Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тест по Холодильной технологии пищевых продуктов.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.07 Mб
Скачать
  1. Запишите наименование прибора автоматики 1, представленного на рисунке.

  1. В бытовых компрессорных холодильниках регулирование температуры

охлаждения осуществляется:

а.

регулированием подачи хладагента в испаритель с помощью терморегулирующего вентиля;

б.

регулированием частоты вращения компрессора;

в.

включением и выключением электродвигателя компрессора с помощью терморегулятора;

г.

включением и выключением пускозащитного реле.

  1. Запишите неуказанные теплопритоки (позиция 1) в охлаждаемое помещение.

1. _________________________________;

2. Теплопритоки от продуктов и тары;

3. Теплопритоки при вентиляции помещения;

4 .Эксплуатационные теплопритоки.

  1. Напишите формулу для определения теплопритоков в охлаждаемое помещение от продуктов.

  1. Результаты расчета теплопритоков в охлаждаемые помещения являются основой для расчета и подбора:

а.

терморегулирующего вентиля;

б.

компрессора;

в.

конденсатора;

г.

испарителя.

Эталон ответов к тесту 2

№ задания

Ответ

№ задания

Ответ

1

а, в, д

21

а

2

Вихревая труба

22

0,16

3

3-б

23

б

4

Комбинированный

24

Отделитель жидкости

5

Холодильная машина

25

г

6

Расширительный цилиндр, детандер

26

КГТ-150

7

Расширение

27

31

8

Перегрев пара

28

д

9

а, б, в, г

29

б

10

б

30

2-а

11

в

31

а, б

12

г

32

2-б

13

б

33

б

14

в

34

1-а , 2-б

15

а

35

а, б, в, г

16

б

36

Поплавковое реле уровня

17

а

37

в

18

в

38

Теплопритоки через ограждения

19

б

39

Q = G (iн – iк)/86,4

20

Всасывающий клапан

40

б, г

Задача 22. Число существенных операций - 3:

  1. Определение количества холодильного агента, G (кг/с);

  2. Определение объема всасываемого пара, V (м3/с);

  3. Определение теоретической производительности (м3/с).

Задача 26. Число существенных операций - 2:

  1. Определение поверхности теплопередачи конденсатора, F (м2);

2. Округление поверхности теплопередачи до стандартной (ближайшей большей) величины и подбор конденсатора.

Задача 27. Число существенных операций - 1:

1.Определение поверхности теплопередачи батареи, F (м2);