Тема 4. Семеноведение полевых культур (семинар)

1. Предмет семеноведения. Требования к качеству посевного материала.

2. Методы отбора проб семян. Определения: партия семян, объединенная и средняя проба, точечная проба, навеска.

3. Методы определения посевных качеств семян (чистоты, всхожести, энергии прорастания, силы роста, жизнеспособности, выравненности, массы 1000 семян, влажности).

4. Периоды и фазы развития семян. Их подробная характеристика (содержание свободной воды в семенах, сухого вещества, влажность семян, продолжительность периодов и фаз).

5. Расчет посевной годности семян и применение этого показателя при расчете весовой нормы высева.

6. Покой семян. Типы покоя семян.

7. Долговечность семян.

8. Фазы и условия прорастания семян.

9. Полевая всхожесть семян. Факторы, влияющие на полевую всхожесть семян. Пути повышения полевой всхожести семян.

10. Влияние экологических и агротехнических условий на посевные и урожайные качества семян.

11. Методы ускорения созревания семян.

12. Сроки и способы уборки семенных посевов.

13. Влияние влажности на качество семян при хранении. Критическая влажность семян.

14. Очистка, сортировка и калибровка семян.

15. Травмированность семян и пути ее снижения.

Литература:

1. Семеноводство полевых культур. Под ред. С.И. Гриба. – Минск, Ураджай, 1994.

2. Государственный реестр производителей, заготовителей семян. – Мн., Ураджай, 1999.

3. Гриценко В.В., Калошина З.М. Семеноведение полевых культур. – М., Колос, 1984.

4. Посыпанов Г.С. Растениеводство. – М., Колос, 1997.

5. Коледа К.В. и др. Растениеводство. – Мн. ИВЦ Минфина, 2008.

Тема 5. Морфологические особенности кукурузы, гречихи, проса, сорго, риса

Распространены два вида проса: просо обыкновенное – Panicum miliaceum и просо головчатое – Setaria italica. Они относятся к разным родам и отличаются друг от друга строением соцветия: у проса обыкновенного – метелка, головчатого – колосовидная метелка.

Вид проса головчатого подразделяется на два подвида: чумиза, или бор, или гоми – высокорослое, хорошо развитие растение с длинным вегетационным периодом, и могар – низкорослое растение с коротким вегетационным периодом.

Просо обыкновенное – травянистое однолетнее растение.

Вид обыкновенного проса по форме метелки делится на подвиды. Наибольшее производственное значение имеют подвиды: развесистое, сжатое и комовое.

Задание 1. Пользуясь практикумом, изучить строение метелки: длину и плотность метелки, отклонение боковых веточек и наличие подушечек на них. Плотность метелки определяется числом веточек первого порядка на 1 см стержня метелки: рыхлая – до 1 веточки на 1 см, среднеплотная – 1,0-1,2 веточки на 1 см и плотная – больше 1,2 веточки на 1 см.

Род сорго объединяет более 30 однолетних и многолетних видов. В нашей стране культурное сорго представлено четырьмя видами:

1. Сорго обыкновенное – Sorghum vulgare.

2. Джугара – S. Cernum с изогнутым соцветием.

3. Гаолян – S. chinense.

4. Суданская трава – S. sudanense. Возделывается как кормовое растение.

Сорго обыкновенное в зависимости от цели возделывания, высокорослости растений, сочности стеблей и содержания в них сахара, а также строения метелки и других признаков делят на три группы: зерновое, сахарное, веничное.

Задание 2. Определить подвиды проса обыкновенного, к каждой метелке прикрепить этикетку с названием подвида. Заполнить таблицу 11.

Культурный рис Oryza sativa делится на два подвида: рис обыкновенный и рис мелкий.

В свою очередь, подвид рис обыкновенный подразделяется на две ветви: индийскую и китайско-японскую. Разновидности, относящиеся к индийской ветви, имеют длинную и тонкую зерновку (отношение длины к ширине зерна 3,0-3,5:1,0). У разновидностей китайско-японской ветви зерновки короткие и широкие (отношение длины к ширине зерна 1,4-2,9:1).

Род гречиха включает два вида: гречиха обыкновенная, являющаяся одной из важнейших крупяных культур, и гречиха татарская – дикорастущее однолетнее растение, засоряющее посевы.

Таблица 11 – Отличительные признаки подвидов просо обыкновенного

Признак метелки	Подвиды проса
	раскидистое	развесистое	сжатое	комовое
Длина
Плотность
Ось (прямая, согнутая)
Раскидистость
Отклонение веточек
Подушечки в основании ветвей

Задание 3. Ознакомиться с особенностями строения растений, определить виды гречихи. Заполнить таблицы 12 и 13.

Таблица 12 – Морфологические особенности гречихи

Признаки	Описание признаков
Семейство (латинское название)	Polygonaceae
Латинское название растения	Fagopyrym esculentum
Стебель
Лист
Тип соцветия
Типы цветков и их строение (рисунок)
Тип плода и его строение
Характер опыления
Корневая система

Таблица 13 – Определение видов гречихи

Признак	Гречиха обыкновенная	Гречиха татарская
Латинское название	Fagopyrym esculentum	Fagopyrym tataricum
Форма соцветия
Величина цветков
Окраска цветков
Форма плода
Поверхность граней плода
Характер ребер плода
Форма листа (рисунок)

Внешним видом и строением генеративных органов кукуруза сильно отличается от изученных злаков. Кукуруза – растение однодомное, но раздельнополое: на каждом растении имеются мужские и женские соцветия.

Задание 4. Ознакомиться по практикуму и наглядному материалу с морфологическими особенностями растения кукурузы. Заполнить таблицы 14 и 15.

Таблица 14 – Родовые отличия кукурузы по соцветиям

Признаки	Мужское соцветие	Женское соцветие
Тип соцветия
Число цветков в колоске
Колосковые чешуи
Цветковые чешуи

Таблица 15 – Характерные морфологические признаки растений кукурузы

Признаки	Описание признаков
Семейство	Poaceae
Латинское название	Zea mays
Высота растений
Высота прикрепления верхнего початка
Число нормально развитых початков на растении
Число листьев
Характер цветения и опыления
Тип корневой системы

Задание 5. Вид кукурузы Zea mays по внешнему и внутреннему строению зерна делится на подвиды. Смесь семян кукурузы разделить на группы по внешнему виду. Сделать продольный разрез зерна по каждой группе, рассмотреть эндосперм. Определить подвиды кукурузы по ключу. Отметить производственное значение отдельных подвидов кукурузы. Заполнить таблицу 16.

Таблица 16 – Отличительные признаки подвидов кукурузы по зерну

Признаки	Зубовидная	Кремнистая	Крахмалистая	Сахарная	Лопающаяся
Латинское название
Величина зерна
Форма зерна
Верхушка зерна
Поверхность зерна
Роговидный эндосперм
Мучнистый эндосперм
Рисунок