- •Методичні вказівки до курсової роботи
- •Методичні вказівки по виконанню теоретичної частини курсової роботи
- •Вимоги до практичної частини курсової роботи
- •Н азва таблиці
- •Теми для написання теоретичної частини курсової роботи
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Swot – аналіз
- •Курсова робота
Конкуренти
Критерії конкуренто-здатності |
Назва |
Конкурент 1 |
Конкурент 2 |
Конкурент 3 |
Місцезнаходження |
Центр міста |
Центр міста |
Набережна |
Центр міста |
Номерний фонд (номера/місця) |
60/95 |
180/285 |
125/200 |
50/100 |
Вартість проживання |
250-350 |
200-550 |
350-500 |
170/850 |
Асортименти послуг |
|
|
|
|
Таблиця 3
Swot – аналіз
Сильні сторони (S) |
Слабкі сторони (W) |
1.Перевірене надійне управління. |
1.Відсутність чітко вираженої стратегії. |
2.Висока кваліфікація персоналу. |
2.Низька фінансова стабільність фірми. |
3.Гарне розуміння споживачів. |
3.Низька прибутковість. |
4.Зацікавленість персоналу в розвитку підприємства. |
4.Недостатність власного капіталу. |
Потенційні зовнішні можливості (O) |
Потенційні зовнішні погрози (T) |
1.Можливість обслуговування додаткових груп споживачів. |
1.Жорстокість конкуренції. |
2. Розширення діапазону можливих послуг. |
2.Зміна потреб покупців. |
3.Ослаблення нестабільності бізнесу. |
3.Несприятливі демографічні й соціальні зміни. |
Варіант 3
Готель «Назва» був побудований в 2008 р. і призначений для надання основних і додаткових послуг. Готель «Назва» розташований в недалеко від центру міста. Поруч із готелем знаходяться кінотеатр, міський парк культури й відпочинку, ресторан. У безпосередній близькості перебувають основні маршрути міського транспорту, деякі суспільні й культурні об'єкти.
Готель «Назва» являє собою триповерховий будинок. На першому поверсі будинку розташовуються адміністративні приміщення, служба приймання й розміщення, а також ресторан. Готельні номери розташовані на інших поверхах.
Організаційно-правова форма готельного підприємства – приватне підприємство.
Розрахувати експлуатаційну програму готелю та середню вартість готельного місця за наявністю наступних даних.
Таблиця 1
Показники |
Минулий період |
Звітний період |
Кількість місць |
122 |
125 |
Кількість днів за період роботи |
365 |
366 |
Простій по поточному ремонту |
220 |
270 |
Простій по сан обробці |
640 |
680 |
Число гостей, чол. |
6450 |
7230 |
Кількість оплачених місце-днів |
40250 |
41050 |
Число проданих номерів |
9250 |
9542 |
Виторг від реалізації номерів |
1230,5 |
1520,6 |
При розрахунку показників господарської діяльності підприємства прийняти частку витрат у виторгу від реалізації номерів на рівні 65%.
Організаційна структура готелю.
Директор
Менеджер служби
харчування і напоїв
Менеджер служби
управління номерним фондом
Бухгалтерія
Таблиця 2