Оглавление

Введение…………………………………………………………. 1. Устройство прудового рыбоводного хозяйства……….......... 2. Изыскания и проектирование рыбоводных прудовых хозяйств. Соотношение прудов различных категорий………... 3. Изучение роста и развития рыб………………………............ 4. Расчет необходимого количества производителей…............. 5. Заводской метод воспроизводства карпа….………………… 6. Расчет посадки личинок и мальков карпа в пруды.……….... 7. Расчет посадки рыбы в нагульные пруды……………............ 8. Расчет посадки рыбы и уток в комбинированном хозяйстве 9. Расчет посадки рыб при выращивании в поликультуре……………………………………………………... 10. Зимовка карпа………………………………………………... 11. Перевозка живой рыбы и икры…………………………….. 12. Кормление карпа…………………………………………….. 13. Выращивание растительноядных рыб……………………… 14. Удобрение прудов…………………………………………… 15. Методы изучения кормовой базы водоемов……………….. 16. Строение и работа пищеварительной системы карпа ……. 17. Учет, бонитировка и мечение рыб………………………….. 18. Рыбопродукция и рыбопродуктивность прудов…………… 19.Календарный график эксплуатации прудов полносистемного карпового хозяйств…………………………. 20. Устройство форелевого прудового хозяйства……………... 21. Технология выращивания радужной форели….................... 22. Корма и кормление форели…………………………………. 23. Разведение и выращивание сиговых рыб…………………... 24. Садковые хозяйства………………………………………….. 25. Индустриальные хозяйства, расположенные на сбросных водах электростанций и на геотермальных водах …………….. 26. Хозяйства с замкнутым и оборотным циклом водоснабжения …………………………………………………... Список литературы……………………………………………….

2 5 11 17 24 27 30 32 34 37 40 50 56 65 75 83 91 101 119 126 131 134 143 145 155 164 168 178

Введение

Целью освоения дисциплины «Товарное рыбоводство» является овладение теоретическими и практическими знаниями в различных направлениях современной аквакультуры, позволяющими будущим ихтиологам-рыбоводам решать конкретные производственно-технологические задачи.

Задачами дисциплины является изучение:

- биотехники выращивания гидробионтов - получение зрелых половых клеток, осеменение и инкубации икры, выдерживание предличинок, подращивание личинок, выращивание молоди рыб;

- интенсификации рыбоводных процессов;

- акклиматизации гидробионтов;

- рыбохозяйственной мелиорации.

Дисциплина «Товарное рыбоводство» относится к базовой части учебного цикла – Б3.Б.21.

При изучении дисциплины используются знания и навыки, полученные при изучении дисциплин «Ихтиология», «Биологические основы рыбоводства».

Знания и навыки, полученные при изучении дисциплины, используются при изучении дисциплин «Современные технологии в аквакультуре», «Марикультура», «Искусственное воспроизводство рыб», а также в профессиональной деятельности.

При преподавании дисциплины учитываются достижения науки и практики, передовой отечественный и зарубежный опыт в области аквакультуры.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование элементов следующих компетенций в соответствии с ФГОС ВО и ОП ВО по данному направлению подготовки (специальности):

а) общепрофессиональных компетенций (ОПК):

- способностью использовать профессиональные знания ихтиологии аквакультуры, охраны окружающей среды, рыбохозяйственного и экологического мониторинга и экспертизы (ОПК-1);

- готовностью к организационно-управленческой работе с малыми коллективами (ОПК-2);

- способностью реализовать эффективное использование материалов, оборудования (ОПК-3);

- владением ведения документации полевых рыбохозяйственных наблюдений, экспериментальных и производственных работ (ОПК-4);

- способностью понимать, излагать и критически анализировать базовую информацию в области рыбного хозяйства (ОПК-6);

б) профессиональных (ПК):

- готовностью к эксплуатации технологического оборудования в аквакультуре (ПК-5);

- способностью управлять технологическими процессами в аквакультуре (ПК-7);

- готовностью к участию в разработке биологического обоснования проектов рыбоводных заводов, нерестово-выростных хозяйств, товарных рыбоводных хозяйств (ПК-11).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

Знать:

- современное состояние аквакультуры и перспективы ее развития;

- биологические особенности объектов разведения и товарного выращивания;

- методы, применяемые в научных исследованиях в области аквакультуры;

- методы, применяемые при проведении биотехнических мероприятий в хозяйствах аквакультуры;

- технологию товарного выращивания гидробионтов;

- прудовое рыбоводство и направления совершенствования его структуры;

- озерное товарное рыбоводство и направление совершенствования его структуры;

- индустриальное рыбоводство и направления совершенствования его структуры;

- специальные виды товарного рыбоводства;

- основы проектирования товарных рыбоводных хозяйств;

- породы и породные группы рыб.

Уметь:

- выполнять работы в области производственной, научно-исследовательской, проектной деятельности, а также в области рыбоводно-биологического контроля в хозяйствах и на водоемах различного типа и назначения;

- содействовать подготовке технологического процесса и реализации его на практике;

- обеспечивать технологический процесс необходимыми методиками, научными данными, материалами, оборудованием;

- участвовать в научных исследованиях, разработке биологических обоснований и проектов.

Владеть:

- биотехникой разведения и выращивания различных гидробионтов;

- определением качественных и количественных биологических показателей гидробионтов;

- методами научных исследований в области аквакультуры;

- методами биологического обоснования технологической схемы разведения и товарного выращивания гидробионтов.