Мазмұны

КІРІСПЕ.................................................................................................................3

І. ҚАБЫЛДАУДЫ ҰЙЫМДАСТЫРУ ТЕХНОЛОГИЯСЫ ЖӘНЕ ҚОНАҚТАРДЫ ОРНАЛАСТЫРУ ҚЫЗМЕТІ

1.1 Қызмет көрсетудегі оперциялық процесс және қабылдау қызметі және орналастыру функциясы.........................................................................................4

1.2 Тіркеу тәртібі және қонақтарды орналастыру және құраттама нөмірлік фондты қолдану үшін міндеттеме беру................................................................5

1.3 Қабылдау және орналастыру қызметіндегі автоматтандырылған өндеу-Электронды құлып жүйесін пайдалану..............................................................12

1.4 Қабылдау және орналастыру қызметімен айналысатын қызметкерлер.....14

ІІ. «АЛМАТЫ» ҚОНАҚ ҮЙІНДЕ ЖАЛПЫЛАМА СИПАТТАМА ЖӘНЕ ҚОНАҚ ҮЙДЕ ҚАБЫЛДАУ ЖӘНЕ ОРНАЛАСТЫРУ ҚЫЗМЕТТЕРІ

2.1 «Алматы» қонақ үйіне жалпы сипаттама....................................................17

2.2 «Алматы» қонақ үйінде тіркеу тәртібі және қонақтарды орналастыру және құжаттама толтыру тәртібі...................................................................................20

ҚОРЫТЫНДЫ....................................................................................................27

ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТТЕР ТІЗІМІ.............................................28

КІРІСПЕ

Қонақ үй бизнесін дамыту жолындағы ережелерді қарастыра отырып, үйдегі қабылдау және орналастыру қызметі қонақ үйдің ең маңызды бөлігі болып келеді. Қонақ үй бизнесі Қазақстан да нарықтық қатынастарды қалыптастыруда жетекші салалардың біріне айналып отыр. Экономикалық қызметтің сферасы ретінде қонақ үй бизнесі қаржылық ауытқкуларға шалдығуда. Бүгінде қонақ үй секторы бизнесте өз үлесін алуға талпынады және ол үшін туристерді ақшалы қызметін тұтынуға, жұмсауға, көндіруге тырысады. Ол үшін қонақ үй өзінің клиенттеріне жайлылықпен жайдарлы көңіл күй сыйлай білу керек. қонақтардың жақсы әсер алуына қонақ үйдің барлық достық қарым-қатынаста көрсетілген қызметті жақсырақ қабылдайды. Қазіргі кезде көптеген қонақ үйлер өз орындарын сақтап қалу және кеңею үшін өздеріне қажетті құралдарын пайдалануға тырысады. Қонақ үй өздеріне клиенттерді тарта білуі қажет. Ол үшін қонақ үйде атқарылатын әр функционалды қызметтер мен оны орындаушы персоналдарында сыртқы келбетімен атқарып жатқан қызметтерінеде сапасының маңызы бар.

Курстық жұмыстың мақсаты: қонақ үй шаруашылғындағы қабылдау және орналастыру қызметінің деңгейін дамыта отырып, жаңа идеялар қосу. Қонақ үй индусртиясының жаңа бағыт бағдар беру, сонымен қатар Алматы қаласындағы танымал қонақ үйлерінің бірі «Алматы» ашық акционерлік қоғамының меншігіндегі «Алматы» қонақ үйінің негізінде жүргізіледі. Жұмыстың тәжірибелік құндылығы одан алынған нәтижилер мен ұсыныстарды қаладағы басқа да қонақ үйлерінің қызмет сапасын талдауда пайдалануға болатындығында.

І. Қабылдауды ұйымдастыру технологиясы және қонақтарды орналастыру қызметі