- •Самостоятельная работа №1.
- •План изучения темы
- •Содержание:
- •Свойства газов, жидкостей, твердых веществ
- •Молярные объемы некоторых газов при 0 °с и 1 атм.
- •Загрязнение атмосферы (кислотные дожди, парниковый эффект) и борьба с ним.
- •Жидкое состояние вещества.
- •Физические свойства воды.
- •Минеральные воды, их использование в столовых и лечебных целях.
- •По химическому составу различается шесть классов минеральных вод:
- •Классификация:
- •Понятие «доля» и ее разновидности.
- •План изучения темы
- •Содержание:
- •1.Скорость химической реакции.
- •2.Скорость гомогенной реакции определяется как изменение количества вещества в единицу времени в единице объема:
- •Смещение химического равновесия.
- •Способы смещения химического равновесия на примере синтеза аммиака.
- •Роль воды в химической реакции.
- •2. Виды растворов. Истинные растворы. Классификация веществ по их растворимости в воде.
- •3.Факторы, от которых зависит растворимость веществ в воде:
- •4.Значение водных растворов для организма человека:
- •5.Механизм электролитической диссоциации.
- •Откуда возникают ионы? Значение термина электролитическая диссоциация:
- •6.Электролиты и неэлектролиты:
- •7.Химические свойства воды:
- •Содержание:
- •Электролиз расплава хлорида натрия.
- •Электролиз водных растворов.
- •Электролиз раствора хлорида натрия:
- •Электролиз раствора нитрата меди(II):
- •Применение электролиза в народном хозяйстве
- •План изучения темы
- •2.Номенклатура и изомерия.
- •3.Физические свойства бензолов.
- •4.Способы получения аренов.
- •5.Химические свойства аренов.
- •1.Реакции замещения:
- •6.Применение аренов.
- •План изучения темы
- •2.Нефть. Состав, свойства нефти. Продукты перегонки нефти, их применение. Детонационная стойкость бензина.
- •4.Основные виды топлива.
- •План изучения темы
- •Содержание:
- •Качественная реакция с хлоридом железа(III). Образуется комплексное соединение фиолетового цвета.
- •План изучения темы:
- •Содержание:
- •1.Понятие о сложных эфирах. Получение сложных эфиров реакцией этерификацией.
- •2.Химические и физические свойства эфиров.
- •3.Применение эфиров на основе свойств.
- •4.Химические свойства жиров: гидролиз (омыление) жиров, гидрирование жидких жиров.
- •План изучения темы
- •Содержание:
- •1.Общая характеристика нуклеиновых кислот.
- •2. Компоненты нуклеиновых кислот. Общий план строения нуклеотида.
- •Пиримидиновые основания
- •3. Нуклеотиды
- •4. Структура днк и рнк. Роль нуклеиновых кислот в хранении и передаче наследственной информации.
- •Структура полинуклеотидной цепи.
- •5. Химические свойства нуклеиновых кислот.
- •6.Понятие о биотехнологии и генной инженерии.
- •План изучения темы
- •Содержание:
- •1.Понятие о ферментах. Специфические свойства ферментов.
- •2.Применение ферментов в промышленности.
- •3.Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых организмов.
- •4 Понятие о витаминах. Нарушения, связанные с витаминами: авитаминозы, гиповитаминозы и гипервитаминозы.
- •Витамин с как представитель водорастворимых витаминов.
- •Витамин а как представитель жирорастворимых витаминов.
- •6.Лекарственные препараты. Понятие о лекарственной химии. Аспирин. Антибиотики. Дисбактериоз.
- •Антибиотики.
- •6.Вредное влияние наркотических веществ на организм человека.
Загрязнение атмосферы (кислотные дожди, парниковый эффект) и борьба с ним.
Для борьбы с кислотными дождями надо: уменьшить кислотность в атмосфере; усилить контроль за выбросами в атмосферу; кислотообразующих веществ; устанавливать фильтры для очистки.
Для борьбы с истощением озонового слоя надо: следить за поступлением этих веществ в атмосферу;
Меры борьбы с парниковым эффектом: применять энергосберегающие технологии; сокращать использовать ископаемые источники энергии (уголь, газ); применять экологически чистые технологии; искать замену и альтернативу.
Жидкое состояние вещества.
Жизнь зародилась в воде. Вода содержится в организмах животных и человека, в растениях. Все реакции обмена веществ в организме человека, и в первую очередь реакции гидролиза, протекают или с участием воды, или в водной среде.
Без нее было бы невозможно существование биосферы, т.е. жизни на Земле вообще.
В организмах млекопитающих средняя массовая доля воды составляет 70%, в организмах рыб – 80%, в водорослях – 90%. Человек же на 60-65% состоит из воды: кровь содержит 90%, мышцы – 75%, кости - 28%, а вот стекловидное тело глаза на 99% состоит из воды. Вода – обязательный компонент каждой живой клетки. Обезвоживание организма на 12-15% приводит к нарушению обмена веществ, а потеря 25% воды – к гибели организма.
А знаете ли вы, что в организмах идут процессы обновления воды? В кактусах, например, вода полностью обновляется в течение 28 лет, у черепахи – за 1 год, у верблюда – за 3 месяца, у человека – за 1 месяц. Вода участвует в растворении веществ, образовании крахмала, сахара, жиров, в теплообмене. Поэтому если без пищи человек может прожить от 30 до 50 дней, то без воды – всего 3 дня. Животные, растения, человек состоят на 70% - 80% из воды.
Водные ресурсы Земли составляет соленая и пресная вода.
Водные ресурсы Земли составляет соленая и пресная вода.
Основной запас воды приходится на моря и океаны (1345 млн. км3), в ледниках сосредоточено 30 млн. куб. км, в реках и озерах – 2 млн. км3, атмосфере – 14 тыс.км3и горных породах – 800 млн.км3.
Физические свойства воды.
Чистая вода бесцветная, прозрачная жидкость, без запаха и вкуса. Плотность воды при переходе из твердого состояния в жидкое не уменьшается, как у всех других веществ, а возрастает и максимальной плотностью обладает вода при 4С, а при дальнейшем нагревании плотность ее уменьшается.
Вода обладает аномально большой теплоемкостью равной 4,18 , песок = 0,79, NaCl = 0,88 (Дж/(гК).
Поэтому это имеет большое значение для жизни. При переходе от лета к зиме, ото дня к ночи она остывает медленно и является регулятором температуры на земном шаре.
Она имеет самую высокую температуру кипения в ряду
Н2О – Н2S – H2Se – H2Te,
Tкипения, °С 100 -60 -41 -2
Молекула воды из-за sp3-гибридизации орбиталей атома кислорода имеет угловую конфигурацию, а атомы водорода, соединенные с сильно-электроотрицательным атомом кислорода, определяют ее способность к установлению четырех водородных связей с соседними молекулами.
Потребление воды в быту и на производстве.
Таким образом, чистой пригодной для питья воды на нашей планете находится не так уж много. С развитием нашей цивилизации увеличивается и потребление воды, прежде всего в промышленности.
Так на производство 1 тонны нефти требуется 18 куб. м воды, 1 тонны стали – до 120 куб. м, 1 тонны алюминия 1 500 куб. м, 1 тонны химического волокна – 2 000 куб. м.
Теоретически можно считать водные ресурсы неисчерпаемыми, если принять, что при их рациональном использовании они непрерывно возобновляются в процессе круговорота.
В настоящее время качество воды ухудшилось. Воде грозит настоящая опасность, и исходит она от человечества.
По данным Всемирной организации здравоохранения, инфекционная заболеваемость населения, связанная с водоснабжением, достигает 500 млн случаев в год. По данным санитарно-эпидемиологической службы, многие проблемы со здоровьем возникают из-за употребления некачественной питьевой воды. Каждый год регистрируются случаи заболевания гепатитом, дизентерией и другими острыми кишечными болезнями, причиной которых служит употребление обыкновенной питьевой воды или купание в загрязненных озерах. Кроме того, наша вода нуждается не только в очистке, но и обогащении, поскольку в ней недостаток фтора и йода, что приводит к кариесу, заболеваниям щитовидной железы. Дефицит йода нередко является причиной развития врожденных аномалий, снижения умственных способностей детей. В водопроводной воде, которая поступает в наши дома, недостаточно и селена. Дефицит селена является фактором риска в возникновении сердечно-сосудистых, злокачественных заболеваний, легких.
Жесткость воды способы её устранения.
Для потребителя важна такая характеристика воды, которую называют жесткостью.
Какая вода самая жесткая и самая мягкая? (жесткая – морская, мягкая – дождевая). Пресная вода бывает мягкой и жесткой.
Жесткость воды можно определить с помощью обыкновенного мыла. В жесткой воде мыло не мылится, а волосы при мытье секутся.
В природных водах содержатся соли кальция, например, благодаря растворимости гипса CaSO42H2O. В присутствии СО2 растворяются в воде карбонаты кальция и магния
Вода, в которой много растворимых солей Ca и Mg считается жесткой. Жесткость воды выражается числом миллиэквивалентов ионов Са2+ и Mg+2, содержащихся в 1 л Н2О.
Вода считается мягкой, если в литре воды содержание кальция и магния менее 4 мг-экв/л, средней 4-8, жесткой 8-12, очень жесткой – более 12 мг-экв/л.
Жесткость воды, обуславливается наличием в воде гидрокарбонатов кальция и магния (временная), которые в ней диссоциируют на ионы:
Гидрокарбонат кальция = катион кальция + гидрокарбонат анион
При нагревании воды гидрокарбонаты кальция и магния превращаются в нерастворимые карбонаты:
Mg(HCO3)2 = CaCO3↓ + H2O + CO2↑.
Именно они и образуют накипь в чайнике, трубах центрального отопления, паровых котлах.
В жесткой воде мыло плохо пенится, снижается его моющие действия, т.к. соли Ca и Mg образуют с ним нерастворимые соединения. Мыло – Na-соли высокомолекулярных кислот, натрий замещается на Ca2+и образуется осадок.
В жесткой воде плохо развариваются овощи. У животных нарушается Ca-Mg обмен.
Только растворимые соли Ca и Mg обуславливают жесткость воды. Различают временную и постоянную жесткость воды. Временная (карбонатная) жесткость воды связана с наличием в воде растворимых гидрокарбонатов Ca и Mg. Ее устраняют нагреванием (кипячением).
или добавлением известковой воды, фосфатов
,
или
3Ca(HCO3)2 + 2Na3PO4 = Ca3(PO4)2↓ + 3Na2CO3 + 3H2O + 3CO2↑
Устранить жесткость – значит получить нерастворимые соли. При этом образуется накипь СаСO3 и MgCO3. Накипь плохо проводит тепло, вызывает увеличение расхода топлива.
Постоянная жесткость обусловлена наличием в растворе Са и Mg-солей сильных кислот – сульфатов, хлоридов. Кипячением она не устраняется. Постоянная жесткость удаляется добавлением соды и извести
MgSO4 + Ca(OH)2 = Mg(OH)2 + Ca SO4
Общая жесткость – сумма временной и постоянной жесткости.
Общую жесткость можно удалить действием соды и известкового молока (содово-известковый способ).
.
Все это химические способы устранения жесткости.
Ионы Са2+ и Mg2+ можно удалить из воды посредством катионитов (ионообменных смол), сложных веществ, нерастворимых в воде, способных обменивать свои катионы.
(R
– сложный кислотный остаток)
Ионы Са2+ и Mg2+ из воды переходят в катиониты.
Для восстановления катионита, его промывают концентрированным раствором NaCl, катионит потом снова можно использовать для очистки воды.
