1. Стадии и этапы технологического цикла

Рассмотренные ранее физические свойства товаров единичных экземпляров товаров и товарных партий формируется на разных стадиях технологического цикла товародвижения.

В связи с этим необходимо четко представлять основные стадии и этапы технологического цикла, их влияние на формирование и сохранение количественных характеристик единичных экземпляров товаров и товарных партий.

СТАДИИ И ЭТАПЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ЦИКЛА

I. Предтоварная стадия

1.проэктирование и/или разработка продукции,

2. материально-техническое снабжение,

3. приёмочный контроль сырья,

4. производство продукции,

5. окончательный контроль готовой продукции,

II. Товарная стадия

6. формирование товарных партий,

7. хранение и транспортирование,

8. предреализационная товарная обработка,

9. реализация товаров,

10. потребление (эксплуатация),

11. после продажное обслуживание при эксплуатации,

III. Стадия утилизации отходов товаров

12. повторное использование или уничтожение отходов.

Таким образом, на предтоварной стадии проектируется, разрабатывается и производится продукция, предназначенная для удовлетворения потребностей других производителей или конечных потребителей. Не вся произведенная продукция становится товаром. Часть её может быть отбракована на 5-м этапе при окончательном контроле как дефектная и отправлена на промпереработку или уничтожение.

Следующий этап предтоварной стадии - материально-техническое обеспечение, включает заготовку сырья, вспомогательных и комплектующих изделий; их приёмочный контролем по количеству и качеству; производство продукции.

На окончательном этапе предтоварной стадии проводиться проверка соответствия качества готовой продукции установленным требованиям для предотвращения реализации некачественной продукции.

Товарная стадия начинается с формирования товарных партий из единичных экземпляров товаров. Этот этап осуществляется на складе готовой продукции.

Последующие этапы товарной стадии до реализации обеспечивают товародвижение партии в целом и предназначены для сохранения её целостности по количеству и качеству.

При реализации товарных партий оптовым организациям происходит их разделение на более мелкие партии. При реализации в розничной торговле целостность товарной партии полностью и безвозвратно утрачивается. В результате этого из-за отсутствия признаков, позволяющих идентифицировать товарную партию, трудно, а порой невозможно установить принадлежность купленного товара конкретной товарной партии. Дата покупки, указанная на товарном или кассовом чеке, не является достаточно надежным признаком для идентификации товарной партии. Особенно остро проблема стоит при предъявлении претензий покупателем по поводу недоброкачественности товаров, в том числе скоропортящихся пищевых продуктов.

Этапы товарной партии не завершаются реализацией товара. Единичные экземпляры его используются однократно (потребление) или многократно (эксплуатация).

При потреблении товар либо полностью утрачивает свои полезные свойства и не может быть вновь применен по назначению, даже если он сохраняется (одноразовые шприцы), либо полностью используется (пищевые продукты).

Эксплуатация товаров - многократное использование товара, при котором он не утрачивает функциональное назначение, постепенно снижает его качество. Для замедления процессов, ухудшающих качество, а также для предупреждения или устранения дефектов необходим этап послепродажного обслуживания товаров при их наладке и эксплуатации.

Использованные товары, утратившие потребительские свойства переходят в категорию отходов (ликвидных или неликвидных) и подлежат повторному использованию (промпереработке) или уничтожению. Списание товарных отходов и контроль за их отправкой в специализированные организации по уничтожению отходов осуществляют представители органов санитарно-эпидемиологического надзора. Товароведы торговой организации также принимают участие в этой работе.