- •Методичні вказівки до курсової роботи
- •Методичні вказівки по виконанню теоретичної частини курсової роботи
- •Вимоги до практичної частини курсової роботи
- •Н азва таблиці
- •Теми для написання теоретичної частини курсової роботи
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Конкуренти
- •Конкуренти
- •Swot – аналіз
- •Swot – аналіз
- •Курсова робота
Конкуренти
Критерії конкурентоздатності |
Назва |
Конкурент 1 |
Конкурент 2 |
Конкурент 3 |
Місцезнаходження |
Центр міста |
Центр міста |
Набережна |
Центр міста |
Номерний фонд (номера/місця) |
130/225 |
80/160 |
125/200 |
50/100 |
Вартість проживання |
250-350 |
200-550 |
350-500 |
170/850 |
Таблиця 3
Swot – аналіз
Сильні сторони (S) |
Слабкі сторони (W) |
1.Перевірене надійне керування. |
1.Відсутність чітко вираженої стратегії. |
2.Орієнтація на споживача. |
2.Високі ціни на послуги. |
3.Гарне розуміння споживачів. |
3.Малий асортимент послуг, що надаються. |
4.Зацікавленість персоналу в розвитку підприємства. |
4.Недостатність власного капіталу. |
Потенційні зовнішні можливості (O) |
Потенційні зовнішні погрози (T) |
1.Можливість обслуговування додаткових груп споживачів. |
1.Жорстокість конкуренції. |
2. Розширення діапазону можливих послуг. |
2.Зміна потреб покупців. |
3.Ослаблення нестабільності бізнесу. |
3.Несприятливі демографічні й соціальні зміни. |
4.Можливість "згладжування" сезонного характеру бізнесу. |
4.Зниження рівня матеріального добробуту населення через зміну економічної ситуації в країні. |
Варіант 8
Готель «Назва» був побудований в 2008 р. і призначений для надання основних і додаткових послуг. Готель «Назва» розташований в недалеко від центру міста. Поруч із готелем знаходяться кінотеатр, міський парк культури й відпочинку, ресторан. У безпосередній близькості перебувають основні маршрути міського транспорту, деякі суспільні й культурні об'єкти.
Готель «Назва» являє собою триповерховий будинок. На першому поверсі будинку розташовуються адміністративні приміщення, служба приймання й розміщення, а також ресторан. Готельні номери розташовані на інших поверхах.
Організаційно-правова форма готельного підприємства – приватне підприємство.
Розрахувати експлуатаційну програму готелю та середню вартість готельного місця за наявністю наступних даних.
Таблиця 1
Показники |
Минулий період |
Звітний період |
Кількість місць |
55 |
55 |
Кількість днів за період роботи |
360 |
365 |
Простій по поточному ремонту |
160 |
175 |
Простій по сан обробці |
512 |
552 |
Число гостей, чол. |
9020 |
9800 |
Кількість оплачених місце-днів |
12825 |
10025 |
Число проданих номерів |
6031 |
7062 |
Виторг від реалізації номерів |
1530 |
1820 |
При розрахунку показників господарської діяльності підприємства прийняти частку витрат у виторгу від реалізації номерів на рівні 60%.
Організаційна структура готелю.
Директор
Менеджер служби
харчування і напоїв
Менеджер служби
управління номерним фондом
Бухгалтерія
Таблиця 2