- •Экзаменационная исследовательская работа
- •Нормативы выпуска блюд, напитков и хлебобулочных изделий
- •Покупные товары
- •Сырье и товары поступают от поставщиков при наличии сопроводительных документов:
- •Поставщики на основной вид сырья на фирменное блюдо :
- •1. Предмет договора
- •2. Качество и комплектность
- •3. Срок и порядок поставки
- •4. Цена и порядок расчетов
- •5. Ответственность сторон
- •6. Прочие условия
- •7. Адреса и реквизиты сторон
- •2.6 Формы контроля выпускаемой продукции
- •3.Определение ценовой политики предприятия.
- •3.2.Составление перечня дополнительных услуг предприятия.
- •Расчёт выпуска блюд
- •Планирование товарооборота
- •Основные экономические показатели деятельности предприятия
- •Отзыв руководителя
- •Наименование темы исследовательской экзаменационной работы
Сырье и товары поступают от поставщиков при наличии сопроводительных документов:
Товарно-транспортная накладная
Сертификаты соответствия
Если при приемке товара устанавливается повреждение, несоответствие наименования и веса груза или количества, покупатель должен уведомить об этом поставщика.
Поставщики на основной вид сырья на фирменное блюдо :
Кировский мясокомбинат (мясо и мясные продукты)
ИП Маишев В.В. (Фрукты, овощи)
ИП Слобожанинова М.В. "Торговая компания" (сыр)
ИП Махнев А.К. "Формула вкуса"(креветки)
ООО «Пищевые добавки» (соль, перец)
ООО "МаксиПрод" (майонез, растительное масло)
ДОГОВОР ПОСТАВКИ № ___1___
г. ___________ «___»________ 20__г.
(наименование предприятия–покупателя)
именуемое в дальнейшем «Покупатель», в лице_________________________________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
действующего на основании_____________________________________________________________________
с одной стороны, и _____________________________________________________________________________
(наименование предприятия-поставщика)
именуемое в дальнейшем «Поставщик», в лице____________________________________________________
(должность, Ф.И.О.)
действующего на основании ____________________________________________________________________
с другой стороны, заключили настоящий договор о нижеследующем.
1. Предмет договора
1.1 Поставщик обязан поставить, а Покупатель принять и оплатить следующую продукцию:
№ п / п |
Наименование |
Единица измерения |
Всего |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1.2 Количество и развернутая номенклатура продукции предусматриваются в спецификациях, являющихся неотъемлемой частью договора.
Сумма договора составляет _____________________________________ рублей.
1.3 Заказчик обязан представить спецификацию Поставщику не позднее _________________, срока предшествующего сроку поставки.
2. Качество и комплектность
2.1Качество и комплектность поставляемой продукции должны соответствовать___________________________________________________
(ГОСТ, ТУ)
2.2Поставщик гарантирует качества и надежность поставляемой продукции в течение ________________срока.
2.3 Дополнительные гарантии к маркировке продукции__________________________________
2.4 При обнаружении производственных дефектов в продукции при ее приемке вызов представителя Поставщика обязателен.
Срок замены продукции устанавливается ____________ дней.
3. Срок и порядок поставки
3.1 Отгрузка продукции осуществляется за счет___________________________ ____________________________________________________________________
(указать вид транспорта, график отгрузки)
3.2 Продукция поставляется в таре и упаковке соответствующей_____________
(ГОСТ, ТУ)
Покупатель гарантирует возврат тары в_____________________________ срок.
