- •Рабочая тетрадь Овцеводство и козоводство
- •Содержание
- •Овцеводство
- •Козоводство
- •Введение
- •Овцеводство
- •Тема 1 Виды текстильного сырья. Типы шерстных волокон. Группы овечьей шерсти
- •Характеристика видов текстильного сырья
- •Характеристика типов шерстных волокон
- •Характеристика групп овечьей шерсти
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2 Морфо-гистологическое строение шерстных волокон. Руно и его элементы
- •Гистологическое строение исследуемых волокон
- •Строение рун (образцов шерсти)
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3 Физико-механические свойства шерсти (тонина, длина, извитость, прочность)
- •Классификация однородной шерсти по тонине
- •Результаты экспертного определения тонины шерсти
- •Характеристика образцов шерсти
- •Результаты исследования прочности шерсти
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4 Пороки шерсти
- •Анализ засоренности шерсти
- •Характеристика пороков шерсти
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Жиропот. Выход мытой (чистой) шерсти
- •Результаты исследования
- •Контрольные вопросы
- •Тема 6 Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация шерсти
- •Характеристика немытой шерсти по наименованиям
- •Характеристика рунной и низших сортов шерсти
- •Классификация однородной шерсти по тонине
- •Шерсть поярковая однородная
- •Деление неоднородной рунной шерсти на сорта
- •Нормативы варьирования тонины шерстных волокон
- •Деление рунной основной и пожелтевшей шерсти по длине
- •Деление рунной основной и пожелтевшей шерсти по засоренности
- •Относительная разрывная нагрузка рунной основной и пожелтевшей шерсти
- •Деление рунной основной шерсти по цвету
- •Основные показатели шерсти и их кодовое обозначение
- •Результаты исследования образцов шерсти
- •Контрольные вопросы
- •Тема 7 Стрижка овец
- •Численность и настриг шерсти животных
- •Численность рабочих и состав работ по профессиям
- •Количество оборудования и материалов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8 Мясная и молочная продуктивность овец
- •Мясная продуктивность (прижизненные показатели)
- •Факторы, определяющие мясную продуктивность овец
- •Упитанность ягнят и их туши
- •Живая масса молодняка, кг
- •Масса туш молодняка, кг
- •Убойные и мясные качества баранчиков в возрасте 7-8 мес.
- •Схемы доения овец
- •Факторы, определяющие молочную продуктивность овец
- •Молочность маток за первые 20 дней лактации
- •Контрольные вопросы
- •Тема 9 Оценка качества шубных и меховых овчин
- •Способы консервирования овчин
- •Подразделение овчин по характеру шерстного покрова
- •Пороки овчин
- •Характеристика овчин
- •Контрольные вопросы
- •Тема 10 Каракульские смушки и каракульча
- •Характеристика шкурок
- •Пороки шкурок
- •Характеристика свойств и признаков смушка
- •Контрольные вопросы
- •Тема 11 Породы овец
- •Зоологическая классификация пород овец
- •Производственная классификация пород овец
- •Характеристика пород овец
- •Контрольные вопросы
- •Тема 12 Экстерьер. Определение упитанности и возраста овец
- •Измерение основных промеров статей тела
- •Категории упитанности овец
- •Результаты измерения статей тела и вычисления индексов телосложения
- •Контрольные вопросы
- •Тема 13 Бонитировка овец
- •Индивидуальная бонитировка овец
- •Бонитировочный ключ тонкорунных овец
- •Бонитировочный ключ полутонкорунных овец
- •Бонитировочный ключ романовских овец
- •Бонитировочный ключ курдючных и жирнохвостых овец
- •Контрольные вопросы
- •Тема 14 Мечение, племенной и зоотехнический учет
- •Способы мечения овец
- •Формы племенного и зоотехнического учета
- •Контрольные вопросы
- •Тема 15 Методы разведения овец. Племенная работа в хозяйствах разных категорий
- •Методы разведения овец
- •Племенная работа в хозяйствах разных категорий
- •Примерная схема по составлению плана племенной работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 16 Проверка баранов по качеству потомства
- •Бонитировка баранов, проверяемых по качеству потомства
- •Характеристика ярок в возрасте 1 года, происходящих от барана № 1
- •Характеристика ярок в возрасте 1 года, происходящих от барана № 2
- •Характеристика ярок в возрасте 1 года, происходящих от барана № 3
- •Ведомость оценки тонкорунных баранов по качеству потомства
- •Контрольные вопросы
- •Тема 17 Воспроизводство стада и выращивание молодняка
- •План проведения осеменения
- •Результаты ягнения маток
- •Результаты расчетов
- •Контрольные вопросы
- •Тема 18 Кормление овец
- •Состав и питательность кормов
- •Нормы кормления
- •Суточные рационы на 1 голову
- •Потребность в кормах на стойловый период
- •Потребность в кормах для фермы
- •Расчет потребности в пастбищах для овцеводческой фермы
- •Контрольные вопросы
- •Козоводство
- •Тема 19 Пуховая продуктивность
- •Деление козьего пуха на классы
- •Пример подсчета результатов анализа лабораторных проб
- •Массовая доля пуха, растительных примесей и выход чистого волокна
- •Контрольные вопросы
- •Тема 20 Шерстная продуктивность
- •Характеристика шерсти советских шерстных коз и их помесей
- •Контрольные вопросы
- •Тема 21 Молочная продуктивность
- •Выход питательных веществ молока в суточном удое разных видов животных
- •Содержание питательных веществ в молоке коз
- •Схемы доения коз
- •Способы доения коз
- •Контрольные вопросы
- •Тема 22 Мясная продуктивность
- •Мясная продуктивность
- •Факторы, определяющие мясную продуктивность коз
- •Контрольные вопросы
- •Тема 23 Козлина и ее товарные свойства
- •Категории кожевенной козлины по размеру
- •Характеристика козлин
- •Факторы, определяющие качество козлин
- •Пороки козлин
- •Контрольные вопросы
- •Тема 24 Бонитировка коз различного направления продуктивности
- •Бонитировочный ключ пуховых коз
- •Бонитировочный ключ шерстных коз
- •Бонитировочный ключ молочных коз
- •Племенная работа в хозяйствах разных категорий
- •Контрольные вопросы
Тема 24 Бонитировка коз различного направления продуктивности
Цель занятия. Ознакомиться с основными положениями племенной работы в хозяйствах разных категорий, с организацией проведения бонитировки коз.
Задачи. Отметить особенности племенной работы с козами в хозяйствах разных категорий, освоить основные методические положения по составлению плана племенной работы с козами отдельных стад, изучить организацию проведения бонитировки коз, ознакомиться с основными селекционируемыми признаками коз разного направления продуктивности, стандартами пород.
Задание 1. Отметить:
а) задачи и цели племенной работы в козоводстве
б) особенности племенной работы при разведении пуховых, шерстных и молочных коз
в) ознакомится с организацией проведения бонитировки коз
Для записи:
Задание 2. Ознакомиться с основными селекционируемыми признаками коз
разного направления продуктивности (табл. 24.1-24.3).
Таблица 24.1
Бонитировочный ключ пуховых коз
Признак |
Метод определения |
Условное обозначение или ед. измерения |
№ животного |
||
|
|
|
|||
Тип животного |
|
П+; П; П- |
|
|
|
Содержание пуха в шерсти |
|
% |
|
|
|
Густота (масса) пуха |
|
М-; М; М+; ММ |
|
|
|
Длина пуха на боку |
|
см |
|
|
|
Тонина пуха |
|
Т+; Т; Т-; Т= |
|
|
|
Уравненность и содержание пуха по руну |
|
У-; У; У+ |
|
|
|
Цвет пуха |
|
Б; СС; С; ТС |
|
|
|
Оброслость спины, брюха и ног |
|
балл |
|
|
|
Начес пуха |
|
г |
|
|
|
Живая масса |
|
кг |
|
|
|
Класс животного |
|
ЭЛ; 1; 2; Бр |
|
|
|
Для записи:
Таблица 24.2