответствует средней пробе (см. табл. 2).

Первую среднюю пробу помешают в чистый мешок из плотной ткани, внутрь вкладывают этикетку (форма 1) и пломбируют или опечатывают.

Пробу можно опечатывать двумя способами:

1. из плотной бумаги или картона вырезают два квадрата размером 50 х 50 мм; в одном из них прорезают два отверстия, в каждое пропускают концы шпагата, которым завязан мешок, и сверху наклеивают второй квадрат с подписью лица, отобравшего пробу;

• концы шпагата, которым завязан мешок, раскладывают вдоль мешка и заклеивают этикеткой.

Форма 1

Этикетка к средней пробе семян, отобранной по акту № ______ от

Название хозяйства (организации)

Культура Сорт_____________

Репродукция Год урожая________

Партия № Масса партии, т_____

Контрольная единица № __________ Вид анализа ________

Уполномоченный по отбору проб

Члены комиссии:

Вторую среднюю пробу помещают в чистую сухую стеклянную по­суду (для бобов - вместимостью 1 дм³, для зерновых культур, кроме проса, а также для конопли, эспарцета, свеклы, зерновых бобовых культур, подсолнечника, сои, вики - 0,5, для проса, суданской тра­вы, льна - 0,25 дм³). Для семян других культур масса второй средней пробы должна соответствовать указанной в таблице 1. Посуду, заполненную семенами на 3/4, плотно закрывают пробкой и заливают сургучом, парафином или обвязывают полиэтиленовой пленкой. Снаружи наклеивают этикетку. Допускается помещать вторую среднюю пробу семян во влагонепроницаемый мешок из пленки вместимостью 0,5...2,0 дм³, который закрывают горячим способом или у которого дважды складыва­ют и крепко связывают края, чтобы в нем осталось как можно мень­ше воздуха. К мешку привязывают этикетку.

Третью среднюю пробу помещают в бумажный пакет или мешок из ткани.

Отбор проб оформляют актом по установленной форме (ГОСТ 12036-85). Один экземпляр оставляют в хозяйстве или орга­низации, где отобрана средняя проба семян, второй - отправляют со средней пробой в ГСИ в течение 2 суток после отбора. До отправки на анализ пробы хранят в помещении, где находится партия семян.

Задания. 1. Партия семян озимой пшеницы массой 20т хранится насыпью. Определить число точечных проб для отбора средних проб.

• Партия семян ячменя массой 30 т хранится насыпью. Определить число контрольных единиц и в каждой из них число точечных проб для отбора средних проб.

• Партия семян яровой пшеницы массой 15т хранится в складе в трех закромах. Определить число точечных проб для отбора средних проб.

• Партия семян клевера лугового массой 1 т хранится в 22 мешках. Определить число и места отбора точечных проб для отбора средних проб.