7

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ

ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО СЕЛЬСКОМУ ХОЗЯЙСТВУ

ФГОУ ВПО «КАЗАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра

«Технологии производства и переработки продукции животноводства»

ПЧЕЛОВОДСТВО

методические указания по выполнению контрольной работы

для студентов заочного отделения агрономического факультета специальность: 110101 «Агрохимия и агропочвоведение»; 110200 «Агрономия»; 110203 «Защита растений» и факультета лесного хозяйства и экологии специальность: 250201 «Лесное хозяйство»

Казань 2007

УДК 638.1

ББК 45.45.р

В методической разработке даны рекомендации по изучению основных тем по биологии пчел, содержанию и разведению пчелиных семей, кормовой базе пчеловодства, опылению сельскохозяйственных растений пчелами и болезнями пчел. Она содержит вопросы для контрольной работы, выбор их вариантов и основные момента по ее выполнению. Указания разработаны с учетом учебной программы и отвечают предъявляемым требованиям.

Методическое пособие разработано доцентом кафедры животноводства Шиловым ВН.

Рассмотрены и одобрены:

- решением кафедры животноводства (протокол № 3 от 27.10.1997 г.)

- решением методической комиссии экономического факультета (протокол № 3 от 4.12.1997 г.). Председатель методической комиссии доцент Хайруллин Н.Г.

Рецензенты: заведующий кафедрой организации с.-х. производства Казанской ГСХА Мухаметгалиев Ф.Н.

Старший преподаватель кафедры зоологии Казанской ГАВМ Муньков А.Н.

© Казанский государственный аграрный университет, 2007

Раздел 1. Биология пчелиной семьи

Состав и особенности пчелиной семьи, как целостной биологической и хозяйственной единицы. Морфологические особенности пчелы. Ротовой аппарат и его функции. Восковыделительные железы и их функционирование в зависимости от возраста пчелы, состояния семьи и условий окружающей среды. Восковые постройки пчел. Жало пчелы. Действие пчелиного яда на домашних животных и на человека.

Обмен веществ у пчел и пищеварение. Пища пчел. Нектар и мед. Цветочная пыльца и перга. Маточное молочко. Падевый мед и его вред для пчел. Пищеварительный канал пчелы и процессы, протекающие в его отделах. Слюнные железы и их функции. Ректальные железы.

Дыхание и интенсивность газообмена у пчел в покое, движение и в полете. Особенности кровообращения у пчел. Функции крови. Органы выделения.

Размножение пчел. Половая система матки, рабочей пчелы и трутня. Материальные основы и особенности передачи наследственной информации у медоносных пчел. Спаривание. Размножение. Значение пищи и условий воспитания в формировании маток у пчел. Сроки и особенности развития матки, рабочей пчелы и трутня.

Нервная система пчел. Органы зрения, осязания, обоняния и вкуса. Безусловные рефлексы и их значение для практического пчеловодства. Сигнализация («язык») пчел. Разделение функций внутри семьи в зависимости от возраста пчел, силы семьи и условий среды. Взаимосвязи между отдельными особями пчелиной семьи. Влияние различных факторов на продуктивность и выживаемость пчелиной семьи.

Изменение жизнедеятельности пчелиной семьи по Жданову С.В. Понятие о росте пчелиной семьи и ее силе. Способность пчел поддерживать в гнезде определенную температуру и влажность воздуха. Оптимальная температура в гнезде в период активной деятельности и покоя. Естественное роение и его особенности. Переход пчелиной семьи к зимней жизни. Структура пчелиного клуба и его флуктуация.

Раздел 2. Содержание пчелиных семей и технология производства продуктов пчеловодства

Изобретение первого в мире рамочного улья П.И. Прокоповичем. Современные типы ульев, их конструктивные и технологические особенности. Требования, которым должны отвечать улья в зависимости от местных природных и экономических условий. Однокорпусный улей, двухкорпусный, многокорпусный, улей-лежак. Использование магазинов. Материалы, используемые для утепления ульев. Окраска ульев.

Пчеловодное оборудование для осмотра пчелиных семей, ухода за пчелами, распечатывания сотов и откачки меду, переработки воска, подготовки и наващивания рамок, раздачи подкормок, погрузки ульев на транспортные средства. Павильоны, платформы и контейнеры для перевозки пчел.

Требования, предъявляемые к зимовникам. Типы зимовников. Пасечные постройки.

Правила обращения с пчелами. Техника осмотра пчелиной семьи. Весенние работы на пасеке. Беглый весенний осмотр пчелиной семьи. Сокращение и утепление гнезд. Исправление неблагополучных семей. Расширение гнезд сотами и вощиной. Создание запасов доброкачественных сотов.

Методы содержания и ухода за пчелами. Особенности содержания пчел в ульях разных систем. Значение и техника перевозок пчел к массивам медоносов. Отбор и откачка меда. Производство сотового меда.

Восковая продуктивность пчелиных семей. Технология получения воска. Производство пыльцы, прополиса, маточного молочка и пчелиного яда.

Подготовка пчелиных семей к зимовке. Факторы, определяющие успешную зимовку пчел. Осеннее наращивание молодых пчел для подготовки к зимовке сильных семей. Нормы кормовых запасов на зиму. Корма, непригодные для зимовки. Способы определения пади в меде. Замена падевого меда цветочным или сахарным сиропом. Сборка гнезд на зиму. Утепление и вентиляция гнезд.

Способы зимовки пчел. Зимовка вне помещений и в типовых зимовниках. Наружное утепление ульев при зимовки вне помещений. Уход за пчелами в период зимовки.