Список використаних джерел

1. Биковський В. Радиологическая безопасность. Контроль импорта посуды в Украине [Текст] / В. Биковський // ProMaison. – 2013. - №3. С. 42.

2. Твердохліб О.М. Здійснення екологічного та радіологічного контролю на державному кордоні України як ефективний захід реалізіції державної політики із забезпечення екологічної безпеки [Текст] / Твердохліб О.М., Ківшар В.І., Малько І.В. // Екологічні науки. – 2013. №5. С. 121-125.

УДК 543.3

Ткачук В.В.,

к.т.н., доц. кафедри товарознавства

та експертизи в митній справі ,

Луцький НТУ

Прядко О.А.,

к.т.н., доц. кафедри м’ясних, рибних та морепродуктів

Національний університет біоресурсів і природокористування України

Українська органічна продукція: реалії сьогодення

Виробництво та реалізація органічних продуктів харчування викликає сьогодні особливий інтерес. Багато запитань щодо особливостей споживних властивостей даної продукції, вимог маркування, законодавчих змін змушують вивчати та поширювати таку інформації серед споживачів.

Отже, згідно Закону України «Про виробництво та обіг органічної сільськогосподарської продукції та сировини» - це виробнича діяльність фізичних або юридичних осіб (у тому числі з вирощування та переробки), де під час такого виробництва виключається застосування хімічних добрив, пестицидів, генетично модифікованих організмів (ГМО), консервантів тощо, та на всіх етапах виробництва (вирощування, переробки) застосовуються методи, принципи та правила, визначені цим Законом для отримання натуральної (екологічно чистої) продукції, а також збереження та відновлення природних ресурсів.

Органічна продукція - продукція, отримана в результаті сертифікованого виробництва відповідно до вимог цього Закону [1].

За останні роки кількість операторів органічної продукції поступово зростає (у лютому 2017 р. їх 326 ). В Україні налічується 210 сертифікованих органічних господарств. Серед органічних продуктів лідерами є зернові, бобові, олійні рослини, а також фрукти, овочі, зелень, баштанні культури, виноград, м'ясо та м’ясопродукти, молоко та молочні продукти, хлібобулочні вироби, соки, ягоди, гриби, горіхи, мед [2].

Звичайно, органічні продукти мають свої переваги, зокрема екологічну чистоту, містять більше поживних речовин, вітамінів, корисних жирних кислот, менше пестицидів та нітратів. Проте отримати статус органічного виробника не просто. Необхідно бути зареєстрованим у Реєстрі виробників органічної продукції, пройти оцінку відповідності виробництва органічної продукції та отримати сертифікат відповідності. Існує державний логотип маркування органічної продукції (рис.1), який затверджений наказом від 25.12.2015  № 495 Міністерством аграрної політики та продовольства «Про затвердження державного логотипу для органічної продукції (сировини)» [3].

Рис. 1. Зображення державного логотипу органічної продукції

Лише органічний сертифікат надає право називати продукцію органічною. Забороняється використовувати на маркуванні продукції префікс «біо», слова «екологічний», «органічний», якщо продукція не відповідає законодавчим вимогам, що висуваються до таких продуктів харчування.

Існують певні проблеми на ринку органіки в Україні, технічні бар’єри експорту, зокрема, саме тому розроблено проект Закону України «Про основні принципи та вимоги до органічного виробництва, обігу та маркування органічної продукції » (2016 р.), який має на меті удосконалити засади правового регулювання органічного законодавства до вимог в ЄС.