- •Экономика и организация сельскохозяйственного производства
- •Гродно 2011
- •Содержание
- •Введение
- •Тематический план и содержание курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •Тема 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •Тема 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.
- •Тема 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •Тема 6. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве.
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Тема 8. Экономика растениеводства.
- •8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
- •8.2. Экономика производства зерна.
- •8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
- •8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
- •8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
- •8.6. Экономика кормопроизводства.
- •Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •1.1 Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками.
- •1.2 Значение и место сельского хозяйства в экономике рб.
- •1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.
- •1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •2.1 Понятие, состав и структура апк.
- •2.2 Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •2.3 Экономическая и социальная эффективность апк.
- •2.4 Инфраструктура апк.
- •2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 3: Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •3.1 Особенности земли как главного средства производства в с/х.
- •3.2 Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр.
- •3.3 Показатели экономической эффективности использования земли.
- •3.4 Пути улучшения использования земли.
- •3.5 Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда в с/х.
- •4.1 Понятие и состав трудовых ресурсов.
- •4.2 Особенности труда в сельском хозяйстве.
- •4.3 Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.
- •4.4 Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 5: Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •5.1 Понятие и состав материально-технических ресурсов.
- •5.2 Энергетические ресурсы.
- •5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
- •5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
- •5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
- •5.6 Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство.
- •5.7 Капитальные вложения в сельское хозяйство.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 6: Расширенное воспроизводство и накопление в с.Х. Интенсификация и ее эффективность в с.Х.
- •6.1 Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.Х.
- •6.2 Показатели расширенного воспроизводства.
- •6.3 Понятие и экономическая сущность интенсификации производства.
- •6.4 Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 7: Издержки производства и себестоимость с.Х. Продукции. Экономическая эффективность с.Х. Производства.
- •7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции.
- •7.2 Виды себестоимости продукции.
- •7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •7.4 Пути снижения себестоимости.
- •7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства.
- •7.6 Пути повышения экономической эффективности с.Х. Производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 8: Экономика растениеводства
- •8.1 Продовольственный комплекс: сущность и структура.
- •8.2 Экономика производства зерна
- •8.3 Экономика льноводческого подкомплекса
- •8.4 Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •8.5 Экономика производства картофеля, овощей и технических культур
- •Экономика кормопроизводства.
- •Вопросы для повторения
- •1 Вариант
- •Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •К натуральным основным показателям производительности труда в с/х относятся:
- •2 Вариант
- •Комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей – это:
- •Эффективность производства – это:
- •Для определения суммы приведенных затрат при выборе оптимального варианта решения применяют следующие формулы:
- •Трудовые ресурсы – это:
- •Задачи по экономике и организации сельскохозяйственного производства
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная:
- •Журналы и газеты:
- •Нормативная:
- •Интернет-источники:
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
Тема 8. Экономика растениеводства.
8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
Функционально-отраслевая, социально-экономическая, продуктовая, территориальная структура продовольственного комплекса.
Экономическое значение растениеводства и её задачи в решении проблемы продовольствия. Структурные сдвиги и особенности развития растениеводства по областям и зонам специализации Республики Беларусь. Производственные ресурсы отрасли, их формирование и использование. Повышения плодородия и продуктивности земель - важнейшее условие эффективного ведения отрасли и сельского хозяйства в целом. Уровень производительности труда, окупаемость затрат и рентабельность. Повышение эффективности на основе интенсификации, улучшение качества продукции и ликвидация потерь. Переход к более эффективным формам хозяйствования. Хранение, переработка и реализация продукции растениеводства. Методические основы определения экономической эффективности систем земледелия и их элементов, возделывания сельскохозяйственных структур и агротехнических мероприятий.
8.2. Экономика производства зерна.
Народнохозяйственное значение производства зерна и продукции зернобобовых культур. Производство и потребление зерна на душу населения. Проблемы увеличения производства зерна и совершенствование его структуры.
Размещение посевных площадей и структура производства зерна в Республике Беларусь: динамика посевных площадей, урожайности, валовых сборов и товарной продукции. Развитие рынка зерна.
Экономическая эффективность производства зерна. Производительность труда в зерновом хозяйстве. Себестоимость и её структура. Цены реализации и стимулирование увеличения производства зерна. Рентабельность производства зерновых и зернобобовых культур.
Пути повышения экономической эффективности производства и использования зерна. Интенсивные технологии в зерновом производстве. Транспортировка, переработка продукции и уменьшение потерь. Увеличение производства зернофуражных, зернобобовых и крупяных культур. Снижение материально- трудовых затрат и совершенствование материальной заинтересованности в увеличении производства и повышения качества зерна.
8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
Значение льна как прядильной и масличной культуры. Состояние льноводства в РБ и в мире. Валовой сбор, урожайность и рентабельность производства льна в республике. Пути повышения эффективности льноводства.
8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
Роль свеклосахарного подкомплекса в решении проблемы обеспечения Республики Беларусь продовольствием. Сахар как один из основных продуктов питания. Сырьевые зоны по производству сахарной свеклы в РБ. Состояние свеклосахарного производства в мире. Показатели экономической эффективности производства сахара.
8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
Развитие и размещение производства картофеля, овощей и технических культур.
Народнохозяйственное значение, развитие и размещение производства картофеля, овощей и технических культур: посевные площади, урожайность, валовые сборы и товарная продукция. Формирование пригородных и сырьевых зон промышленности. Особенности хранения, переработки и реализации продукции.
Экономическая эффективность картофелеводства, овощей и технических культур. Производительность труда и себестоимость. Структура себестоимости. Цены реализации, рентабельность производства. Эффективность хранения в местах производства. Эффективность интенсивной технологии производства картофеля, овощей и технических культур.
Пути повышения экономической эффективности производства картофеля, овощей и технических культур. Комплексная механизация и снижение трудоёмкости. Повышение качества. Устранение потерь. Специализация и концентрация производства. Рациональное соотношение производства ранних, средних и поздних сортов. Экономическая эффективность переработки картофеля, овощей и технических культур. Совершенствование системы закупок. Материальное стимулирование увеличения производства и повышение качества. Агропромышленная интеграция.