1

В планируемом году предполагается увеличение стоимости основных фондов на 468,0 тыс.руб,, обусловленное установкой дополнительного торгового оборудования.

2.Сумма капитала магазина потребительского общества, тыс.Руб.

Дата	Сумма основных средств	Сумма оборотных средств	В том числе, средства в товарных запасах
На 01.01 отчетного года	4452,3	5850,47	2768,0
На 01.01 планируемого года	4740,47	6219,97	3014,21

. Сумма поступления товаров в магазин потребительского общества в планируемом году в розничных ценах составит 20050 тыс.руб.

По плану развития потребительского общества, численность пайщиков в планируемом году возрастёт на 210 человек. Размер паевого взноса составляет 600 руб. 50% средств от паевых взносов планируется направить на увеличение собственных оборотных средств магазина потребительского общества.

Долю прироста оборота планируемого года за счёт повышения эффективности использования капитала предполагается повысить до 55%.

Необходимые товарные запасы магазина на конец планируемого года определены в размере 32 дней. Доля оборота IV квартала в общей сумме оборота розничной торговли магазина в среднем за последние три года составляла 40%.

3. Прогнозируемый уровень условно-переменных издержек обращения по магазину потребительского общества в планируемом году составит 9,5% к обороту, рентабельность - 5,6% к обороту. Сумма условно-постоянных издержек обращения составит 2460,9 тыс.руб. Уровень дохода - 25,78% к обороту.

4. Исходя из представленной ниже информации, выберите средство распространения рекламы,

которое позволит привлечь дополнительных покупателей, и,тем самым, увеличить объём оборота

р

Обоснуйте свой выбор, указав преимущества и ограничения рекламных средств.

Местные средства рекламы	Примеры расценок	Рекомендуемое количество подачи рекламной информации, раз	Ожидаемая ■ сумма оборота после проведения рекламных мероприятий, тыс.руб.
Газета	Рекламный блок размером 15х7см=4200 руб.	2 раза в неделю в течение 3-х недель	22680
Радио	Рекламный ролик 45 сек. Однодневный разовый прокат - 3,0 тыс.руб.	3 раза в день в течение недели .	24420
Наружная реклама	Стоимость месячной аренды рекламного щита у оживленной магистрали на въезде в город - 30 тыс.руб.	1 месяц	23040

озничной торговли магазина потребительского общества в планируемом году. I

Рассчитайте финансовый эффект от использования рекламы. Справочно: оборот розничной торговли магазина потребительского общества в отчётном году — 218.65,4 тыс.руб., рентабельность оборота отчётного года - 3,8%.

Задание:

1 .После анализа представленной информации и определения нескольких вариантов плана развития оборота розничной торговли потребительского общества на планируемый год, выберите один, являющийся с Вашей точки зрения, наиболее оптимальным. Для обоснования своей позиции используйте метод принятия решений. Б. Франклина: укажите «за» и «против» каждого из предложенных вариантов.

2.В предшествующем году магазином сформирован фонд развития потребительской кооперации в размере 858 тыс.руб. Как следует распределить данную сумму исходя из целей увеличения суммы оборота розничной торговли магазина?

3.Приведите возможные примеры использования различных инструментов продвижения товаров потребительского общества при коммуникации с целевым потребителем. Какой способ продвижения товаров в потребительском обществе наиболее результативен? Аргументируйте своё мнение.

№б

Проведите анализ показателей по труду розничного торгового предприятия за отчетный год на основе данных таблиц 1 и 2.

Т

Таблица 2 Расходы на оплату труда и численность работников по категориям

В отчетном году фасовка товаров производилась вручную. В предприятии работаю два фасовщика с окладом 6000 руб., доля нефасованных товаров в общем обороте составляет 22%. Потери при фасовке - 0,08% к обороту.

Категорииработников	Расходы на оплату труда, тыс.руб.			Среднесписочная численность работников, человек
	предшест­вующий год	отчетный год	предшест­вующий год		отчетный год
Руководители, специалисты и служащие	976,0	1152,0	10		10
Продавцы, кассиры	3140,0	3630,0	44		46
Младший обслуживающий персонал	274,0	318,0	6		6
Итого	4370,0	5100,0	60		62

№пп	Показатели		Предшествую щий год	Отчетный год	Динамика Или отклонение
		Ьдиницы измерения
1	2 3		4	5	6
. 1	Оборот розничной торговли в действующих ценах	тыс.руб.	74000,0	88060,0	119,0
2	Индекс цен	тыс.руб.
3	Оборот розничной торговли в сопоставимых ценах	тыс.руб.	74000,0	78625,0	106,3
4	Прибыль -	тыс.руб.	1990,0	2480,0	120,6
5	Расходы на .оплату труда: Сумма % к обороту	тыс .руб.	4370,0 5,91	5100,0 5,79	116,7 -0,12
6	Среднесписочная численность работников	человек	60	62	103,3
7	Среднегодовая стоимость основных фондов	тыс .руб.	16600,0	17800,0	107,2
8	Фондоотдача	тыс .руб.	4,46	4,95 111,0
9	Фондовооруженность	тыс.руб.	276,67	287,1 103,8

аблица 1 Динамика показателей по труду розничного торгового предприятия

По данным анализа средняя стоимость фасовочного аппарата составляет 100,0 тыс.руб.

Работа продавцов при интенсивном потоке покупателей составляет 75% рабочего времени, остальное время с 50% нагрузкой.

В процессе выполнения задания необходимое

1. Провести анализ расходов на оплату труда (в целом, по категориям работников, направлениям расходования).

2. Рассчитать и оценить влияние различных факторов на расходы на оплату труда и формирование средств на оплату труда.

3.Оценить эффективность расходов на оплату труда и обосновать предложения по экономии и повышению эффективности расходов.

4. Разработать программу исследования местного рынка труда с целью выявления размеров заработной платы, её состава, индексации в предприятиях торговли.

5. Предложите способ сбора первичной информации (наблюдение, эксперимент, опрос). Обоснуйте свой выбор, укажите 3 преимущества и 3 недостатка выбранного способа сбора

данных.

Обосновать расходы на оплату труда работников предприятия общественного питания на планируемый год с использованием многовариантных подходов на основе следующих данных:

1.Оборот предприятия за отчётный год составил 27000,0 тыс.руб., в том числе оборот по продукции собственного производства 16200,0 тыс.руб. На планируемый год намечен рост оборота на 30%, увеличение доли продукции собственного производства на пять процентных пункта.

2. Прибыль предприятия в отчётном году составила 816,0 тыс.руб., на планируемый год определена в размере 1056,0 тыс.руб.

3. Уровень издержек производства и обращения без расходов на оплату труда в отчётном году составил 20,20% к обороту, по расчётам на планируемый год со ставит 19,70% к обороту.

4. Расходы на оплату труда в отчётном году составили 2736,0 тыс.руб., в том числе по окладам, ставкам, расценкам 70,5%.

5. Среднесписочная численность работников в отчётном году составила 30 человек, в том числе работников кухни 18 человек.

6. Трудоёмкость производства и реализации продукции собственного производства и покупных товаров составляет 3:1.

2. По прогнозам цены в планируемом году возрастут на 1„8%.

8. Средний размер наценки на продукцию собственного производства 70%, на покупные товары 31,5%, НДС - 10%.

9.Оклады и часовые ставки работников будут индексироваться в размере роста цен.

Ю.Прирост оборота предприятия в планируемом году должен быть обеспечен за счёт повышения производительности труда в размере 65%.

11 .Соотношение темпов прироста производительности труда и средней заработной платы должно составлять от 1: 0,8 до 1: 0,95.

12.Доля премий, доплат, надбавок в общей заработной плате работников должна составлять от 28,5 до 29,5%.

13.В планируемом году намечается наладить выпуск полуфабрикатов, что потребует увеличения численности работников кухни на 1 человека.

14.В планируемом году предполагается продлить на 1 час продолжительность работы предприятия (в отчётном году предприятие работало 10 часов в день), что также потребует увеличения численности работников.

15.В планируемом году предполагается приобрести автоматические аппараты по очистке и резке картофеля и овощей, что позволит предприятию повысить выработку одного работника на 1,5% и высвободить одного рабочего кухни.

В процессе задания необходимо J

1. Обосновать план показателей по труду.

2. Разработать программу изучения потока посетителей с целью выявления интенсивности труда в течение рабочего дня и отдельных дней недели.

-3.- Оценить эффективность расходов на оплату труда в планируемом году, нацеленную на повышение рентабельности деятельности предприятия питания. —.

4. Разработать систему маркетинговых целей предприятия питания. Какие связи существуют между маркетинговыми и общими целями предприятия?

Обосновать план расходов на оплату труда работников розничного торгового предприятия на основе следующих данных:

1.Оборот розничной торговли за отчетный год составил 48240,0 тыс. руб. На планируемый год намечен в сумме 58152,0 тыс.руб.

2. Прибыль от торговли в отчетном году составила 1152,0 тыс.руб. На планируемый год определена в сумме 1416,0 тыс.руб.

3. Уровень издержек обращения без расходов на оплату труда в отчётном году составил 11,0% к обороту. По расчётам в планируемом году составит 10,5% к обороту.

4. Расходы на оплату труда в отчётном году составили 3348,0 тыс.руб., в том числе доля постоянных расходов - 65%.

5. Из общей суммы расходов на оплату труда в отчётном году оплата труда по окладам, ставкам, расценкам составила 69,5%), текущее премирование - 20,5%, доплаты, надбавки - 2%, выполнение особо важных производственных заданий 1,5%, годовое вознаграждение - 7,5%.

6. Среднесписочная численность работников торгового предприятия за отчетный год составила 36 человек:

-руководители, специалисты и служащие - 5 человек (директор - оклад 14400 руб., 2 бухгалтера - оклад 9800 руб., 1 менеджер - оклад 10200 руб., 1 менеджер - оклад 9600 руб.)_

-работники торгового зала -26 человек (7 продавцов V разряда - оклад 6420 руб., 8 продавцов IV разряда - оклад 5880 руб., 6 продавцов Ш разряда - оклад 5280 руб., 3 кассира П разряда - оклад 5040 руб., 2 кассира III разряда - оклад 5280 руб.)

-младший обслуживающий персонал - 5 человек (2 фасовщика П разряда - оклад 4560 руб., 2 рабочих - оклад 3420 руб., 1 уборщица - 3120 руб.).

7.В планируемом году цены (по.прогнозам) возрастут на 12%, в связи с этим будут индексироваться оклады работников в том же размере.

8. Средний размер торговой надбавки - 28%, НДС -14% (в среднем).

9. Прирост оборота розничной торговли (в ценах отчётного года) в планируемом году должен быть обеспечен в размере 54% за счёт повышения производительности труда.

Ю.Соотношение темпов прироста производительности труда и средней заработной платы должно составлять от 1:0,75 до 1:0,9.

11 .Доля премий, доплат, надбавок в общей заработной плате работников должна составлять от 30 до 35%.

12.В планируемом году предполагается создать дополнительно одно рабочее место продавца. Предприятие будет работать без выходных дней.

Продолжительность работы 12 часов в день без перерыва на обед. В планируемом году календарное число дней 365, в том числе праздничных, воскресных и субботних - 114.

Продолжительность рабочей смены продавцов - 8 часов при пятидневной рабочей неделе, продолжительность ежегодного отпуска 24 рабочих дня.

13.В планируемом году предполагается использовать совмещение профессии, за счёт чего возможно сокращение численности работников.

14.В планируемом году сократятся затраты труда работников на погрузочно-разгрузочные работы и фасовку товаров в связи с внедрением средств механизации и автоматизации. Предполагается приобрести автоматический аппарат для фасовки сыпучих товаров стоимостью 42 тыс.руб. По данным анализа выявлено, что потери товаров при ручной фасовке составляют 0,09% к обороту, доля нефасованных товаров в обороте предприятия составляет 25%.

Планируется оборудовать наклонные плоскости для погрузочно-разгрузочньгх работ стоимостью 24,0 тыс.руб.

В процессе выполнения задания необходимо:

Обосновать плановую численность работников и плановую среднюю заработную плату. Разработать смету расходов на оплату труда по направлениям использования.

Разработать программу исследования покупательского потока с целью выявления интенсивности труда продавцов и возможности сокращения фасовщиков за счёт совмещения профессий.

Какие социальные функции потребительской кооперации должны быть учтены при решении задач, связанных с повышением эффективности использования трудовых ресурсов?

5. Охарактеризуйте маркетинговое понимание качества торгового обслуживания населения.

Как увязать результаты деятельности по повышению качества использования трудовых ресурсов с маркетинговыми усилиями потребительского общества?

1

В процессе выполнения задания:

Таблица 1 (тыс.руб.)

Товарныегруппы	Оборот розничной торговли		Товарные запасы на начало года:
	2006	2007	2006	2007	2008
Продовольственные товары	28350	31500	1950	2100	2250
Непродовольственные товары	35000	54000	4650	6150	8250
ИТОГО

. Проанализируйте изменение оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, по отдельным товарным группам' и в целом по потребительскому обществу на основе данных табл. 1. Рассчитайте влияние на оборачиваемость изменения структуры оборота и времени обращения отдельных групп товаров. Дайте оценку влияния факторов на изменение продолжительности оборота в целом по организации. Назовите возможные направления ускорения оборачиваемости по группам товаров.

Определите систему показателей, используемых для оценки состояния товарных запасов в организациях розничной торговли, эффективности их использования и надежности товароснабжения.

По данным табл.1 осуществите планирование товарных запасов на 2008 г. по кооперативной организации на основе использования коэффициента эластичности, показывающего, на сколько изменятся товарные запасы при изменении оборота на один процент. Оборот розничной торговли планируется увеличить: по продовольственным товарам на 5,7%, а по непродовольственным - на 8,6%.

Раскройте содержание других методов обоснования необходимой величины товарных запасов.

3. Какие мероприятия необходимо предложить для обеспечения выполнения плановых показателей?

3. Какие мероприятия следует проводить потребительскому обществу, чтобы остаться конкурентоспособным?

1

В процессе выполнения задания:

Таблица 1

Товарныегруппы	Норматив товарных запасов (в днях) на Пи 111 кварталы отчетного года	Фактические запасы (в тыс.руб.) на:		Оборот розничной (в тыс.руб.) на квартвл
		01.04	01.07	11		III
				по плану	факти­чески	по плану
1	2	3	4	5	6	7
Мясо и птица	10,6	132	121	1056	1067	1072,5
Рыба и сельди	9,0	66	55	462	455,4	462
Кондитерские изделия	20,0	275	352	1100	1089	1210
Хлеб и хлебобулочные изделия	1,5	23,1	35,2	2079	2277	2200
Водка и ликероводочные изделия	8	170,5	220	1980	1851,3	2090
Прочие продовольственн ые товары	13	1595	1485	9900	11000	10450
Итого продовольствен­ных товаров	12	2261,6	2268,2	16577	17739,7	17484,5
Итого непродовольстве иных товаров	38	3850	3960	8800	8745	8910
Всего товаров	21	6111,6	6228,2	25377	26484,7	26394,5

. Выполните анализ товарных запасов и оборачиваемости средств, вложенных в товарные запасы, районного потребительского общества. Определите отклонение фактических запасов от их необходимой величины в днях и сумме; фактическую оборачиваемость по сравнению с установленным организацией нормативом на основе данных табл. 1. Оцените характер изменения товарных запасов в динамике, назовите возможные, причины отклонения фактических данных от плановых и их влияние на результаты деятельности организации.

Раскроите сущность и назначение товарных запасов в торговых предприятиях, содержание факторов, влияющих на их формирование.

В рассматриваемой организации нормативы товарных запасов рассчитывались в основном опытно- статистическим методом. Определите норматив товарных запасов по группе товаров «Кондитерские изделия» на IV квартал, используя технико-экономический метод. ~"

. С учетом данных анализа запас на время приемки и подготовки кондитерских изделий к продаже составляет 1 день; рабочий запас - 3 дня; частота завоза кондитерских изделий - два раза в месяц; страховой запас - 40% к запасу текущего пополнения.

Сравните .полученный результат с нормативом, используемым в организации. В чем состоят преимущества более обоснованного норматива товарных запасов?