- •Методичні рекомендації
- •Київ нухт 2014
- •1. Загальні відомості
- •1.1. Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Опис навчальної дисципліни
- •2. Програма навчальної дисципліни
- •3. Теми лабораторних занять
- •4. ЗАпитання для підготовки до екзамену
- •5. Контрольна робота
- •3. Теорія розсіювання світла. Спектральні методи вимірювання мутних середовищ.
- •3. Нефелометрія. Турбідіметрія.
- •4. Застосування методів атомного спектрального аналізу.
- •1. Газові хроматографи. Колонки та детектори в газовій хроматографії.
- •1. Газова хроматографія, її види. Механізм поділу, рухома і нерухома фази.
- •6. Рекомендації до виконання контрольної роботи
- •Рекомендована література Базова
- •Допоміжна
- •Національний університет харчових технологій
- •Методичні рекомендації
3. Теми лабораторних занять
№ з/п |
Назва тем курсу лабораторних занять та їх зміст |
Час, відведений на опрацювання теми, год. |
|
денна форма |
заочна форма |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
1 |
Теоретичні основи хроматографіії |
|
|
2 |
Хроматографічна система |
|
|
3 |
Площинна хроматографія |
|
|
3.1 |
Лабораторне заняття 1 Розділення амінокислот методом ТШХ на силуфолових пластинках |
4 |
|
4 |
Газова хроматографія |
|
|
5 |
Рідинна хроматографія |
|
|
5.1 |
Лабораторне заняття 2 Кількісне визначення амінокислот методом розподільної хроматографії на папері |
4 |
|
6 |
Капілярна хроматографія |
|
|
6.1 |
Лабораторне заняття 3. Реакції осадження білків |
4 |
|
7 |
Високоефективна рідинна хроматографія |
|
|
8 |
Застосування хроматографії |
|
|
8.1 |
Лабораторне заняття 4. Розчини. Приготування розчинів солей. |
4 |
|
9 |
Електромагнітні хвилі |
|
|
9.1 |
Лабораторне заняття 5. Способи визначення концентрації. Приготування розчинів молярної та нормальної концентрації. |
4 |
|
10 |
Спектральні методи |
|
|
10.1 |
Лабораторне заняття 6. Фотометрія. Визначення концентрації білків з біуретовим реактивом та біуретовим реактивом у модифікації Ярош |
4 |
2 |
11 |
Радіоспектроскопічні методи |
|
|
11.1 |
Лабораторне заняття 7. Кількісне визначення концентрації розчинного білку за методом Лоурі та методом Бредфорда |
4 |
|
12 |
Застосування спектральних методів |
|
|
13 |
Електрохімічні методи. Загальні поняття |
|
|
13.1 |
Лабораторне заняття 8. Визначення вмісту цитохромів Р450 та b5 в мікросомальній фракції печінки щурів за їх спектрами поглинання |
4 |
|
14 |
Методи потенціометричного та кондуктометричного аналізу |
|
|
15 |
Полярографічний та кулонометричний аналіз |
|
|
16 |
Застосування електрохімічних методів |
|
|
16.1 |
Лабораторне заняття 9. Підведення підсумків |
4 |
|
