- •Введение
- •Содержание
- •Общие требования написания выпускной квалификационной работы
- •1.1Цели и задачи выпускной квалификационной работы
- •1.2 Требования, предъявляемые к выпускной квалификационной работе
- •1.3 Основные этапы выполнения выпускной квалификационной работы
- •1.4 Выбор темы выпускной квалификационной работы
- •2 Структура и содержание выпускной квалификационной работы
- •2.1 Объем выпускной квалификационной работы
- •Выпускная квалификационная обязательно включает в себя следующие части:
- •2.2Рекомендации по проведению анализа хозяйственной деятельности
- •Экономическое обоснование разработанных рекомендаций.
- •Логическая схема выполнение экономического раздела дипломной работы
- •Виды основных результатов от решения проблемы
- •Характеристика методов определения результатов
- •3 Требования к содержанию выпускной квалификационной работы Тема: Совершенствование сервисной деятельности на предприятии питания
- •Тема: Совершенствование работы с персоналом сервисной организации
- •Тема: Организация кейтеринга как дополнительного бизнеса предприятия общественного питания
- •Тема: Организация питания и обслуживания на предприятиях национальной кухни
- •4 Организация выполнения и защиты выпускной квалификационной работы
- •4.1 Порядок составления и утверждения задания на выполнение выпускной квалификационной работы
- •4.2 Организация работы во время подготовки и написания выпускной квалификационной работы
- •4.3 Оформление выпускной квалификационной работы Общие требования к оформлению выпускной квалификационной работы
- •Выполнение текстовой части работы
- •Основные требования к стилю и качеству текста:
- •4.4 Порядок подготовки защиты выпускной квалификационной работы
- •Рекомендации по представлению результатов выпускной квалификационной работы на степень бакалавра
- •Порядок защиты выпускной квалификационной работы
- •Регламент защиты выпускной квалификационной работы
- •Примерная тематика выпускных квалификационных работ
- •Форма задания на выпускную квалификационную работу
- •Кафедра Туристического бизнеса и гостиничного хозяйства Группа рд-13 (2)
- •Задание на выпускную квалификационную работу
- •Техническое задание
- •Форма заявления на утверждение темы выпускной квалификационной работы
- •Заявление на утверждение темы выпускной квалификационной работы
- •Заявка предприятия на выполнение выпускной квалификационной работы
- •Образец оформления титульного листа
- •Образец оформления реферата
- •Справка о практической значимости выпускной квалификационной работы
- •Отзыв руководителя выпускной квалификационной работы
- •Отзыв рецензента о выпускной квалификационной работе
Форма задания на выпускную квалификационную работу
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФБГОУ ВПО Уральский государственный экономический университет
«Утверждаю»
Зав.кафедрой ТБиГ
___________________
Курилова Е.В.
Кафедра Туристического бизнеса и гостиничного хозяйства Группа рд-13 (2)
Направление (специальность) Гостиничное дело. (Ресторанная деятельность)
Квалификация (степень) Бакалавр
Задание на выпускную квалификационную работу
Студент Петрова Елена Васильевна
Руководитель доцент, к.э.н. Е.В.Курилова
Тема выпускной квалификационной работы «Совершенствование системы управления персоналом предприятия питания (на примере ресторана «Восход»)
Срок сдачи студентом законченной работы_________г.
Техническое задание
Целевая установка: Изучение нормативных требований по организации работы персонала, проведение исследований, анализ полученных данных, формирование рекомендаций совершенствованию
План работы и сроки выполнения:
План дипломной работы на утверждение руководителю –
1-я глава на проверку руководителю –
2-я глава на проверку руководителю –
3-я глава на проверку руководителю –
Чистовой вариант дипломной работы на нормоконтроль и подпись руководителю –
Руководитель выпускной квалификационной работы_______________________
(подпись)
Задание принял к исполнению ___________________
(подпись) «__»________ 2015г
Приложение 3
Форма заявления на утверждение темы выпускной квалификационной работы
«Утверждаю»
Зав.кафедрой ТБиГ________/Е.В.Курилова
Зав.кафедрой ТБиГ
Е.В.Куриловой
От студента(ки)
_________факультета
Группа____________
___________________
(Ф.И.О.студента)
___________________
(номер контактного телефона)
Заявление на утверждение темы выпускной квалификационной работы
Прошу утвердить мне тему выпускной квалиифкационной работы:
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Место преддипломной практики:
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Научный руководитель:__________________________________________
(Ф.И.О., должность, ученое звание)
«____»_________2015г.
Студент(ка)__________
(подпись)
Научный руководитель_____________
(подпись)
Приложение 4
Заявка предприятия на выполнение выпускной квалификационной работы
Зав. Кафедрой ТБиГ
Е.В.Куриловой
Предприятие_____________________________________________________
(наименование предприятия)
рекомендует студенту группы _______ УргЭУ ________________________________________________________________
(Ф.И.О. студента)
разработать выпускную квалификационную работу
на тему:________________________________________________________
(наименование темы дипломной работы)
________________________________________________________________
(обоснование заявки на тему)
Руководитель предприятия Подпись
МП.
Приложение 5
