- •Методические рекомендации
- •По прохождению
- •Производственной (по профилю специальности) практики
- •Пм 02 Организация обслуживания в организациях общественного питания
- •43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»
- •Пояснительная записка Уважаемый студент!
- •Желаем Вам успехов!
- •1 Цели и задачи практики
- •2 Содержание практики
- •3 Организация и руководство практикой
- •Обязанности руководителя практики:
- •4.Требования к оформлению отчета
- •Требования к оформлению текста отчета
- •Приложение 1
- •Отчет по производственной (по профилю специальности) практике пм 02 Организация обслуживания в организациях общественного питания
- •43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»
- •Пермь, 2017 г.
- •Приложение 2
- •Внутренняя опись
- •Документов, находящихся в отчете
- •Приложение 3
- •Индивидуальный план прохождения практики
- •Характеристика
- •2. Профессиональные компетенции, соответствующие видам профессиональной деятельности:
- •Приложение 5 аттестационный лист по практике
- •43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»
Требования к оформлению текста отчета
Отчет пишется:
от первого лица;
оформляется на компьютере шрифтом Times New Roman;
поля документа: верхнее – 2, нижнее – 2, левое – 3, правое – 1;
отступ первой строки – 1 см;
размер шрифта - 14;
межстрочный интервал - 1,5;
расположение номера страниц - сверху по центру;
нумерация страниц на первом листе (титульном) не ставится;
верхний колонтитул содержит ФИО, № группы, курс, дата составления отчета.
Каждый отчет выполняется индивидуально.
Содержание отчета формируется в скоросшивателе.
Приложение 1
КГАПОУ «Пермский торгово-технологический колледж»
Отчет по производственной (по профилю специальности) практике пм 02 Организация обслуживания в организациях общественного питания
43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»
-
Студента (ки) гр. _______________
_______________________________
(Фамилия, И.О.)
Организация:___________________
_______________________________
Руководитель практики
(Фамилия, И.О.)
Оценка__________________
Пермь, 2017 г.
Приложение 2
Внутренняя опись
Документов, находящихся в отчете
студента(ки) гр.
№ п/п |
Наименование документа |
страницы |
|
|
Индивидуальный план |
|
|
|
Характеристика |
|
|
|
Отчет о выполнении заданий практики |
|
|
|
Аттестационный лист |
|
|
|
Приложение № n |
|
|
|
Приложение № n |
|
|
|
Дневник по практике |
|
Примечание: внутренняя опись документов располагается после титульного листа и содержит информацию о перечне материалов отчета, включая приложения.
.
Приложение 3
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УПР
_____________Т.В. Елохина
«___»________________20___г.
Индивидуальный план прохождения практики
№ п/п |
Наименование мероприятий |
Время проведения |
Отметка о выполнении |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Студент(ка) Фамилия И.О.
(подпись студента)
Примечания:
В план включаются основные мероприятия, которые студент обязан выполнить за время практики.
В графе «Время проведения» по согласованию с руководителем практики указывается либо конкретная дата, либо количество дней, отводимых на тот или иной вид деятельности. Если планируется вид деятельности, осуществляемый каждый день, то в графе пишется: «ежедневно».
Отметка о выполненных мероприятиях должна совпадать с записями в дневнике.
План подписывается студентом.
Приложение 4
КГАПОУ «Пермский торгово-технологический колледж"