- •Экономика и организация сельскохозяйственного производства
- •Гродно 2011
- •Содержание
- •Введение
- •Тематический план и содержание курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •Тема 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •Тема 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.
- •Тема 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •Тема 6. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве.
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Тема 8. Экономика растениеводства.
- •8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
- •8.2. Экономика производства зерна.
- •8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
- •8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
- •8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
- •8.6. Экономика кормопроизводства.
- •Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •1.1 Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками.
- •1.2 Значение и место сельского хозяйства в экономике рб.
- •1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.
- •1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •2.1 Понятие, состав и структура апк.
- •2.2 Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •2.3 Экономическая и социальная эффективность апк.
- •2.4 Инфраструктура апк.
- •2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 3: Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •3.1 Особенности земли как главного средства производства в с/х.
- •3.2 Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр.
- •3.3 Показатели экономической эффективности использования земли.
- •3.4 Пути улучшения использования земли.
- •3.5 Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда в с/х.
- •4.1 Понятие и состав трудовых ресурсов.
- •4.2 Особенности труда в сельском хозяйстве.
- •4.3 Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.
- •4.4 Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 5: Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •5.1 Понятие и состав материально-технических ресурсов.
- •5.2 Энергетические ресурсы.
- •5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
- •5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
- •5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
- •5.6 Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство.
- •5.7 Капитальные вложения в сельское хозяйство.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 6: Расширенное воспроизводство и накопление в с.Х. Интенсификация и ее эффективность в с.Х.
- •6.1 Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.Х.
- •6.2 Показатели расширенного воспроизводства.
- •6.3 Понятие и экономическая сущность интенсификации производства.
- •6.4 Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 7: Издержки производства и себестоимость с.Х. Продукции. Экономическая эффективность с.Х. Производства.
- •7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции.
- •7.2 Виды себестоимости продукции.
- •7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •7.4 Пути снижения себестоимости.
- •7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства.
- •7.6 Пути повышения экономической эффективности с.Х. Производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 8: Экономика растениеводства
- •8.1 Продовольственный комплекс: сущность и структура.
- •8.2 Экономика производства зерна
- •8.3 Экономика льноводческого подкомплекса
- •8.4 Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •8.5 Экономика производства картофеля, овощей и технических культур
- •Экономика кормопроизводства.
- •Вопросы для повторения
- •1 Вариант
- •Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •К натуральным основным показателям производительности труда в с/х относятся:
- •2 Вариант
- •Комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей – это:
- •Эффективность производства – это:
- •Для определения суммы приведенных затрат при выборе оптимального варианта решения применяют следующие формулы:
- •Трудовые ресурсы – это:
- •Задачи по экономике и организации сельскохозяйственного производства
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная:
- •Журналы и газеты:
- •Нормативная:
- •Интернет-источники:
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
5.2 Энергетические ресурсы.
Важнейшей и наиболее активной частью МТБ с.х. являются энергетические ресурсы.
Энергетические ресурсы – это суммарная мощность механических, электрических двигателей, электроустановок, а также численность рабочего скота в перерасчете на механическую силу. Энергетические ресурсы учитываются в лошадиных силах (1кВт = 1,36 л.с.; одна рабочая лошадь – 0,75 л.с.; рабочий вол – 0,5 л.с.).
В структуре энергетических ресурсов сельскохозяйственных предприятий наибольший удельный вес занимают мощности, приходящиеся на транспортные, комбайновые и автомобильные двигатели. На их долю приходится около 78% всех энергетических ресурсов.
Основными показателями обеспеченности сельскохозяйственных предприятий энергетическими ресурсами являются энергообеспеченность – количество энергетических мощностей (л.с.) на единицу посевной площади и энерговооруженность труда, которая определяется отношением среднегодового количества энергетических мощностей в расчете на одного среднегодового работника.
Среди энергетических ресурсов важное место занимает электрическая энергия. Она широко применяется в животноводстве, парниково – тепличном производстве, а также в социальной сфере. Показатели, характеризующие использование электроэнергии аналогичны показателям, применяемым для анализа использования энергетических ресурсов в целом.
Электрификация сельского хозяйства способствует повышению комплексной механизации и автоматизации производства, улучшению социально – бытовых и производственных условий работников сельского хозяйства.
5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
Процесс производства представляет собой взаимодействие средств труда и предметов труда. Средства производства, выраженные в денежной форме, представляют производственные фонды, которые подразделяются на основные и оборотные.
ОФ – средства производства, функционирующие в течение длительного времени без изменения натуральной формы и по частям переносящие свою стоимость на производимую продукцию. К ним относят средства труда со сроком службы более 1 года и стоимостью более 30 минимальных месячных заработных плат.
В сельском хозяйстве ОФ делят по функциональному назначению на 2 группы:
основные производственные фонды.
непроизводственные фонды (ЖКХ, бытовое обслуживание, организации просвещения, здравоохранения, физкультуры и социального обеспечения).
Основные производственные фонды – это фонды, которые непосредственно участвуют в производственном процессе или создают условия для его нормального осуществления.
По целевому назначению выделяют:
ОПФ с/х назначения - непосредственно участвуют в процессе производства с.х. продукции, ее переработки и реализации;
ОПФ несельскохозяйственного назначения - косвенно участвуют в процессе производства, создают необходимые условия для нормального производственного процесса. (Напр., промышленно-производственные фонды, фонды строительства, торговли и общественного питания).
По участию в процессе производства ОПФ делятся на:
Активные – непосредственно участвуют в создании продукции (машины, механизмы, рабочий и продуктивный скот);
Пассивные – создают условия для нормального производственного процесса (здания, сооружения, передаточные устройства).
По отраслевому принципу основные фонды подразделяют на:
фонды растениеводства;
фонды животноводства;
фонды общего назначения.
По принадлежности основные фонды делят на:
собственные;
арендованные.
ОПФ сельскохозяйственного назначения включают:
Здания – административные, хозяйственные, а также здания основных, вспомогательных и подсобных производств (лаборатории, склады продукции, ангары).
Сооружения - инженерно-строительные объекты (силосные башни, парники, зернотока, мелиоративные сооружения, навозохранилища, дороги, мосты).
Передаточные устройства (осуществляют передачу энергии потребителям) – газопроводы, теплосети, телефонные сети и др.
Машины и оборудование: силовые машины и оборудование (электродвигатели, двигатели внутреннего сгорания, трансформаторы), рабочие машины и оборудование (трактора, комбайны), измерительные устройства.
Транспортные средства (автомобили, гужевой, водный, прицепы).
Производственный и хозяйственный инвентарь – емкости для хранения жидких и сыпучих материалов, тара, мебель, компьютеры, противопожарный инвентарь и др.
Рабочий скот – лошади, волы, верблюды.
Продуктивный скот: коровы, свиноматки, козы, овцематки и др.
Многолетние насаждения: плодовые, ягодные полезащитные и др.
10. Капитальные вложения по улучшению земель.
11. Инструмент и прочие основные фонды: инструмент стоимостью свыше 30 мин з/п и сроком службы более одного года.
Стоимостное соотношение перечисленных выше групп основных производственных фондов образует их структуру.
Оценка основных фондов:
Первоначальная стоимость ОФ – стоимость их на момент приобретения или окончания строительства.
Восстановительная стоимость ОФ – стоимость их воспроизводства в современных условиях. Примеч.: есть два метода определения: по стоимости аналогичных ОФ, выпускаемых в настоящее время и по коэффициентам удорожания.
Остаточная стоимость - стоимость ОФ за вычетом степени их износа (стоимость основных фондов после окончания сроков службы).
Ликвидная стоимость ОФ - стоимость основных фондов после окончания сроков службы.
Износ – утеря ОФ своих первоначальных эксплуатационных качеств. Различают физический и моральный износ ОФ.
Физический износ – материальное снашивание основных фондов в процессе их использования, а также в результате действия на них основных процессов.
Моральный износ (обесценивание) – это преждевременное (до окончания срока физической службы) обесценение основных фондов, вызванное удешевлением их воспроизводства, либо применением более производительных средств труда.
Процесс возмещения износа основных производственных фондов путем постепенного, по мере износа, включения их стоимости в затраты по производству создаваемых благ называется амортизацией.
А=
где Тср – срок службы основных фондов.
На=
где На – норма амортизационных отчислений;
А – амортизируемые отчисления.
