Н азва таблиці

Головка таблиці						З аголовок стовпців
						П ідзаголовки стовпців
	1	2	3	4	5	Н умерація стовпців
Рядки
	Боковик	Стовпці

Якщо всі показники таблиці мають однакові одиниці виміру, їх вносять у заголовок таблиці, якщо різні — вказують у боковику. Позначення одиниць виміру має відповідати вимогам стандартів.

Ілюстрації (рисунки, схеми, графіки, діаграми тощо) розміщують у курсовій роботі для встановлення властивостей або характеристик об’єкта, а також для ліпшого розуміння тексту. Ілюстрації розміщують безпосередньо після тексту, де вони згадуються вперше. На всі ілюстрації в курсовій роботі мають бути посилання.

Креслення, рисунки, графіки, схеми, діаграми повинні відповідати вимогам стандартів «Єдиної системи конструкторської документації» та «Єдиної системи програмної документації».

Ілюстрації повинні мати назву, яку розміщують під ілюстрацією з абзацного відступу. За необхідності під ілюстрацією розміщують пояснювальні дані (підрисунковий текст).

Ілюстрації позначають словом «Рис.» і нумерують арабськими цифрами послідовно в межах розділу, за винятком ілюстрацій, поданих у додатках. Номер ілюстрації, її назва і пояснювальні підписи розміщують послідовно під ілюстрацією.

Рисунок (діаграму, схему, графік тощо), як правило, слід виконувати на одній сторінці. Якщо рисунок не вміщується на одній сторінці, дозволяється переносити його на інші сторінки. При цьому тематичну назву розміщують на першій сторінці, пояснювальні дані — на кожній сторінці і під ними друкують «Рис. ..., аркуш ...».

Формули в курсовій роботі створюють за допомогою «Редактора формул» і розташовують безпосередньо після тексту, в якому вони згадуються, посередині рядка. Посилання в тексті на порядкові номери формули дають у дужках, наприклад: «… у формулі (1.1)». Вище і нижче кожної формули має бути залишено не менше одного вільного рядка.

Формули слід нумерувати порядковою нумерацією в межах розділу. Номер формули слід зазначати в круглих дужках на рівні формули в крайньому правому положенні на рядку.

Пояснення значень символів і числових коефіцієнтів, що входять до формули, слід наводити безпосередньо під формулою в тій послідовності, в якій вони наведені у формулі. Пояснення значення кожного символу слід давати з нового рядка. Пояснення починають словом «де» без двокрапки.

Наприклад:

,

(1.1)

де q - критичний обсяг виробництва продукції (кількість одиниць продукції),

p - ціна одиниці продукції, грн,

v΄ - змінні витрати на одиницю продукції (v΄= z var/q).

Переносити формули на наступний рядок допускається лише на знаках виконуваних операцій, повторюючи знак на початку наступного рядка. Коли переносять формулу на знакові операції множення, використовують знак «х». Формули, що подаються одна за одною й не розділені текстом, відокремлюють комою.

У Додатки виносять громіздкі таблиці, схеми, діаграми, форми документів, ксерокопії звітів про господарську діяльність організації тощо.

Додаток повинен мати заголовок, надрукований угорі симетрично тексту. Ілюстрації, таблиці та формули, розміщені в додатках, нумерують у межах кожного додатка.

Додатки позначають послідовно великими літерами української абетки, за винятком літер Г, Ґ, Є, І, Ї, Й, О, Ч, Ь, наприклад, Додаток А, Додаток Б і т.д. Єдиний додаток позначається як додаток А.

Завершена курсова робота комплектується у такій послідовності: титульний аркуш; зміст; основна частина; список використаних джерел; додатки.

Захист та оцінювання курсової роботи

Виконана курсова робота у встановлений термін здається на кафедру. Після реєстрації курсова робота передається науковому керівникові для перевірки та рецензування. Відгуком наукового керівника відмічаються позитивні сторони та недоліки курсової роботи, робиться висновок про можливість допуску роботи до захисту та вміщується попередня оцінка («відмінно», «добре», «задовільно», «незадовільно»). Якщо курсова робота отримує оцінку «незадовільно», вона повертається студентові для доопрацювання. До переробленої курсової роботи, зданої на повторну перевірку, обов’язково додається первісна рецензія.

Якщо науковий керівник дає позитивний відгук, курсова робота допускається до захисту. Терміни та графік захисту робіт встановлюються кафедрою. Напередодні захисту студент отримує свою курсову роботу, щоб ознайомитися з відгуком та своєчасно підготуватися до відповідей на зауваження, які у ньому містяться.

Захист курсової роботи проводиться індивідуально й складається із двох етапів: короткої доповіді й відповідей на питання членів комісії.

Доповідь повинна бути впродовж 3-5 хвилин і містити такі елементи:

• назва, актуальність, мета й задачі роботи;

• короткий зміст роботи;

• використані джерела, методи, моделі;

• основні результати і їхня практична цінність.

Питання викладачів можуть мати теоретичний і практичний характер. Студент повинен показати знання проблеми, над якою він працював, і вміння аргументовано відповідати на питання, показати розуміння термінів, формул, рівнянь, таблиць, рисунків. При оцінюванні враховується відповідність вимогам, повнота розкриття теми дослідження, якість оформлення, обґрунтованість і правильність відповідей на поставлені членами комісії запитання та вчасність подання і захисту роботи.

Оцінювання рівня виконання, презентації і захисту курсової роботи здійснюється за 100-бальною шкалою з наступним переведенням даних 100-бальної шкали оцінювання в 4-бальну та шкалу за системою ECTS в порядку, поданому в табл. 4.

Таблиця 4

ECTS-, національна, та шкала ХНТУ оцінювання курсової роботи

Оцінка за шкалою ECTS	Оцінка курсової роботи за бальною шкалою	Оцінка курсової роботи за національною шкалою
A	90 - 100	5 (відмінно)
B	82 - 89	4 (добре)
C	74 - 81
D	64 - 73	3 (задовільно)
E	60 - 63
FX	35 - 59	2 (незадовільно) з можливістю повторного захисту курсової роботи
F	1 - 34	2 (незадовільно) з обов’язко­вим повторним виконанням курсової роботи

При аналізі та оцінюванні як самої курсової роботи, так і рівня презентації її результатів увага звертається в першу чергу на:

• уміння студента визначати найсуттєвіші проблемні питання, що потребують вирішення;

• відповідність логічної побудови роботи поставленим цілям і завданням;

• обсяг масиву опрацьованої інформації;

• різноманітність опрацьованих інформаційних джерел;

• різноманітність використаних способів зіставлення інформації;

• здатність студента до комбінування та рекомбінування вихідної інформації;

• глибину опрацювання вихідного матеріалу;

• адекватність запропонованих заходів виявленим проблемам;

• наявність чітко визначеної позиції автора;

• аргументованість, переконливість обґрунтування запропонованих рішень;

• уміння студента стисло, послідовно і чітко викласти сутність і результати дослідження;

• розвиненість мови викладення роботи, оригінальність стилю;

• наявність посилань на джерела, з яких запозичена будь-яка інформація, та дотримання етики цитування;

• ступінь самостійності у проведенні дослідження;

• загальне оформлення дослідження;

• якість підготовки наочного матеріалу;

• логічність, конкретність і переконливість доповіді;

• повноту відповідей на запитання;

• здатність аргументовано захищати свої пропозиції, думки, погляди;

• вільне володіння економічною та управлінською термінологією;

• загальний рівень підготовки студента.

Узагальнені критерії оцінювання якості виконання курсової роботи, рівня її презентації та захисту та деталізовані бальні шкали наведено у табл. 3 та 4. За результатами захисту курсова робота одержує оцінку, яка записується на її титульному аркуші та проставляється в екзаменаційну відомість і залікову книжку студента.

Таблиця 5

Критерії оцінювання курсової роботи

Критерій		Бали
А	Оцінювання якості виконаної курсової роботи	max 75
1	Відповідність змісту курсової роботи темі та затвердженому плану	15
2	Ступінь розкриття теоретичних аспектів проблеми, обраної для дослідження; коректність використання понятійного апарату	15
3	Наявність критичних зіставлень та узагальнень різ­них поглядів та підходів до постановки проблеми та шляхів її розв’язання	15
4	Ступінь використання фактологічного матеріалу; висвітлення особливостей вияву досліджуваної проблеми у практиці функціонування вітчизняних підприємств	10
5	Обсяг та адекватність використаних під час написання роботи першоджерел; додержання етики посилань	10
6	Відповідність оформлення курсової роботи встановленим вимогам	10
Б	Оцінювання захисту курсової роботи	max 25
7	Уміння чітко, ясно та стисло викласти основні результати дослідження	10
8	Використання ілюстративного матеріалу	5
9	Повнота, глибина, обґрунтованість відповідей на питання	10

Таблиця 6

Бальна шкала за критеріями оцінювання курсової роботи

№		Критерій	Бальна шкала
1		Відповідність змісту курсової роботи темі та затвердженому плану	0 — зміст жодного з параграфів курсової роботи не відповідає затвердженому плану; 5 — зміст тільки одного або двох параграфів курсової роботи відповідає затвердженому плану; 10 — зміст трьох або чотирьох параграфів курсової роботи відповідає затвердженому плану; 15 — зміст усіх параграфів курсової роботи відповідає затвердженому плану.
2		Ступінь розкриття теоретичних аспектів проблеми, обраної для дослідження; коректність використання понятійного апарату	0 — понятійний апарат не сформовано; теоретичні аспекти проблеми не розкрито; 5 — понятійний апарат сформовано, але тео­ретичні аспекти проблеми не розкрито; 10 — понятійний апарат сформовано, теоретичні аспекти проблеми розкрито частково; 15 — понятійний апарат сформовано, теоретичні аспекти проблеми розкрито у достатній мірі.
3		Наявність критичних зіставлень та узагальнень різних точок зору та підходів до постановки проблеми та шляхів її розв’язання	0 — критичні зіставлення та узагальнення різних поглядів та підходів до постановки та розв’язання проблеми відсутні; 10 — критичні зіставлення різних поглядів та підходів до постановки та розв’язання проблеми наявні, але узагальнення відсутні або некоректні; 15 — критичні зіставлення різних поглядів та підходів до постановки та розв’язання проблеми наявні та супроводжені коректними узагальненнями.
4		Ступінь використання фактологічного матеріалу; висвітлення особливостей прояву досліджуваної проблеми у практиці функціонування віт­чизняних підприємств	0 — фактологічний матеріал не використано; 5 — фактологічний матеріал загального характеру залучено, але висвітлення особливостей розв’язання досліджуваної проблеми у практиці функціонування вітчизняних підприємств не здійснено; 10 — фактологічний матеріал загального характеру залучено, вітчизняний досвід висвітлено.
5	Обсяг та адекватність використаних під час написання роботи першоджерел; додержання етики посилань		0 — при написанні курсової роботи використано до 10 джерел; залучено матеріали лише навчальних підручників та посібників; етика посилань не дотримана; 5 — при написанні курсової роботи використано до 15 джерел; залучено матеріали не лише навчальних підручників та посібників, а й періодичних видань економічного та управлінського характеру (журнали, газети); етика посилань додержання частково; 10 — при написанні курсової роботи використано більше 15 джерел; залучено матеріали не лише навчальних підручників та посібників, а й монографій, статистичних збірників та довідників, періодичних видань економічного та управлінського характеру (журнали, газети), інформація з мережі Internet тощо; етику посилань додержано.
6	Відповідність оформлення курсової роботи встановленим вимогам		0 — текст курсової роботи оформлено із суттєвими порушеннями встановлених вимог; 5 — текст курсової роботи оформлено з незначними порушеннями встановлених вимог; 10 — текст курсової роботи оформлено відповідно до встановлених вимог.
7	Уміння чітко, ясно та стисло викласти основні результати дослідження		0 — студент неспроможний чітко, ясно та стисло викласти основні результати дослідження; 5 — студент плутано та невпорядковано викладає основні результати дослідження; 10 — студент чітко, ясно та стисло викладає основні результати дослідження.
8	Використання ілюстративного матеріалу		0 — ілюстративні матеріали не використано; 5 — доповідь супроводжена ілюстративними матеріалами.
9	Повнота, глибина, обґрунтованість відповідей на питання		0 — студент неспроможний надати відповіді на поставлені питання; 5 — студент дає неповні, поверхові, необґрун­товані відповіді на поставлені питання; 10 — студент дає повні, глибокі, обґрунтовані відповіді на поставлені питання.

За результатами захисту курсова робота одержує оцінку, яка записується на її титульному аркуші та проставляється в екзаменаційну відомість і залікову книжку студента.

рекомендована література

Основна

1. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу К.: Центр учбової літератури, 2007. - 224 с.

2. Школа І.М. Менеджмент туристичної індустрії Навчальний посібник / За ред. проф. І.М.Школи. - Чернівці: ЧТЕІ КНТЕУ, 2003. - 662 с.

3. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва. Навчальний посібник. – К.: ЦУЛ, – 2007. – 300 с.

4. Менеджмент туризму: підручник / В.К. Кіптенко. –К.: Знання, 2010. -502с.

5. Косолапов А.Б. Менеджмент в туристской фирме: учеб. пособие / А.Б. Косолапов. – М.: «КНОРУС», 2007

6. Туризм и гостиничное хозяйство: учеб. пособие / под ред. Л.П. Шматько. – Ростов н/Д.: Издательский центр «МарТ», 2005.

7. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма: учеб. пособие / А.Д. Чудновский. – М.: «Кнорус», 2004.

Додаткова

1. Сорокина А. В. Организация обслуживания в гостиницах и туркомплексах: учебное пособие. – М.: Альфа-М; ИНФРА-М, 2006.

2. Филипповский Е.Е., Шмарова Л.В. Экономика и организация гостиничного хозяйства, М., «Финансы и статистика», 2003.

3. Журналы «Гостиница и ресторан», «Отель», «Турбизнес», «Гостеприимство», «Пять звёзд», «Гостиничное дело», «Проотель».

4. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: учебник. – М.: «Финансы и статистика»., 2003.

Додаток А