Физиология системы крови
Понятие о системе крови. Функции крови. Объем и распределение крови.
Состав крови млекопитающих. Плазма и сыворотка крови.
Физико-химические свойства крови.
Кровь - разновидность соединительной ткани, составляющей вместе с лимфой и тканевой жидкостью внутреннюю среду организма.
Представление о крови как о системе было создано Г. Ф. Лангом в 1939 г. В эту систему были включены четыре компонента:
периферическая кровь, циркулирующая по сосудам,
органы кроветворения,
органы кроверазрушения,
регулирующий нейрогуморальный аппарат.
Система крови обладает рядом особенностей:
динамичностью, т. е. состав периферического компонента может постоянно изменяться;
отсутствием самостоятельного значения, так как все свои функции выполняет в постоянном движении, т. е. функционирует вместе с системой кровообращения.
ее компоненты образуются в различных органах.
Основные функции крови
транспортная
защитная
регуляторная
Транспортная функция
Трофическая (питательная)
Экскреторная (выделительная)
Респираторная (дыхательная)
Защитная функция
Иммунитет (клеточный и гуморальный)
Фагозитоз
Гемостаз
Регуляторная функция
Терморегуляторная
Гуморальная регуляция
Сохранение постоянства внутренней среды организма
Регуляция гемопоэза и др.
Объем и распределение крови
Объем крови у животных составляет в среднем 7-9% от массы тела (5-13%)
КРС 7% (40-50 л)
Лошади 7-10% (60-80 л)
Овца 7% (7-10 л)
Свинья 5-6 % (4,5-6,5 л)
Птица 10% (180-315 мл)
Собака 8-9% (0,4 - 1л)
Кошка 7% (140-280 мл)
Человек 7% (4,5-5 л)
Кровь в организме находится в виде
Циркулирующей - 55-60% от общего объема крови
Депонированной – 40-45% от общего объема крови
Депо крови
Капиллярная система печени (15-20%)
Селезенка (15%)
Кожа (10%)
Капиллярная система малого круга кровообращения (временное депо)
В циркулирующей крови преобладает плазма – 50–60 %, содержание форменных элементов – 40–45 %.
В депонированной крови, наоборот, плазмы – 40–45 %, а форменных элементов – 50–60 %
2. Состав крови млекопитающих. Плазма и сыворотка крови.
Кровь состоит из плазмы – жидкой части; и форменных элементов – клеток.
Для определения процентного соотношения плазмы и форменных элементов вычисляют гематокритный показатель.
Кровь: 1-Форменные элементы 40-45% (эритроциты/лейкоциты/тромбоциты)
2-Плазма 55-60% (Вода 90-92% + Сухое вещество 8-10% (Неорганические вещества(Анионы и катионы) / Органические вещества (белки, азотосодержащие вещества небелковой природы, безазотистые органические компоненты, ферменты))
Белки плазмы крови - составляют 7–8 % от сухого остатка
Гиперпротеинемия -при увеличении концентрации белков
Гипопротеинемия - при уменьшении
Парапротеинемия - при появлении патологических белков
Диспротеинемия – при изменении их соотношения
В норме в плазме присутствуют альбумины и глобулины. Их соотношение определяется белковым коэффициентом, который равняется 1,5–2,0
Альбумины
составляют около 60% всех белков плазмы
синтезируются в печени
осуществляют питательную функцию, являются резервом аминокислот для синтеза белков
обеспечивают суспензионное свойство крови, поскольку являются гидрофильными белками и удерживают воду;
участвуют в поддержании коллоидных свойств за счет способности удерживать воду в кровеносном русле;
транспортируют гормоны, холестерин, неорганические вещества и т. д.
При недостатке альбуминов возникает отек тканей (вплоть до гибели организма) – голодные отеки.
Глобулины
концентрация колеблется в пределах 30–35 %
образуются в печени, костном мозге, селезенке, лимфатических узлах.
При электрофорезе глобулины распадаются на несколько видов
Фракция альфа -1- глобулинов
Фракция альфа -2- глобулинов
Фракция бета-глобулинов
Фракция гамма-глобулинов
Функции глобулинов
1) защитная (иммуноглобулины, фибриноген, плазминоген);
2) транспортная (гаптоглобин и церулоплазмин) ;
3) патологическая (интерферон (образуется при внедрении вирусов), С-реактивный белок) .
К органическим веществам плазмы крови относятся также
небелковые азотсодержащие соединения (аминокислоты, полипептиды, мочевина, мочевая кислота, креатинин, аммиак)
безазотистые органические вещества: глюкоза, нейтральные жиры, липиды, ферменты, расщепляющие гликоген, жиры и белки, проферменты и ферменты, участвующие в процессах свертывания крови и фибринолиза.
Неорганические вещества плазмы
составляют 0,9 – 1%.
К этим веществам относятся в основном катионы Nа+, Са2+, К+, Mg2+ и анионы Сl-, НРО42-, НСО3-.
регулируют осмотическое давление;
поддерживают pH крови;
участвуют в возбуждении клеточной мембраны.
Из плазмы крови образуются телесные жидкости: жидкость стекловидного тела, жидкость передней камеры глаза, перилимфа, цереброспинальная жидкость, целомическая жидкость, тканевая жидкость, кровь, лимфа.
Сыворотка крови =плазма-фибриноген
сыворотка крови представляет собой желтоватую жидкость, которая отделяется от сгустка, состоящего из фибрина и клеточных элементов. Процесс получения сыворотки называется дефибринированием, то есть освобождением плазмы от фибрина
Сыворотка крови чаще всего применяется в следующих исследованиях:
Биохимический анализ крови
Анализ крови на инфекционные заболевания
Анализ для оценки эффективности вакцинации
Содержание гормонов
Из сыворотки крови животных и людей, иммунизированных определенными антигенами, получают иммунные сыворотки, применяемые для диагностики, лечения и профилактики различных заболеваний