- •Содержание
- •1. Общие положения
- •2. Организация и порядок выполнения вкр
- •3. Письменная экзаменнационная работа
- •3.1 Общие требования к оформлению пэр
- •3.2 Структура письменной экзаменационной работы
- •4. Критерии оценивания пэр
- •5. Выпускная практическая квалификационная работа
- •5.1 Порядок и правила проведения впкр
- •5.2 Критерии оценивания впкр
- •6. Защита выпускной квалификационной работы
- •Примерная тематика впкр
- •19.01.17 Повар, кондитер
- •Задание для вкр
- •Индивидуальный лист оценки выполнения выпускной практической квалификационной работы (впкр) по программе
- •19.01.17 Повар, кондитер
- •Индивидуальный лист оценки защиты выпускной квалификационной работы по программе
- •19.01.17 Повар, кондитер
- •Сводная ведомость результатов выполнения выпускной квалификационной работы
- •19.01.17 Повар, кондитер
Задание для вкр
Студенту (ке)________________________________
Курса ____________группы _______
Профессии« Повар, кондитер»
Тема выпускной квалификационной работы____________________________
__________________________________________________________________
Исходные данные____________________________________________________________
_______________________________________________________________
(Перечень технических решений, подлежащих разработке (выбор нового оборудования, выбор новой заготовки, разработка технологии, схемы, оснастки специального задания))
Перечень подлежащих разработке задач/вопросов________________________
________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Наименование предприятия, на котором проходит преддипломную практику
____________________________________________________________________________________________________________________________________
Фамилия и должность руководителя ВКР______________________________
__________________________________________________________________
Дата выдачи задания «____»____________________20__г.
Задание принял к исполнению «_____»_____________20__г.
_____________________________(подпись студента)
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
ФИО студента_______________________________________________________________
Группа:_________
Тема ВКР___________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
№ п/п |
Критерии |
Максимальное количество баллов |
Отметка о выполнении (0 – показатель отсутствует, 1 – проявился полностью) |
1 |
Соответствие ВКР требованиям к оформлению |
1 |
|
2 |
Соответствие содержания работы теме |
1 |
|
3 |
Соответствие содержания работы поставленным цели и задачам |
1 |
|
4 |
Актуальность работы, связь с современными тенденциями развития отрасли |
1 |
|
5 |
Анализ основной, дополнительной литературы, нормативных документов и других источников информации |
1 |
|
6 |
Владение профессиональной терминологией |
1 |
|
7 |
Анализ теоретических аспектов проблемы, наличие аргументированных выводов в теоретической части ВКР |
1 |
|
8 |
Анализ полученных данных, практические рекомендации по повышению эффективности и качества работы исследуемой структуры или объекта |
1 |
|
9 |
Соответствие времени публичного выступления установленному регламенту |
1 |
|
10 |
Структура и оформление презентации соответствует установленным требованиям |
1 |
|
11 |
Даны аргументированные ответы на вопросы комиссии |
1 |
|
12 |
Представлено портфолио (документы, подтверждающие участие в олимпиадах, конкурсах и мероприятиях различного уровня) |
1 |
|
Итого |
12 |
|
|
ПРИЛОЖЕНИЕ 5
