- •Экономика и организация сельскохозяйственного производства
- •Гродно 2011
- •Содержание
- •Введение
- •Тематический план и содержание курса
- •Содержание курса
- •Тема 1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •Тема 2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •Тема 3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •Тема 4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве.
- •Тема 5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •Тема 6. Расширенное воспроизводство и накопление в сельском хозяйстве. Интенсификация и ее эффективность в сельском хозяйстве.
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость сельскохозяйственной продукции. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства.
- •Тема 8. Экономика растениеводства.
- •8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура
- •8.2. Экономика производства зерна.
- •8.3. Экономика льноводческого подкомплекса.
- •8.4.Экономика свеклосахарного подкомплекса.
- •8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур.
- •8.6. Экономика кормопроизводства.
- •Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства.
- •Тема 1: Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства».
- •1.1 Предмет и задачи науки «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». Ее место в системе экономических наук, связь с другими науками.
- •1.2 Значение и место сельского хозяйства в экономике рб.
- •1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.
- •1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.
- •2.1 Понятие, состав и структура апк.
- •2.2 Производственные и экономические связи между отраслями апк.
- •2.3 Экономическая и социальная эффективность апк.
- •2.4 Инфраструктура апк.
- •2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 3: Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства.
- •3.1 Особенности земли как главного средства производства в с/х.
- •3.2 Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр.
- •3.3 Показатели экономической эффективности использования земли.
- •3.4 Пути улучшения использования земли.
- •3.5 Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 4: Трудовые ресурсы и производительность труда в с/х.
- •4.1 Понятие и состав трудовых ресурсов.
- •4.2 Особенности труда в сельском хозяйстве.
- •4.3 Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов.
- •4.4 Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 5: Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве.
- •5.1 Понятие и состав материально-технических ресурсов.
- •5.2 Энергетические ресурсы.
- •5.3 Понятие, состав и структура основных фондов.
- •5.4 Понятие, сущность и состав оборотных средств.
- •5.5 Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.
- •5.6 Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство.
- •5.7 Капитальные вложения в сельское хозяйство.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 6: Расширенное воспроизводство и накопление в с.Х. Интенсификация и ее эффективность в с.Х.
- •6.1 Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.Х.
- •6.2 Показатели расширенного воспроизводства.
- •6.3 Понятие и экономическая сущность интенсификации производства.
- •6.4 Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 7: Издержки производства и себестоимость с.Х. Продукции. Экономическая эффективность с.Х. Производства.
- •7.1 Понятие издержек производства и себестоимости продукции.
- •7.2 Виды себестоимости продукции.
- •7.3 Классификация производственных затрат на производство продукции.
- •7.4 Пути снижения себестоимости.
- •7.5 Сущность и основные показатели экономической эффективности производства.
- •7.6 Пути повышения экономической эффективности с.Х. Производства.
- •Вопросы для повторения
- •Тема 8: Экономика растениеводства
- •8.1 Продовольственный комплекс: сущность и структура.
- •8.2 Экономика производства зерна
- •8.3 Экономика льноводческого подкомплекса
- •8.4 Экономика свеклосахарного подкомплекса
- •8.5 Экономика производства картофеля, овощей и технических культур
- •Экономика кормопроизводства.
- •Вопросы для повторения
- •1 Вариант
- •Выделяют следующие виды структур агропромышленного комплекса:
- •К натуральным основным показателям производительности труда в с/х относятся:
- •2 Вариант
- •Комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей – это:
- •Эффективность производства – это:
- •Для определения суммы приведенных затрат при выборе оптимального варианта решения применяют следующие формулы:
- •Трудовые ресурсы – это:
- •Задачи по экономике и организации сельскохозяйственного производства
- •Глоссарий
- •Вопросы для подготовки к экзамену
- •Список рекомендуемой литературы Основная литература:
- •Дополнительная:
- •Журналы и газеты:
- •Нормативная:
- •Интернет-источники:
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
- •230008, Г. Гродно, ул. Терешковой, 28.
Министерство сельского хозяйства и продовольствия республики беларусь
УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ
«гродненский государственный
аграрный университет»
Кафедра экономики АПК
Экономика и организация сельскохозяйственного производства
Учебно – методический комплекс
(для самостоятельного изучения дисциплины студентами дневного отделения специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия»)
Гродно 2011
УДК: 631.1 (07)
ББК: 65.32 Э 40
Рецензенты: к.э.н., доцент, заведующий кафедрой бух. учета
УО «Гродненский государственный университет имени Я.Купалы»
Сильванович В.И.
Автор: Е.И. Чернушевич.
Экономика и организация сельскохозяйственного производства: учебно-методический комплекс. Для самостоятельного изучения дисциплины студентами дневного отделения агрономического факультета НИСПО специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия» – Гродно: ГГАУ, 2010. –… с. |
Учебно-методический комплекс предназначен для студентов дневного отделения специальности: 1-74 02 01 с – «Агрономия» УО «Гродненский государственный аграрный университет».
В учебном пособии раскрываются основные положения экономики и организации сельскохозяйственного производства. Изложение материала дано в виде обучающих, закрепляющих, тренирующих и контролирующих модулей, а также формализовано в виде схем, графиков, таблиц.
Адресовано студентам, изучающим экономику и организацию сельскохозяйственного производства. Призвано оказать методическую помощь при подготовке к сдаче экзамена.
УДК: 631.1 (07)
Рекомендовано межфакультетской методической комиссией экономического факультета и факультета бухгалтерского учета, протокол №__ от __ ________2010 г.
© УО «Гродненский государственный аграрный университет», 2011
©Чернушевич Е.И., 2011
Содержание
Введение………………………..………………….……..………………….. |
5 |
Тематический план и содержание курса……………..……………………. |
7 |
Модуль I. Экономические основы сельскохозяйственного производства….………………………………….. |
16 |
1. Предмет, метод и задачи курса «Экономика и организация сельскохозяйственного производства». ………..…...………………………. |
16 |
|
16 |
|
17 |
|
18 |
|
19 |
2. Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства………. |
21 |
2.1. Понятие, состав и структура АПК…………………………………… |
21 |
2.2. Производственные и экономические связи между отраслями АПК…………………………………………………………………………… |
23 |
2.3. Экономическая и социальная эффективность АПК………………… |
24 |
2.4. Инфраструктура АПК………………………………………………… |
26 |
2.5. Собственность, формы собственности и виды хозяйствования……………………………………………………………… |
27 |
Модуль II. Ресурсный потенциал сельского хозяйства и эффективность его использования ……………….…................................................................. |
30 |
3. Земельные и водные ресурсы сельского хозяйства………………………. |
30 |
3.1. Особенности земли как главного средства производства в сельском хозяйстве…………………………………………………………. |
30 |
3.2. Земельные фонды Республики Беларусь и их использование. Государственный земельный кадастр………………………….................... |
31 |
3.3. Показатели экономической эффективности использования земли……………………………………………………………………………. |
34 |
3.4. Пути улучшения использования земли…………………………….. |
35 |
3.5. Водные ресурсы как источник развития сельскохозяйственного производства………………………………….................................................... |
36 |
4. Трудовые ресурсы и производительность труда в сельском хозяйстве……………………………………………………………………… |
37 |
4.1. Понятие и состав трудовых ресурсов……………………............... |
38 |
4.2. Особенности труда в сельском хозяйстве………………………… |
40 |
4.3. Показатели обеспеченности и эффективности использования трудовых ресурсов…………………………………………………………. |
41 |
4.4. Основные факторы и пути повышения производительности труда в сельском хозяйстве…………………………………………………………
|
44 |
5. Материальные ресурсы, инвестиции и капитальные вложения в сельском хозяйстве………………………………............................................ |
46 |
5.1. Понятие и состав материально-технических ресурсов (МТР)......... |
46 |
5.2.Энергетические ресурсы........................................................................ |
48 |
5.3. Понятие, состав и структура основных фондов................................. |
49 |
5.4. Понятие, сущность и состав оборотных средств............................... |
52 |
5.5. Показатели использования основных фондов и оборотных средств, пути улучшения их использования.................................................... |
53 |
5.6. Сущность, виды и источники инвестиций в сельское хозяйство............................................................................................................. |
55 |
5.7. Капитальные вложения в сельское хозяйство................................... |
56 |
Модуль III. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства. Экономика отраслей сельского хозяйства……………….. |
57 |
6. Расширенное воспроизводство и накопление в с.х. Интенсификация и ее эффективность в с.х. …………………………………………………….. |
57 |
6.1. Экономическая сущность и особенности расширенного воспроизводства в с.х. ………………………………………………………. |
58 |
6.2. Показатели расширенного воспроизводства…………………........ |
61 |
6.3. Понятие и экономическая сущность интенсификации производства…………………………………………………………………. |
62 |
6.4. Показатели уровня и эффективности интенсификации сельскохозяйственного производства и его отраслей……………………… |
62 |
7. Издержки производства и себестоимость с.х. продукции. Экономическая эффективность с.х. производства………………………… |
64 |
|
64 |
|
65 |
|
66 |
|
67 |
|
68 |
7.6. Пути повышения экономической эффективности с.х. производства…………………………………………………………………… |
70 |
8. Экономика растениеводства………………………………………………. |
71 |
8.1. Продовольственный комплекс: сущность и структура……............ |
72 |
8.2. Экономика производства зерна……………………………………… |
73 |
8.3. Экономика льноводческого подкомплекса……………………….. |
74 |
8.4. Экономика свеклосахарного подкомплекса……………………… |
75 |
8.5. Экономика производства картофеля, овощей и технических культур ……………………………………………………………………….. |
76 |
8.6. Экономика кормопроизводства……………………………………… |
78 |
Вопросы для подготовки к экзамену……………...…....…………………… |
116 |
Список рекомендуемая литература………………….………...……………. |
119 |