МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ИМЕНИ В.Я. Горина»

Кафедра

«Технология производства и переработки

сельскохозяйственной продукции»

Дневник по учебной практике

для студентов 1 курса факультета заочного образования

по направлению подготовки

35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Белгород 2016 г.

ЛР

УДК 631.563 (075.8)

Дневник по учебной практике для студентов 1 курса технологического факультета

по направлению подготовки

35.03.07 – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции

Сидельникова Н.А., Шмайлова Т.А.- Белгород, 2016.-19 с./Изд-во БелГАУ.

Рекомендовано к изданию Методическим советом факультета технологии животноводства.

Рецензент – канд. с.х. наук доцент Трубчанинова Н.С.

(С) Коллектив авторов

(С) ФГОУ ВО БЕЛ ГАУ

Содержание учебной практики на 1 курсе

Основы профессиональной деятельности

Цель учебной практики:

- Знакомство студентов 1 курса с основными звеньями их специальности – с различными видами сельскохозяйственных животных, их разведением, кормлением и гигиеной содержания.

- Посещение сельскохозяйственных предприятий района и области, во многих из которых работают выпускники технологического факультета университета, с целью ознакомления с прогрессивными технологиями ведения животноводства.

- Знакомство с технологией разведения диких животных в неволе на примере Белгородского зоопарка.

- Приобретение практических навыков по учету, содержанию и кормлению сельскохозяйственных животных.

- Общение с зооветспециалистами, достигшими определенных успехов в развитии животноводства, совершенствовании технологии и т.д.

Объем практики и место ее проведения

В течение 4-х недель студенты должны ознакомиться с объектами и местом работы специалиста зоотехнической службы, посетить животноводческие фермы сельскохозяйственных предприятий различных производственных направлений и форм собственности, провести наблюдение за поведением представителей дикой фауны. Место проведения практики – хозяйства Белгородского района и области.

План проведения практики

№ п/п	Содержание работы	Продолжительность, час.
1.	Вводная беседа, инструктаж по технике безопасности; посещение физкомплекса и кроликофермы университета	6
2.	Информация о свиноводческом хозяйстве, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы	12
3.	Информация о областном племобъединении	12
4.	Информация о молочно-товарной ферме, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы, посещение цеха по переработке молока, изучение молочной продукции	12
5.	Изучение первичной переработки молока в хозяйстве, знакомство с работой специалистов лаборатории контроля качества	12
6.	Информация о птицеводческом хозяйстве, знакомство с работой специалистов зоотехнической службы и обслуживающего персонала	12
7.	Информация о предприятиях по приготовлению комбикормов для различных видов с.-х. животных	12
8.	Информация о зоокультуре Белгородского зоопарка	6
9.	Приобретение навыков безопасности обращения с животными	30
10.	Собеседование по итогам практики, сдача зачета	6