Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Тест по Холодильной технологии пищевых продуктов.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
1.07 Mб
Скачать
  1. Патрубок 1 в вертикальном ресивере, представленном на рисунке, служит для:

а.

подачи паров хладагента;

б.

вывода паров хладагента;

в.

подачи жидкого хладагента


  1. Укажите тип маслоотделителя, представленного на рисунке, и его место расположения в холодильной установке. Пример записи: 1- В, 2 – Б и т.д.

Тип маслоотделителя

Место расположения

1

промывной;

А

перед компрессором;

2

циклонный;

Б

перед конденсатором;

3

с водяным охлаждением.

В

перед регулирующим вентилем


31. Принцип действия отделителей жидкости основан на:

а.

резком изменении направления потока влажного пара;

б.

резком уменьшении скорости движения потока влажного пара;

в.

многократном вращении потока влажного пара в поле центробежных сил.

  1. Укажите назначение циркуляционных ресиверов и их место расположения в

холодильной установке. Пример записи: 1- В, 2 – Б и т.д.

Назначение

Место расположения

1

для слива жидкого хладагента из аппаратов перед их ремонтом;

А

перед регулирующим вентилем;

2

для насосной подачи хладагента в приборы охлаждения;

Б

после регулирующего вентиля;

3

для обеспечения бесперебойной работы.

В

перед регулирующим вентилем.

  1. Подача пара в промежуточный сосуд осуществляется через:

а. патрубок 1;

б. патрубок 2

  1. Двухступенчатое сжатие применяют:

1

в аммиачных холодильных установках;

А

с полным промежуточным охлаждением пара;

2

в хладоновых (фреоновых) холодильных установках;

Б

с неполным промежуточным охлаждением пара;

Пример записи: 1- А, 2 – Б и т.д.

  1. Задачами автоматизации холодильных установок являются:

а.

повышение экономичности работы холодильных установок;

б.

поддержание заданных режимов технологических процессов;

в.

обеспечение безопасной эксплуатации холодильных установок;

г.

сигнализация - выдача информации о работе холодильной установки;

д.

видеоконтроль за работой обслуживающего персонала.