- •Экономика и организация сельскохозяйственного производства
- •Гродно 2011
- •Содержание
- •Введение
- •Тематический план и содержание курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •Тема 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •Тема 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.
- •Тема 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •Тема 6. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве.
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Тема 8. Экономика растениеводства.
- •8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
- •8.2. Экономика производства зерна.
- •8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
- •8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
- •8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
- •8.6. Экономика кормопроизводства.
- •Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •1.1 Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками.
- •1.2 Значение и место сельского хозяйства в экономике рб.
- •1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.
- •1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •2.1 Понятие, состав и структура апк.
- •2.2 Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •2.3 Экономическая и социальная эффективность апк.
- •2.4 Инфраструктура апк.
- •2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 3: Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •3.1 Особенности земли как главного средства производства в с/х.
- •3.2 Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр.
- •3.3 Показатели экономической эффективности использования земли.
- •3.4 Пути улучшения использования земли.
- •3.5 Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда в с/х.
- •4.1 Понятие и состав трудовых ресурсов.
- •4.2 Особенности труда в сельском хозяйстве.
- •4.3 Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.
- •4.4 Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 5: Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •5.1 Понятие и состав материально-технических ресурсов.
- •5.2 Энергетические ресурсы.
- •5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
- •5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
- •5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
- •5.6 Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство.
- •5.7 Капитальные вложения в сельское хозяйство.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 6: Расширенное воспроизводство и накопление в с.Х. Интенсификация и ее эффективность в с.Х.
- •6.1 Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.Х.
- •6.2 Показатели расширенного воспроизводства.
- •6.3 Понятие и экономическая сущность интенсификации производства.
- •6.4 Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 7: Издержки производства и себестоимость с.Х. Продукции. Экономическая эффективность с.Х. Производства.
- •7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции.
- •7.2 Виды себестоимости продукции.
- •7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •7.4 Пути снижения себестоимости.
- •7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства.
- •7.6 Пути повышения экономической эффективности с.Х. Производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 8: Экономика растениеводства
- •8.1 Продовольственный комплекс: сущность и структура.
- •8.2 Экономика производства зерна
- •8.3 Экономика льноводческого подкомплекса
- •8.4 Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •8.5 Экономика производства картофеля, овощей и технических культур
- •Экономика кормопроизводства.
- •Вопросы для повторения
- •1 Вариант
- •Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •К натуральным основным показателям производительности труда в с/х относятся:
- •2 Вариант
- •Комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей – это:
- •Эффективность производства – это:
- •Для определения суммы приведенных затрат при выборе оптимального варианта решения применяют следующие формулы:
- •Трудовые ресурсы – это:
- •Задачи по экономике и организации сельскохозяйственного производства
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная:
- •Журналы и газеты:
- •Нормативная:
- •Интернет-источники:
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
2.4 Инфраструктура апк.
Инфраструктура – комплекс отраслей и производств, призванных обеспечить нормальные условия экономического и социального воспроизводства. Она способствует эффективному функционированию АПК.
По степени влияния на производственный процесс выделяют инфраструктуру:
производственную
социальную.
В состав производственной инфраструктуры входят отрасли, непосредственно обслуживающие сельскохозяйственные производство: транспорт, ремонтные мастерские, складское и холодильное хозяйство, система коммуникаций, почтовая и телеграфная связь, линии электропередач, станции технического обслуживания, научно – производственные лаборатории, вычислительные центры. А также сюда включаются подразделения специального обслуживания: службы защиты растений, агротехническая, ветеринарная, искусственного осеменения, юридическая и другие.
Уровень обеспеченности сельского хозяйства объектами производственной инфраструктуры крайне низок.
Эффективность ее проявляется в сокращении потерь и улучшении качества конечной продукции, в снижении затрат на единицу продукции.
В социальную инфраструктуру входят отрасли, обеспечивающие нормальную трудовую деятельность работников, способствующие воспроизводству рабочей силы. Это услуги по повышению жизненного уровня людей: ЖКХ, медицинские и детские дошкольные учреждения, организация общественного питания, учебно – производственные комбинаты, службы по охране труда, спортивно – оздоровительные организации, транспорт, обслуживающий работников и служащих, связь и информационные службы.
По отраслевому признаку инфраструктуру делят на:
Межотраслевую – которая обслуживает все отрасли народного хозяйства (транспорт, электроснабжение, связь).
Внутриотраслевую – способствует функционированию отдельной отрасли. Например: в овощеводстве – сортсемобслуживание, энергоснабжение, холодильное и тарное оборудование, в животноводстве – ветеринарное обслуживание.
Таким образом, отрасли и подразделения инфраструктуры не создают конечной продукции. Они создают лишь условия для производства сельскохозяйственной продукции.
По территориальному признаку и обслуживанию производства отрасли инфраструктуры делят на:
народнохозяйственную – обеспечивают эффективное функционирование народного хозяйства (единая энергетическая система, единая транспортная система, связь)
региональная – связана с развитием отдельных экономических районов.
3) локальная или производственная – обеспечивает деятельность отдельных хозяйств (ремонт и техническое обслуживание машин и оборудования, складское и холодильное хозяйство, организации по строительству внутрихозяйственных дорог и др.)
По функциональному назначению:
сферы по обслуживанию сельского хозяйства;
сферы по продвижению продукции к потребителю.
2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
Собственность – это отношение между людьми, классами и социальными группами общества, а также хозяйствующими субъектами по поводу присвоения ресурсов, условий производства, технического и технологического, научного и интеллектуального потенциала, произведенных в обществе материальных и духовных ценностей.
При характеристике собственности выделяют:
1) право владения – оно дает возможность субъективно осуществлять физический контроль над вещью.
2) право пользования – вбирает в себя право владения и позволяет субъективно применять вещь, извлекая при этом прибыль, доход или выгоду.
3) право распоряжения – вбирает в себя право пользования и разрешает субъективно решать судьбу вещи: продавать, дарить, завещать, уничтожать.
Формы собственности:
- частная
- государственная.
Формы хозяйствования (уклада):
частнособственнический (фермерские хозяйства, ЛПХ и др.);
коллективно-долевой (акционерные общества, кооперативы);
коллективно-недолевой (агрокомбинаты, агрофирмы – все интегрированные структуры);
государственный (гос. ф. собственности – племенные хозяйства, сортоиспытательные предприятия).
Виды предприятий:
Хозяйственные товарищества (полные и коммандитные);
Акционерные общества (ОАО, ЗАО, ООО, ОДО);
Унитарные предприятия;
Сельскохозяйственные производственные кооперативы;
Фермерские хозяйства.
Хозяйственными товариществами и обществами признаются коммерческие организации с разделенным на доли (акции) учредителей (участников) уставным фондом. Имущество, созданное за счет вкладов учредителей (участников), а также произведенное и приобретенное хозяйственным товариществом или обществом в процессе его деятельности, принадлежит ему на праве собственности.
Акционерным обществом признается общество, уставный фонд которого разделен на определенное число акций, имеющих одинаковую номинальную стоимость. Участники акционерного общества (акционеры) не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости принадлежащих им акций.
Унитарным предприятием признается коммерческая организация, не наделенная правом собственности на закрепленное за ней собственником имущество. Имущество унитарного предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия. В форме унитарных предприятий могут быть созданы государственные (республиканские или коммунальные) унитарные предприятия либо частные унитарные предприятия.
Производственным кооперативом (артелью) признается коммерческая организация, участники которой обязаны внести имущественный паевой взнос, принимать личное трудовое участие в его деятельности и нести субсидиарную ответственность по обязательствам производственного кооператива в равных долях, если иное не определено в уставе, в пределах, установленных уставом, но не меньше величины полученного годового дохода в производственном кооперативе.
КРЕСТЬЯНСКОЕ (ФЕРМЕРСКОЕ) ХОЗЯЙСТВО - самостоятельный хозяйствующий субъект, представленный отдельным гражданином, семьей или группой лиц, осуществляющими производство, переработку и реализацию сельскохозяйственной продукции на основе использования имущества и находящихся у них, в т.ч. на праве аренды, пожизненного наследуемого владения или в собственности земельных участков. К.(ф.)х. представляет форму свободного предпринимательства, осуществляемого на принципах экономической выгоды. Членами К.(ф.)х. считаются трудоспособные члены семьи и другие граждане, совместно ведущие хозяйство. Главой является один из его дееспособных членов. Глава К.(ф.)х. представляет его интересы в отношениях с предприятиями, организациями, гражданами и государственными органами.