МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И

ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

«ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра растениеводства

Растениеводство

Рабочая тетрадь

для лабораторно-практических занятий

для студентов агрономического факультета

по специальности

1-74 02 01 «Агрономия»

Фамилия, имя, отчество студента __________________________

_______________________________________________________

Гродно

ГГАУ

2014

УДК 633/635 (076)

ББК 41.2 я 73

Р 24

Авторы:

Г. М. Милоста, Ф. Ф. Седляр, И. П. Есис

Рецензент:

доцент, кандидат сельскохозяйственных наук А.С. Бруйло

Р 24	Растениеводство: рабочая тетрадь для лабораторно-практических занятий для студентов заочного обучения по специальности 1 − 74 02 01 «Агрономия» / Г.М. Милоста и др. – Гродно : ГГАУ, 2014 – 56 с.

Рабочая тетрадь предназначена для контролируемой самостоятельной работы студентов заочной формы обучения по специальности 1-74 02 01 «Агрономия».

УДК 633/635 (076)

ББК 41.2 я 73

Рекомендовано учебно-методической комиссией агрономического факультета УО «ГГАУ» (протокол № 7 от 28. 02.2012 года)

©Коллектив авторов, 2014

© УО «ГГАУ», 2014

Зерновые культуры

Тема 1. Общая характеристика зерновых культур

По морфологическим и хозяйственным признакам зерновые злаковые хлеба подразделяются на две группы. К первой группе относятся пшеница, рожь, ячмень, овес; ко второй – просо, кукуруза, сорго, рис.

Задание 1. Ознакомиться с морфологическими, биологическими и хозяйственными признаками злаковых хлебов.

Таблица 1 – Морфологические и биологические различия хлебов 1 и 2 групп

Признаки	1 группа	2 группа
Культуры
Наличие бороздки и хохолка на зерне
Число зародышевых корешков при прорастании
Относительное развитие верхнего и нижнего цветка в колосе
Требовательность к теплу
Требовательность к влаге
Отношение к продолжительности дня
Наличие озимых и яровых форм
Развитие в начальных фазах

Задание 2. Смесь зерна хлебных злаков разобрать по внешнему виду, отобрав несколько зерен каждого рода. Пользуясь ключом для определения зерна хлебных злаков, установить их род. Заполнить таблицу 2.

Таблица 2 – Отличительные признаки зерен хлебных злаков

Культура	Латинское название	Признаки зерна
		пленча-тость	форма	поверхность зерновки	наличие хохолка
Пшеница
Рожь
Тритикале
Ячмень
Овес
Просо
Кукуруза
Сорго
Чумиза
Рис

Задание 3. Ознакомиться с отличием зерновых культур по числу зародышевых корешков, всходам, язычкам и ушкам. Заполнить таблицу 3.

Таблица 3 – Родовые отличия хлебов по числу зародышевых корешков, всходам, язычкам и ушкам

Культура	Число зародышевых корешков	Окраска всходов	Ширина и опушение листьев	Развитие язычка	Развитие ушек
Пшеница
Рожь
Ячмень
Овес
Кукуруза
Просо

Задание 4. Установить родовые отличия хлебов 1 группы по соцветиям.

По руководству повторить общее строение колоса и метелки у хлебов 1 группы. Четко уяснить понятия о колоске и его строении. Соцветие хлебов первой группы изучить по натуральным образцам: выделить колосок и рассмотреть его строение, описать колосковые чешуи, нижние и верхние цветковые чешуи. Родовые отличия хлебов данной группы по соцветиям и записать в таблицу 4.

Таблица 4 – Родовые отличия хлебов 1 группы по соцветиям

Признаки	Пшеница	Рожь-	Ячмень	Овес	Трити-кале
Тип соцветия
Число колосков на уступе стержня или веточке
Число цветков в колоске
Число зерен в колоске
Колосковые чешуи
Наличие ости и место ее прикрепления
Характер цветковых чешуй
Срастание цветочной чешуи с зерновкой