11. Методы расчета себестоимости по элементам затрат и калькуляционным статьям расхода. Классификация затрат. Виды затрат. Факторы снижения себестоимости. Бизнес-планирование.

Понятие себестоимости элементов затрат и калькуляцииВыпуск продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики предприятия. Поэтому каждое предприятие или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления.

В экономической науке и для прикладных задач выделяется несколько типов себестоимости:

Полная себестоимость (средняя) — соотношение полных издержек к объему производства;

Предельная себестоимость — это себестоимость каждой последующей произведенной единицы продукции;

Виды себестоимости:

Себестоимость по статьям калькуляции (распределение затрат для составления себестоимости по статьям учета);

Себестоимость по элементам затрат.

Себестоимость по элементам затрат включает:

I Материальные затраты:

1)Сырье, материалы, комплектующие изделия и т. д.;

2) Топливо, энергия;

3) Общепроизводственные затраты.

II Оплата труда:

1) Основной производственный персонал;

2) Вспомогательный производственный персонал (обслуживание оборудования и т. п.);

3) Интеллектуально трудовой персонал;

4) Служащие (руководство, менеджеры, бухгалтера и т. д.);

5) Младший обслуживающий персонал.

III Отчисления на социальные мероприятия.

IV Амортизация.

V Прочее.Себестоимость может включать в себя такие группы элементов расходов(издержек), как:затраты на материалзаработную плату основного и вспомогательного персонала;амортизацию основных средств;накладные расходы, непосредственно связанные с производством и реализацией;маркетинговые расходы;и т. п.Современный способ справедливого определения полной себестоимости товара - учет затрат по видам деятельности(Activity-based costing)Себестоимость изменяется с каждой произведенной или приобретенной единицей товара или услуги.

Виды затратЗатраты — размер ресурсов (для упрощения измеренный в денежной форме), использованных в процессе хозяйственной деятельности предприятия (под определённую цель) за определённый временной этап. Зачастую в повседневной жизни люди путают данные понятия (затраты, издержки и расходы) с закупочной ценой ресурса, хотя и такой случай возможен. Порой существует также непонимание между оценочными затратами (предварительно оценёнными) и конечными рассчитываемыми затратами. Затраты, издержки и расходы исторически в русском языке не разделялись.

В мировой практике существует две основные школы понимания затрат. Это классическая Англо-Американская, к которой можно отнести и Российскую и Континентальная, которая упирается в Немецкие разработки. Континентальный подход более детально структурирует содержание затрат и поэтому становится всё более распространённым во всём мире создавая качественную основу налогового, бухгалтерского и управленческого учёта, калькулирования себестоимости, финансового планирования и контроллинга.

Виды затратЗаработная плата.— этоденежное выражение стоимости рабочей силы.сумма денежных выплат за работу, выполняемую по трудовому договору.цена трудовых ресурсов, задействованных в производственном процессе.выраженная в денежной форме часть совокупного общественного продукта, поступающая в личное потребление трудящихся в соответствии с количеством и качеством затраченного труда.часть затрат на производство и реализацию продукции, направляемая на оплату труда работников предприятия.денежное вознаграждение, получаемое работником за свой труд в размере, определяемом законодательством и трудовым договором.

Сырье и материалы Материал — вещество или смесь веществ, из которых изготовливается что-либо или которые способствуют каким-либо действиям. В последнем случае уточняют, что это вспомогательный или расходный материал.

Изучением физико-химических свойств материалов занимается междисциплинарный раздел науки — материаловедение.

Материалы убыстряющие/замедляющие химические реакции — катализаторы/ингибиторы.АмортизацияУслуги сторонних организацийНалогиПрочее

Расчет сметы затрат производства продукции.Смета затрат на производство общий свод плановых затрат (в стоимостном выражении) на производство продукции, выполнение работ и услуг в соответствии с производственной программой предприятия. Смета затрат на производство разрабатывается по единой номенклатуре однородных экономических элементов. Состав затрат предприятия конкретной отрасли определяется в соответствии с Типовыми рекомендациями по учету и калькулированию себестоимости в промышленности, сельском хозяйстве, строительстве, торговле, обществ, питании и в других отраслях, разрабатываемыми министерствами (ведомствами) по согласованию с Минфином РФ. В состав затрат включают расходы на производство продукции (выполнение работ, оказание услуг), управление и сбыт продукции (не входят в состав затрат на производство расходы по капитальным вложениям, на освоение новых видов продукции, непроизводственные расходы).

Факторы снижения себестоимости.Решающие факторы снижения Себестоимость продукции в народном хозяйстве: рост производительности труда и экономия прошлого труда путём лучшего использования средств производства и снижения материалоёмкости при постоянном улучшении качества продукции. Каждый процент снижения материальных затрат в народном хозяйстве составляет (начало 70-х гг.) более 4 млрд. руб. Неуклонное снижение Себестоимость продукции достигается на основе научно-технического прогресса, совершенствования орудий труда, механизации и автоматизации производства, его концентрации и специализации. Всё большее значение приобретают совершенствование управления и организации производства, интенсификация производств, процессов, повышение действенности хозрасчёта, методов социалистического хозяйствования.

Также факторами, влияющими на снижение себестоимости продукции являются: -повышение производительности труда -ресурсосбережение -уменьшение доли затрат живого труда за счет повышения производительности труда -разработка мероприятий по экономики эксплуатации материалов, запчастей, электроэнергии

Снижение себестоимости - это не самоцель, а средство достижения максимальных конечных результатов деятельности, повышение эффективности работы предприятий и их конкурентоспособности в условиях становления рыночных.

Бизнес-планирование. Бизнес-план — краткое, точное, доступное и понятное описание предполагаемого бизнеса, важнейший инструмент при рассмотрении большого количества различных ситуаций, позволяющий выбрать наиболее перспективный желаемый результат и определить средства для его достижения. Бизнес-план является документом, позволяющим управлять бизнесом, поэтому его можно представить как неотъемлемый элемент стратегического планирования и как руководство для исполнения и контроля. Важно рассматривать бизнес-план как сам процесс планирования и инструмент внутрифирменного управления.

Бизнес-план — программный продукт, вырабатываемый в ходе бизнес-планирования.

Планирование бизнеса — это определение целей и путей их достижения, посредством каких-либо намеченных и разработанных программ действий, которые в процессе реализации могут корректироваться в соответствии с изменившимися обстоятельствами.

Бизнес-план служит двум основным целям:

• Он даёт инвестору ответ на вопрос, стоит ли вкладывать средства в данный инвестиционный проект.

• Служит источником информации для лиц непосредственно реализующих проект.

Бизнес-план помогает предпринимателю решить следующие основные задачи:

• определить конкретные направления деятельности фирмы,

• целевые рынки и место фирмы на этих рынках;

• сформулировать долговременные и краткосрочные цели фирмы, стратегию и тактику их достижения.

• определить лиц, ответственных за реализацию стратегии; выбрать состав и определить показатели товаров и услуг, которые будут предложены фирмой потребителям.

• оценить производственные и торговые издержки по их созданию и реализации;